Kun olet nälkäinen ravitsevaa välipalaa, kiivi tarjoaa makean herkuttelun, joka on sallittua melkein missä tahansa ruokavaliosuunnitelmassa. Mikä parasta, kiivien syömiseen on ainakin neljä tapaa.
Kärki
Kiivi pakkaa paljon ravitsemusta. Korkea vesipitoisuus, elektrolyytit, mineraalit, vitamiinit ja antioksidantit ovat kaikki runsaat, joten se on ihanteellinen tapa auttaa vartaloasi palautumaan harjoituksen jälkeen.
1. Puri siihen
Yksi parhaimmista tavoista kiivien syömiseen on nauttia siitä au naturel. Heitä pari kiiviä kovapuoleiseen astiaan kuntosalissasi, jotta ne eivät mustelmaan, ja olet valmis nauttimaan niistä harjoittelun jälkeen. Vähintään prep tarvitaan, voit nauttia kypsä kiivi samalla tavalla kuin koko omena.
Täydellisten hedelmien valitseminen on helppoa, vaikka kaikki kiivit näyttäisivät ulkonäöltään melko samanlaisilta. Varmista, että koko hedelmässä ei ole virheitä ja että se antaa hiukan peukalon painetta, jotta sen kypsyys varmistetaan. Jos kiivi ei ole tarpeeksi kypsä, kiirehdi prosessia varastoimalla sitä yön yli tai muutamaksi päiväksi ziplock-pussiin, jossa on omena tai banaani, neuvoi Kalifornian kiwifruun verkkosivusto.
Kiivin ihon syömisessä ei ole mitään ongelmaa, Kalifornian kiivit neuvoo. Pese vain varmasti ennen pureskelua, koska siellä ei ole kertomusta mitä se on koskettanut. Se on täynnä ravintoa ja kolminkertaistaa kuidun annoksen verrattuna hedelmän makuun. Kalifornian kiwifruutin mukaan myös siellä on suuri osa C-vitamiinipitoisuudesta.
2. Viipaloi se, kaulaa se
Viipaloi kiivit leikkaamalla terävällä veitsellä ja maistele yksi herkullinen laatta kerrallaan. Ihon hiukan katkera maku on kontrastina makean lihan kanssa, jotta kieli nautisi makuvalikoimasta.
Aseta jäädytetty hoitoon aseta sauva tai bambuvarta ihon läpi hedelmän toisella puolella. Aseta se pergamenttipaperin päälle evästearkin päälle ja poputa sitä pakastimeen muutamaksi tunniksi. Nämä jäädytetyt popit tekevät lapsille - tai sinulle - terveellisen vaihtoehdon sokerimaisille kaupallisille jäähuppeille kuumana kesäpäivänä.
Jos et ole iholla, viipaloi kiivi pitkittäin kahteen samanlaiseen puolikkaaseen. Ota lusikka ja kauhauta makea liha puoli kerrallaan. Voit aina säästää nahat lisätäksesi kompostilaatikkoosi ja laittaaksesi ravinteet takaisin puutarhan maaperään.
3. Kuori se lisää vetovoimaa
Kuori kiivit, jos kyseessä on makea sisäliha, jota olet perillä. Varmista, että se ei ole liian kypsä, koska mitä pehmeämpi liha, sitä sotkempi nahanmuutosprosessi on.
Menkää perinteistä reittiä ja pura hedelmät karsimisveitsellä. Viipaloi hedelmät puoliksi ristikkäin. Aja veitsi hedelmän ympärillä, vain ihon alla, jotta liha löysyy. Purista ihon pohja, ja kypsä kiivipuoli liukuu suoraan iholta.
Vaihtoehtoisesti viipaloi päät hedelmistä ja liu'uta lusikka ihon alle siten, että luskan syvennetty kulho on hedelmää kohti. Liu'uta lusikka hedelmän ympäri ihoa irtoavaksi, neuvoo Iowan osavaltion yliopiston jatkamista ja ulottamista.
Kun olet poistanut ihon, olet valmis viipaloimaan tai paloittelemaan sen ja lisää sen ainesosana suosikkireseptisi. Kokeile jälkiruokapizzaa, jonka päällä on viipaloitu kiivi, mansikkaviipaleita ja mustikoita, jotka ajavat tuorejuustokastikkeen päällä terveellisellä evästekuorella.
Onko päivittäistavarakaupassa kiivit myytävänä? Yksi parhaimmista tavoista kiivien syömiseen on pakastaa se nauttimaan, kun se on vuodenajan ulkopuolella. Aseta viipaleet evästearkkiin, ripottele pienellä sokerilla hedelmien pitämiseksi tiiviinä ja säilytä pakastinpussissa jäätyneenä, neuvoo Oregonin osavaltion yliopiston laajennuspalvelua. Älä vain lisää sitä gelatiiniin keittämättä sitä ensin, koska tämän hedelmän lämmittämätön proteiini pitää asiat nestemäisinä.
4. Säilytä kiivi helposti
Kiwihilloa on helppo valmistaa ja aikaa säästävä tapa nauttia kiivien syömisestä aamulla, käyttämällä sitä päälle täyden viljan paahtoleipää tai lusikoimalla se jogurttiin. Koska se sisältää runsaasti happea ja vähän luonnollista pektiiniä, sinun on lisättävä pektiiniä saadaksesi hyytelötyn konsistenssin.
Tee pakastimen hillo tuoreista hedelmistä säilyttääksesi makea kiivin maku. Lisää 4 kupillista sokeria 2 1/2 kuppiin kuorittuja, murskattuja kiivejä. Liuota 1, 75 unssia pektiiniä 3/4-kuppiseen vettä ja keitä koko minuutin ajan, ennen kuin lisäät sitä hedelmä- ja sokeriseokseen. Kaada astiat, anna istua 24 tuntia ja säilytä pakastimessa kolme viikkoa.
Voit myös keittää 4, 5 kupillista kiiviä 1, 75 unssin pektiinin kanssa sekoittaen sitä jatkuvasti, kunnes se kiehuu kiehuvaksi. Lisää 7 kupillista sokeria ja anna sen kiehua koko minuutin, ennen kuin poistat lämmöltä. Kuori vaahto ja kanaa steriloituihin purkkeihin - käsittele sitten kiehuvassa vesipurkkassa viiden minuutin ajan.
