Istuminen takan ääressä kulhoon kuumaa chiliä voi ottaa chill pois punastuksen talvisäällä. Kansainvälisen chiliyhdistyksen mukaan tämä lounaaseen kuuluva suosikki, joka sisältää usein jauhettua naudanlihaa, papuja ja aineosia, kuten kuminaa ja kuumaa paprikaa, saattaa juontaa juurensa muinaisiin atsteekkeihin. Jokaisella chili-kokilla on suosikki muunnelma tästä runsasta ateriaa, joka sisältää kohtalaisen määrän kaloreita.
Pidä juustoa
Naudanlihaa ja papuja sisältävän chili-kulhon tarkka kalorimäärä laskee sen valmistavan kokin mukaan. Yhdysvaltain maatalousministeriö kuitenkin ilmoittaa, että tavallinen, 182 gramman annos liha- ja papu-chiliä sisältää 286 kaloria. Jos haluat lisätä juustoa chilin yläosaan, niin lisäämällä aterian kaloripitoisuutta. USDA toteaa, että neljäsosa kuppi silputtua cheddarjuustoa lisää 114 lisäkaloriaa ateriaan.
