Kaseiini on lehmän maitotuotteissa esiintyvä maitoproteiini ja voi olla ongelmallista, jos sinulla on kaseiini-maitoproteiiniallergia. Tämä tila sekoitetaan usein laktoosi-intoleranssiin, koska niillä on joitain oireita ja maidon kulutus laukaisee molemmat. Ruoansulatuskanavan epämukavuuden lisäksi kaseiiniallergia voi kuitenkin olla hengenvaarallinen vakavissa tapauksissa, joten on tärkeää erottaa, onko sinulla todellinen kaseiiniallergia vai laktoosi-intoleranssi.
Vaihe 1
Tunne oireesi. Laktoosi-intoleranssi vaikuttaa vain ruuansulatukseen, aiheuttaen ripulia, turvotusta ja kaasua. Toisaalta kaseiini-maitoproteiiniallergia vaikuttaa yleensä enemmän kuin vain ruuansulatusjärjestelmään, ja oireet muistuttavat muiden ruoka-allergioiden oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua, vatsakipuja, ripulia, ihottumaa, nokkosihottumaa, hengityksen vinkumista, yskää, ruuhkia, vuotaa. nenä ja vaikeissa tapauksissa anafylaktinen sokki.
Vaihe 2
Tilaa ihotesti terveydenhuollon tarjoajaltasi. Ihotestin aikana ihon sisään laitetaan pieni määrä kaseiiniproteiinia. Tarkkaile mahdollisia reaktioita, kuten turvotusta tai punoitusta seuraavan 15 - 20 minuutin aikana.
Vaihe 3
Poista kaikki maitotuotteet ruokavaliosta, ota sitten ne käyttöön hitaasti yksi kerrallaan ja tarkkaile allergisia reaktioita. Maidon sisältäviin tai maidosta johdettuihin elintarvikkeisiin kuuluvat leipomotuotteet, voi, kirnupiimä, juusto, suklaa, kerma, kermakeitto, vaniljakastike, deli-liha, jäätelö, margariini, maito, pizza, vanukas, salaattikastike, sherbetti, smetana ja jogurtti. Muut elintarvikkeet voivat sisältää maitoa myös aineosissaan. Tarkista aina elintarvikkeiden etiketit ainesosien suhteen.
Vaihe 4
Tilaa allergiaverikoe lääkäriltäsi. Tätä testiä kutsutaan myös allergeenispesifiseksi IgE-vasta-ainetesteiksi ja sitä käytetään erityisen aineen tai aineiden - tässä tapauksessa kaseiini-maitoproteiinin - allergian seulontaan.
Kärki
Allergiatestauksen tarkkuus vaihtelee eikä ole sataprosenttisesti luotettava. Esimerkiksi verikokeen negatiivinen tulos tarkoittaa, että on edelleen pieni mahdollisuus, että olet allerginen.
Varoitus
Jotkut lääkkeet voivat vaikuttaa ihotestin tarkkuuteen. Sinun tulisi esimerkiksi välttää antihistamiineja ennen testiä, koska ne voivat johtaa väärin negatiivisiin tuloksiin. Ota yhteys lääkäriisi ennen testiä. Iho- ja verikokeet voivat johtaa tiettyihin riskeihin, kuten allergisiin reaktioihin ja hengenvaaralliseen anafylaktiseen shokkiin.
