USDA: n mukaan suurin osa amerikkalaisista tyydyttää vain hieman yli puolet päivittäisistä vihannesten tarpeistaan. Vihannesten saannin lisääminen tarjoaa useita terveydellisiä etuja, mukaan lukien sydänsairauksien, eräiden syöpien ja diabeteksen riskien vähentäminen. Voit mieluummin juoda vihanneksia kuin syödä niitä. Sekä V8-kasvismehu että tomaattimehu ovat vähäkalorisia ja runsaasti ravintoaineita, ja tarjoavat erilaisia määriä tiettyjä ravintoaineita.
kalorit
Vaikka sekä V8- että tomaattimehut ovat vähäkalorisia vaihtoehtoja, tomaattimehun kalorimäärä on hiukan alhaisempi kuin V8-mehun. 1 kupillinen annos tomaattimehua sisältää 41 kaloria, kun taas samankokoinen annos V8-mehua sisältää 51 kaloria.
Hiilihydraatit, proteiini ja rasva
Hiilihydraatti-, proteiini- ja rasvapitoisuus molemmissa mehuissa on hyvin samankaltainen, vaikka tomaattimehu sisältää pienen määrän rasvaa ja V8-mehu on hiukan enemmän kuitua. 1 kupillinen annos V8-mehua sisältää 10 g hiilihydraatteja, 1, 9 g kuitua, 2 g proteiinia ja 0 g rasvaa, kun taas 1 kupillinen annos tomaattimehua sisältää 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1, 8 g proteiinia ja 0, 1 g rasvaa. Vihannesmehuissa oleva kuitu voi auttaa nälänhallinnassa ja parantaa suoliston liikkeitä.
natrium
Sekä V8- että tomaattimehussa on runsaasti natriumia. Yhden kupin annos V8-mehua sisältää 420 mg, ja samankokoinen tomaattimehun annos sisältää 654 mg. Liian monien natriumruoka-aineiden kuluttaminen voi aiheuttaa kehosi nestepitoisuuden ja verenpaineen nousun. Päivittäinen saanti tulisi rajoittaa alle 2 300 mg: aan päivässä. Saannin rajoittamiseksi voit harkita vähän natriumia sisältävien versioiden valitsemista sekä V8- että tomaattimehusta, jotka sisältävät vastaavasti 141 mg ja 24 mg natriumia annosta kohden.
Vitamiinit ja mineraalit
Sekä V8 että tomaattimehu ovat hyviä A- ja C-vitamiinin, kaliumin ja raudan lähteitä. V8-mehu on parempi A- ja C-vitamiinien lähde, kun taas tomaattimehu on parempi kalium- ja raudanlähde. 1 kupillinen annos V8-mehua sisältää 72 mg C-vitamiinia, 2 000 IU A-vitamiinia, 0, 73 mg rautaa ja 469 mg kaliumia. 1 kupillinen annos tomaattimehua sisältää 45 mg C-vitamiinia, 1 094 IU A-vitamiinia, 1, 04 mg rautaa ja 556 mg kaliumia.
