Päivämäärät, joita joskus kutsutaan palmuhedelmiksi tai päivämustepalmuiksi, ovat kotoisin kuivasta, kuivasta ilmastosta, kuten autiomaasta. Palmujen hedelmät, päivämäärät, voidaan syödä tuoreina, mutta niitä kuivataan ja syödään yleisemmin sellaisenaan, tai niitä voidaan käyttää valmistamaan smoothieita tai muhennoksia, joihin ne lisäävät runsasta makeutta. Päivämäärät ovat runsaasti kuitua ja kaloreita, ja liian monien kuluttaminen voi johtaa painonnousuun tai ruuansulatusvaivoihin.
Päivämäärät Ravintotiedot
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan kahden Medjool-päivämäärän annos on 140 kaloria, mikä on korkea ottaen huomioon pieni annoskoko. Jos syöt säännöllisesti päivämääriä osana ruokavaliota - joko välipalana tai ruuan ainesosana - ota huomioon niiden lisäämä kalori. Kiloa painoa vastaa 3500 kaloria. Säännöllisesti kuluttavat päivämäärät voivat johtaa kalorien määrän lisääntymiseen, mikä puolestaan voi aiheuttaa painonnousua, joten ota huomioon päivämäärien mahdolliset haitat ja hyödyt, kun lisäät niitä ruokavalioon.
: Mitä hyötyä päivämäärien syömisestä on?
Kuitu päivämääränä
Kuidut ovat tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota ja auttavat estämään ummetusta. Kuitujen kulutus auttaa sinua myös tuntemaan olosi täynnä nopeammin, mikä on hyödyllistä, kun yrität laihtua. Kuitenkin liian suuri kuitu voi johtaa ei-toivottuihin sivuvaikutuksiin. Päivämäärät ovat luonnollisesti runsaasti kuitua, ja 1/4-kupillisessa tarjoilussa on 2, 7 grammaa kuitua. Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus suosittelee 20-35 grammaa kuitua päivässä; miehet tarvitsevat enemmän kuitua kuin naiset, mikä tarkoittaa päivämäärien tarjoamista, mikä antaa sinulle 7–13 prosenttia suositusta ruokavaliosta. Koska suurin osa amerikkalaisista kuluttaa suunnilleen puolet suositeltavasta kuidun saannista, äkillinen lisäys voi aiheuttaa ruoansulatuskanavia, mukaan lukien ylimääräinen kaasu, ummetus, vatsan kouristus ja turvotus.
Päivämäärät ja sokeri
Päivämäärät ovat luonnollisesti makeita, melkein 30 grammaa sokeria annosta kohden. Päivämäärien luonnollinen makeus johtuu osittain sen fruktoosipitoisuudesta. Fruktoosi on luonnollinen sokeri, jota löytyy hedelmistä ja harvoista vihanneksista, ja joillakin ihmisillä on vaikeuksia sulattaa sitä. Tunnetaan myös nimellä fruktoosi-intoleranssi, heikko fruktoosin imeytyminen johtaa sokerin kulkemiseen koko ruuansulatuksesi läpi, koska kehosi ei pysty hajottamaan sitä. Kun se saavuttaa suolistosi, se voi aiheuttaa ripulia ja kaasua sekä vatsakipuja, koska se reagoi suolistossa olevien luonnollisten bakteerien kanssa.
Korkea glykeeminen indeksi
Päivämääriä pidetään korkean sokeripitoisuuden vuoksi korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Glykeeminen indeksi tai GI on mittaus siitä, kuinka nopeasti ruoka vaikuttaa verensokeriarvoihisi. University Health News: n mukaan päivämäärien GI-pistemäärä on 103, kun taas glukoosin mitataan 100. Niillä on myös korkea glykeeminen kuormitus, mikä on mitta siitä, kuinka paljon elintarvikkeen hiilihydraattipitoisuus vaikuttaa verensokeripitoisuuteen. Koska päivämäärissä on paljon hiilihydraatteja, noin 40 grammaa 2 unssia kohti, niillä on korkea glykeeminen kuormitus, mitaten 42. Liian korkea kulutus glukoosiingelmaa sisältävien elintarvikkeiden liiallisessa kulutuksessa voi lisätä mahdollisuuksiasi tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin ja liikalihavuuteen..
: Kuinka laskea glykeeminen indeksi
