Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista on täynnä vitamiineja ja mineraaleja, eikä ananas ole poikkeus. Näiden vitamiinien ja mineraalien runsauden sekä ananasissa esiintyvän entsyymin, bromelaiinin, takia, jolla voi olla lisäterveyshyötyjä, ananas on hyvä valinta auttaa sinua saavuttamaan viisi suositeltua annosta päivässä hedelmiä ja vihanneksia - - valitsetko tuoretta, jäädytettyä tai purkitettuja ananasja.
Ravintosisältö
Yksi kuppi tuoreita ananaspaloja antaa sinulle 40 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä arvosta, 10 prosenttia tiamiinin, 8 prosenttia B6-vitamiinista, 6 prosenttia magnesiumista ja 4 prosenttia folaatista, raudasta, riboflaviinista ja niasiinista. Ananas on myös hyvä lähde mangaanille ja kuparille. Kuppi ananasta sisältää vain 80 kaloria, tarjoaa 2 g kuitua ja 1 g proteiinia; se ei sisällä rasvaa.
Mahdolliset terveyshyödyt
Kehosi käyttää ananassa olevaa mangaania luun terveyden ja energian tuotantoon. Tiamiini auttaa myös energiantuotannossa ja C-vitamiini toimii antioksidanttina. Bromelain voi auttaa vähentämään syöpähoitojen sivuvaikutuksia, hoitamaan ripulia, vähentämään tulehduksia ja parantamaan ruuansulatusta; se voi myös auttaa palovammojen hoitamisessa, mukaan lukien American Cancer Society, vaikka tarvitaan lisää tutkimusta sen tehokkuuden määrittämiseksi näissä tiloissa.
Vitamiinien ja mineraalien maksimointi
Tuoreessa ananaksessa voi olla hiukan enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin purkitettuja tai pakastettuja ananaksia. C-vitamiini on yksi esimerkki, koska prosessointi voi vaikuttaa ravintoarvotasoon ja C-vitamiini on erityisen herkkä näille vaikutuksille. Pakastettu ananas voi kuitenkin olla parempi kuin tuore, jos ananaksia ei ole viime aikoina poimittu. Mitä kauemmin hedelmät tai vihannekset istuvat ennen käyttöä, sitä pienemmät vitamiini- ja mineraalipitoisuudet ovat. Monet jäädytetyt hedelmät jäädytetään heti sadonkorjuun jälkeen, joten ne ylläpitävät suurimman osan ravintoaineistaan.
Turvallisuushuolet
Ananas on turvallinen useimmille ihmisille normaalisti kuluvina määrinä. Bromelaiini voi kuitenkin olla vuorovaikutuksessa amoksisilliinin ja tetrasykliinin kanssa, joten kannattaa välttää ananaksen syömistä, jos käytät näitä lääkkeitä. Ananassmehu ananassista, jotka eivät ole kypsiä, voi aiheuttaa oksennusta, ja syömällä liian paljon ananaksia voi aiheuttaa suun ja poskien turvotusta, väittää Drugs.com. Suurten bromelaiinimäärien käyttö voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia, ripulia, ihottumaa ja oksentelua.
