Kofeiinia, jota pidetään nykyisessä julkaisussa Current Neuropharmacology julkaistun vuoden 2015 tutkimuksen mukaan maailman yleisimmin stimuloivana lääkkeenä, esiintyy luonnollisesti joissakin ruuissa ja juomissa, kuten kahvi, tee ja suklaa.
Vaikka sekä vihreä tee että kahvi sisältävät kofeiinia, kahvissa on huomattavasti suurempi määrä kuppia kohden. Kahvi ja vihreä tee sisältävät muita ravintoaineita, joihin on liitetty merkittäviä terveyshyötyjä.
Kaikkien kofeiinittomien juomien kanssa voi kuitenkin olla terveysriskejä. Tietyn väestön tulisi vähentää kofeiinia tai välttää sitä terveydellisistä syistä, joten kofeiiniton tee tai kahvi voi olla paras vaihtoehto.
Kofeiinin vaikutukset
Kofeiinia on kulutettu satoja vuosia ja kofeiinin turvallisuuden tasosta on tehty tutkimuksia edestakaisin.
Vaikutustensa vuoksi keskushermostoon kofeiini luokitellaan stimulantiksi ja sitä käytetään yleisimmin valppauden, keskittymiskyvyn ja urheilullisen suorituskyvyn lisäämiseen, vuoden 2015 tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa Advances in Nutrition .
Kofeiini on myös diureetti ja voi johtaa lisääntyneeseen virtsaamiseen ja mahdollisesti kuivumiseen. Kofeiini voidaan myös eristää, ja sitä käytetään päänsärkyä, ruokahalua, kipua lievittävissä lääkkeissä ja astmassa.
Kuinka paljon kofeiinia on vihreässä teessä?
Kyllä, vihreässä teessä on kofeiinia! Mutta jos juot kupin joka päivä, saat suhteellisen pienen annoksen kofeiinia. Kahdeksan unssia vihreää teetä sisältää noin 25 milligrammaa kofeiinia, mikä on noin puolet mustasta teestä löytyneestä kofeiinimäärästä, Mayon klinikan mukaan.
Tämä on kuitenkin edelleen merkittävämpi kuin kofeiiniton tee, jossa on 2 - 5 milligrammaa kofeiinia kuppia kohden. Ole varovainen, kun juo vihreää teetä tai vihreän teen latteja, koska ne voidaan ladata lisäämällä sokeria - eli ylimääräisiä kaloreita.
Kuinka paljon kofeiinia on kahvissa?
Mayon klinikan mukaan keskimääräisessä kahvikupissa - 8 unssia - on noin 95 - 165 milligrammaa kofeiinia. Se on sama kuin yli kolme kupillista vihreää teetä. Viitteeksi on todennäköisesti parasta rajoittaa itsesi korkeintaan 400 milligrammaan kofeiinia päivässä.
Kupin kofeiinitonta kahvia juominen antaa sinulle noin 2–5 milligrammaa kofeiinia. Mielenkiintoista on, että yhden unssin espressopakkauksessa on vain noin 47 - 64 milligrammaa kofeiinia, joten 16 unssissa latteessa on suunnilleen sama määrä kofeiinia kuin 8 unssia kahvia (mutta reilusti yli 200 kaloria lisätystä maidosta ja sokerista).
Kahvin ja teen vertaaminen muihin kofeiinilähteisiin
Kahvi voi yleensä sisältää enemmän kofeiinia 8 unssikupilla kuin tavallinen 12 unssin tölkki tavallista koolaa - jossa USDA: n mukaan on noin 12 milligrammaa kofeiinia - kahvin valmistustavasta riippuen. Vihreässä teessä puolestaan on vähemmän kofeiinia kuin kahvissa tai soodassa. Kahvi ja tee voivat tarjota sinulle ylimääräisiä luonnossa esiintyviä ravintoaineita, kun taas useimmissa virvoitusjuomissa ja energiajuomissa on lisätty vain sokereita ja keinotekoisesti lisättyjä vitamiineja.
Energian lisäämisen lisäksi kahvi on liitetty lukuisiin terveyshyötyihin. Harvard Health Publishing -yrityksen mukaan kohtuullisen kahvin kulutuksen on osoitettu vähentävän tyypin 2 diabeteksen, kohdun- ja maksasyövän ja kihdin riskiä, samoin kuin sydän- ja verisuonisairauksista johtuvaa kuolemaa.
Harvard Health Publishing -lehden mukaan vihreässä teessä luonnollisesti esiintyvät polyfenolit, flavonoidit ja antioksidantit minimoivat tulehduksia ja voivat vähentää verisuonten muodostumista valtimoissasi. Flavonoidien eduksi teetä suoraan kuluttaminen on tehokkaampaa kuin lisäravinne.
Kofeiinin mahdolliset sivuvaikutukset
Parin kupin kahvin juominen päivittäin pidetään yleensä turvallisena. Itse asiassa tutkimus viittaa siihen, että 85 prosenttia Yhdysvaltain aikuisista kuluttaa säännöllisesti kofeiinia eri lähteistä, ilmestyi vuoden 2017 tutkimuksessa, joka julkaistiin Frontiers in Psychiatry -lehdessä. Suurten kofeiinimäärien nauttiminen päivittäin voi kuitenkin johtaa oireisiin, kuten levottomuuteen, ärsytykseen, häiriintyneisiin unisykleihin ja epänormaaliin sydämen rytmiin.
Jos olet herkkä kofeiinille, raskaana olevalle tai imettävälle, kannattaa ehkä harkita kofeiinin saannin rajoittamista. Vuoden 2017 tutkimuksen mukaan korkea kofeiinin kulutus raskauden aikana on liitetty ennenaikaisiin synnytyksiin ja alhaiseen syntymäpainoon. Tutkimuksen mukaan kofeiinin on osoitettu olevan vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa, joten kerro lääkärillesi kaikista kofeiinin merkittävistä muutoksista. saanti.
