Liian paljon kofeiinia voi olla haittaa luun terveydelle, koska se voi heikentää kalsiumia. Kofeiinin liiallisuus voi myös vaikuttaa kehosi D-vitamiiniin, jolla on kriittinen merkitys kehon luun aineenvaihdunnassa. D-vitamiinin ja kofeiinin roolista osteoporoosin kehittymisessä ovat kuitenkin edelleen keskustelun aiheet.
Merkitys
Kofeiini voi häiritä kehosi D-vitamiinin aineenvaihduntaa vuoden 2007 "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" -tutkimuksen mukaan. Osteoblastisoluissa on D-vitamiinireseptoreita tai VDR: iä. Nämä suuret solut vastaavat kehon luun mineralisaatiosta ja synteesistä. Ne luovat arkin luiden pinnalle. D-reseptorit ovat ydinhormonireseptoreita, jotka säätelevät D-3-vitamiinin toimintaa säätelemällä hormonille herkkää geeniekspressiota. Nämä reseptorit ovat kriittisiä hyvän luun terveyden kannalta. Esimerkiksi D-vitamiinin aineenvaihduntahäiriö, jossa nämä reseptorit eivät toimi kunnolla, aiheuttaa rahitteja.
Annos
Häiriöt D-vitamiinin metaboliaan näyttävät olevan riippuvaisia annoksesta, mikä tarkoittaa, että enemmän kofeiinilla on voimakkaampia vaikutuksia, toteaa Prema B. Rapuri, "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" -tutkimuksen pääkirjailija. Tämä vaikutus voi olla yksi Rapurin mukaan molekyylimekanismeista, jotka auttavat selittämään kofeiinin roolia kohonneessa osteoporoosiriskissä. Tämä tutkimus tehtiin kuitenkin laboratoriossa, joten tarvitaan lisää tutkimusta kehon todellisten vaikutusten määrittämiseksi. Yli 300 mg kofeiinin päivittäinen kulutus näyttää kiihdyttävän ikääntyneiden naisten luun menetystä, mikä lisää osteoporoosiriskiä, sanoo "The American Journal of Clinical Nutrition" -lehden marraskuussa 2001 tekemä tutkimus. Tämä johtopäätös perustuu tietoihin, jotka on poistettu pitkittäistutkimuksesta ja poikkileikkaustutkimuksesta, jossa tutkittiin kofeiinin saantia ja luun mineraalitiheyttä iäkkäillä naisilla.
Riskikerroin
Rapurin mukaan kofeiinin kielteisen vaikutuksen luutiheyteen lisääntyy, kun sinulla on VDR: n geneettinen variantti TaqI, tai tt, Rapurin mukaan, joka on myös "American Journal of Clinical Nutrition" -tutkimuksen pääkirjailija. Tämä on geneettinen tekijä, joka osallistuu kehon solujen kasvun säätelyyn. Muita VDR-variantteja ovat polyA tai lyhyt lyhyt variantti; Bsml tai BB-variantti; ja Fokl-variantti. Tällaiset variantit liittyvät riskiin monissa terveyskysymyksissä luun terveydestä paksusuolen syövän riskiin.
näkökohdat
Kenneth L. Beckerin "Endokrinologian ja aineenvaihdunnan periaatteet ja käytännöt" -standardin mukaan kofeiinin vaikutus luuston aineenvaihduntaan on edelleen keskustelun aihe. Beffe toteaa, että kofeiinin saannin ja luuongelmien, kuten lisääntyneen murtumisriskin, välisen vahvan yhteyden osoittaminen on vaikeaa kofeiinin todellisen saannin määrittämisen vaikeuksien takia ja myös muista olemassa olevista riskitekijöistä, kuten koolajuomien fosforin saanti ja alkoholin saanti. Elämäntapatekijät, kuten tupakointi ja liikunnan määrä, tulevat myös peliin.
