Kuten kaikki tieteet, mitä ravitsemuksesta tiedämme, kehittyy jatkuvasti. Ruokavalioihin liittyvien tosiasioiden selvittämiseen fiktioista, Los Angelesissa rekisteröity rekisteröity ruokavalion hoitaja Julie Rose Swift ehdottaa lähteen pohtimista. Onko henkilöllä hyvämaineisia valtakirjoja vai ovatko he vain julkkikset, jotka mainostavat tuotetta tai ruokavaliota? "Lisäksi, jos se näyttää liian hyvältä ollakseen totta, niin todennäköisesti niin on", hän sanoi. Vaikka viimeisimmät ruokavaliotrendit eivät ole ihmeellisiä korjauksia, joita jotkut kannattajat väittävät, monet tarjoavat merkittäviä etuja. Lue lisätietoja näistä kuumien ruokailutrendeistä.
Kuten kaikki tieteet, mitä ravitsemuksesta tiedämme, kehittyy jatkuvasti. Ruokavalioihin liittyvien tosiasioiden selvittämiseen fiktioista, Los Angelesissa rekisteröity rekisteröity ruokavalion hoitaja Julie Rose Swift ehdottaa lähteen pohtimista. Onko henkilöllä hyvämaineisia valtakirjoja vai ovatko he vain julkkikset, jotka mainostavat tuotetta tai ruokavaliota? "Lisäksi, jos se näyttää liian hyvältä ollakseen totta, niin todennäköisesti niin on", hän sanoi. Vaikka viimeisimmät ruokavaliotrendit eivät ole ihmeellisiä korjauksia, joita jotkut kannattajat väittävät, monet tarjoavat merkittäviä etuja. Lue lisätietoja näistä kuumien ruokailutrendeistä.
1. Chia-siemenet omega-3-soluille
Ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan tutkimukset osoittavat, että chia-siemenet, kun niitä käytetään osana terveellistä ruokavaliota, voivat auttaa alentamaan korkeaa kolesterolia ja verenpainetta. "Nämä pienet pienet siemenet ovat loistava kuitulähde ja voivat lisätä namia rapunaa vilja- tai smoothiesi", sanoi Julie Rose Swift, RD. Chia-siemenet ovat pellavansiementen ohella omega-3-rasvahappojen tärkein kasvilähde. Erityisesti jos olet kasvissyöjä tai syöt harvoin kalaa, chia-siementen sisällyttäminen ruokavalioon rutiininomaisesti voi auttaa sinua vastaamaan näiden välttämättömien rasvojen tarpeisiin. Omega-3: t tarjoavat anti-inflammatorisia etuja ja ovat tärkeässä asemassa aivojen toiminnassa.
Ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan tutkimukset osoittavat, että chia-siemenet, kun niitä käytetään osana terveellistä ruokavaliota, voivat auttaa alentamaan korkeaa kolesterolia ja verenpainetta. "Nämä pienet pienet siemenet ovat loistava kuitulähde ja voivat lisätä namia rapunaa vilja- tai smoothiesi", sanoi Julie Rose Swift, RD. Chia-siemenet ovat pellavansiementen ohella omega-3-rasvahappojen tärkein kasvilähde. Erityisesti jos olet kasvissyöjä tai syöt harvoin kalaa, chia-siementen sisällyttäminen ruokavalioon rutiininomaisesti voi auttaa sinua vastaamaan näiden välttämättömien rasvojen tarpeisiin. Omega-3: t tarjoavat anti-inflammatorisia etuja ja ovat tärkeässä asemassa aivojen toiminnassa.
2. Agave
Agavesta on tullut suosittu vaihtoehto maissisiirappille, hunajalle ja sokerille. Agave-kasvista johdettu kultainen nektari - samanlainen kuin kaktus - vaihtelee muista kalorisista makeutusaineista siinä mielessä, että sillä on alhaisempi glykeeminen indeksi tai sillä on vaikutusta verensokeriisi. Toisin kuin hunaja, joka on luonnossa esiintyvä kokonainen ruoka, agave on jalostettu sokeri, joka on luotu sinisestä agave-kasvista monivaiheisella valmistusprosessilla. Jos päätät kuluttaa agavea sen alhaisemman glykeemisen indeksin suhteen (tai vegaanisena vaihtoehtona hunajalle), yritä valita orgaaninen versio ja muista, että agavea tulisi silti pitää lisättynä makeutusaineena, ei terveysruoana.
Agavesta on tullut suosittu vaihtoehto maissisiirappille, hunajalle ja sokerille. Agave-kasvista johdettu kultainen nektari - samanlainen kuin kaktus - vaihtelee muista kalorisista makeutusaineista siinä mielessä, että sillä on alhaisempi glykeeminen indeksi tai sillä on vaikutusta verensokeriisi. Toisin kuin hunaja, joka on luonnossa esiintyvä kokonainen ruoka, agave on jalostettu sokeri, joka on luotu sinisestä agave-kasvista monivaiheisella valmistusprosessilla. Jos päätät kuluttaa agavea sen alhaisemman glykeemisen indeksin suhteen (tai vegaanisena vaihtoehtona hunajalle), yritä valita orgaaninen versio ja muista, että agavea tulisi silti pitää lisättynä makeutusaineena, ei terveysruoana.
3. 'Puhtaan' syöminen
Puhdas syöminen tarkoittaa ruuan syömistä luonnollisimmassa prosessoimattomassa tilassa. "Pidän sitä tapana syödä, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä, pähkinöitä jne.", Sanoi Julie Rose Swift, RD. British Journal of Psychiatry -julkaisussa vuonna 2009 julkaistu tutkimus osoitti, että puhtaan ruokavalion syöminen vähentää masennuksen riskiä keski-ikäisillä aikuisilla. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että tuoreiden hedelmien ja vihannesten syöminen voi auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan painonnousua. Saadaksesi nämä "puhtaan syömisen" edut, osta myymälän kehä ja valitse tuoretuotteet, luonnollinen liha ja kokonaiset jyvät. Vältä jalostettujen elintarvikkeiden ostamista tai nauttimista.
Puhdas syöminen tarkoittaa ruuan syömistä luonnollisimmassa prosessoimattomassa tilassa. "Pidän sitä tapana syödä, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä, pähkinöitä jne.", Sanoi Julie Rose Swift, RD. British Journal of Psychiatry -julkaisussa vuonna 2009 julkaistu tutkimus osoitti, että puhtaan ruokavalion syöminen vähentää masennuksen riskiä keski-ikäisillä aikuisilla. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että tuoreiden hedelmien ja vihannesten syöminen voi auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan painonnousua. Saadaksesi nämä "puhtaan syömisen" edut, osta myymälän kehä ja valitse tuoretuotteet, luonnollinen liha ja kokonaiset jyvät. Vältä jalostettujen elintarvikkeiden ostamista tai nauttimista.
4. Ystävälliset bakteerit
Probioottipopulaatio on kasvanut tasaisesti viimeisen viiden vuoden aikana New Yorkin erikoistuneen ravitsemusviestinnän viraston Eat Well Globalin mukaan. Probiootit voivat auttaa, jos sinulla on taipumus ruoansulatushäiriöihin, mahahaavoihin tai hiivainfektioihin. Ystävälliset bakteerit auttavat palauttamaan suoliston tasapainon ja tukevat ruoan hajoamista ravinteiksi, vähentäen mahdollisesti tulehduksia, parantaen energiatasoa, minimoimalla kaasuneisuutta ja estämällä sairauksia. Probiootteja, joita on saatavana elintarvikkeissa, kuten jogurtti, kombucha ja kefir, joissa on eläviä aktiivisia viljelmiä ja lisäravinteita, pidetään yleensä kaikille turvallisina. Lisäravinteiden on tiedetty aiheuttavan haittavaikutuksia joillekin ihmisille, täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen kansallisen keskuksen mukaan, joten keskustele probioottisten kapselien ottamisesta lääkärisi kanssa.
Luotto: larry-ratt / iStock PhotoProbioottipopulaatio on kasvanut tasaisesti viimeisen viiden vuoden aikana New Yorkin erikoistuneen ravitsemusviestinnän viraston Eat Well Globalin mukaan. Probiootit voivat auttaa, jos sinulla on taipumus ruoansulatushäiriöihin, mahahaavoihin tai hiivainfektioihin. Ystävälliset bakteerit auttavat palauttamaan suoliston tasapainon ja tukevat ruoan hajoamista ravinteiksi, vähentäen mahdollisesti tulehduksia, parantaen energiatasoa, minimoimalla kaasuneisuutta ja estämällä sairauksia. Probiootteja, joita on saatavana elintarvikkeissa, kuten jogurtti, kombucha ja kefir, joissa on eläviä aktiivisia viljelmiä ja lisäravinteita, pidetään yleensä kaikille turvallisina. Lisäravinteiden on tiedetty aiheuttavan haittavaikutuksia joillekin ihmisille, täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen kansallisen keskuksen mukaan, joten keskustele probioottisten kapselien ottamisesta lääkärisi kanssa.
5. Pähkinät kookosveteen
Kookosveden myynti nousi 40 miljoonasta dollarista 60 miljoonaan dollariin vuodessa Yhdysvalloissa vuosina 2005–2010, Jennifer Koslo, RD. Kookospähkinöistä johdetulla vedellä on maku heikosti makea ja se tarjoaa arvokkaita määriä kaliumia - elektrolyyttiä, joka on erityisen tärkeä voimakkaan hiki ja kuivumisen jälkeen. "Kookosvesi on loistava vaihtoehto soodalelle ja mehulle, mutta muista, että siinä on edelleen kaloreita, noin 50 per kuppi", sanoi Julie Rose Swift, RD. Muista kuitenkin aina, että paras vaihtoehto janoosi on vanha hyvä H20 (alias vesi).
Luotto: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesKookosveden myynti nousi 40 miljoonasta dollarista 60 miljoonaan dollariin vuodessa Yhdysvalloissa vuosina 2005–2010, Jennifer Koslo, RD. Kookospähkinöistä johdetulla vedellä on maku heikosti makea ja se tarjoaa arvokkaita määriä kaliumia - elektrolyyttiä, joka on erityisen tärkeä voimakkaan hiki ja kuivumisen jälkeen. "Kookosvesi on loistava vaihtoehto soodalelle ja mehulle, mutta muista, että siinä on edelleen kaloreita, noin 50 per kuppi", sanoi Julie Rose Swift, RD. Muista kuitenkin aina, että paras vaihtoehto janoosi on vanha hyvä H20 (alias vesi).
6. Gluteeniton jyvä
NPD-ryhmän tilastoasiantuntija Harry Balzerin mukaan noin 29% amerikkalaisista tavoitteli gluteenittomuutta vuonna 2012. Suurimmalla osalla näistä yksilöistä - noin 72% - ei ole lääketieteellistä tarvetta välttää gluteenia (jota esiintyy vehnässä, ohrassa ja ruisissa). Julie Rose Swiftin, RD, mukaan gluteenittomilla täysjyvätuotteilla on kuitenkin etuja. "Vaikka sinun ei tarvitse mennä gluteenittomaksi, on hienoa sekoittaa jyväsi ja kokeilla erilaisia, luonnollisesti gluteenittomia, kuten quinoa, hirssi, amarantti ja tattari." Jokainen jyvä tarjoaa ainutlaatuisen sekoituksen ravinteita. Valkuaistilaukselle valitse quinoa (joka on itse asiassa siemen, ei vilja). Kokeile tattari saadaksesi verensokerihyötyjä.
Luotto: Thomas Northcut / Lifesize / Getty ImagesNPD-ryhmän tilastoasiantuntija Harry Balzerin mukaan noin 29% amerikkalaisista tavoitteli gluteenittomuutta vuonna 2012. Suurimmalla osalla näistä yksilöistä - noin 72% - ei ole lääketieteellistä tarvetta välttää gluteenia (jota esiintyy vehnässä, ohrassa ja ruisissa). Julie Rose Swiftin, RD, mukaan gluteenittomilla täysjyvätuotteilla on kuitenkin etuja. "Vaikka sinun ei tarvitse mennä gluteenittomaksi, on hienoa sekoittaa jyväsi ja kokeilla erilaisia, luonnollisesti gluteenittomia, kuten quinoa, hirssi, amarantti ja tattari." Jokainen jyvä tarjoaa ainutlaatuisen sekoituksen ravinteita. Valkuaistilaukselle valitse quinoa (joka on itse asiassa siemen, ei vilja). Kokeile tattari saadaksesi verensokerihyötyjä.
7. Paikallinen toiminta (Locavore-ism)
Jotkut parhaista ravintolähteistä voivat todella olla omassa takapihassasi - tai ainakin ympäröivässä yhteisössäsi. Liike alkoi San Franciscossa vuonna 2005, kun joukko tunnollisia kuluttajia keksi termin "locavore" mainostaakseen paikallisesti kasvatettujen ruokien syömistä. "Paikallisten ruokien valitseminen ei ole vain ympäristöllemme hyödyllistä, se voi olla ravitsevampaa, koska jotkut tuotteiden vitamiineista hajoavat kuljetuksen aikana", sanoi Julie Rose Swift, RD. Tee ostoksia paikallisilla viljelijämarkkinoilla ja / tai harkitse omien hedelmien ja vihannesten kasvattamista. Mukavuuksien vuoksi Swift suosittelee yhteisön tuettavan maatalouden (CSA) laatikoita. "Monet CSA: t toimittavat laatikot suoraan kotiovellesi", hän sanoi.
Luotto: Michael Blann / Digitaalinen visio / Getty ImagesJotkut parhaista ravintolähteistä voivat todella olla omassa takapihassasi - tai ainakin ympäröivässä yhteisössäsi. Liike alkoi San Franciscossa vuonna 2005, kun joukko tunnollisia kuluttajia keksi termin "locavore" mainostaakseen paikallisesti kasvatettujen ruokien syömistä. "Paikallisten ruokien valitseminen ei ole vain ympäristöllemme hyödyllistä, se voi olla ravitsevampaa, koska jotkut tuotteiden vitamiineista hajoavat kuljetuksen aikana", sanoi Julie Rose Swift, RD. Tee ostoksia paikallisilla viljelijämarkkinoilla ja / tai harkitse omien hedelmien ja vihannesten kasvattamista. Mukavuuksien vuoksi Swift suosittelee yhteisön tuettavan maatalouden (CSA) laatikoita. "Monet CSA: t toimittavat laatikot suoraan kotiovellesi", hän sanoi.
8. Mehustaminen
Mehut ja / tai mehut paastoaminen useita päiviä tai pidempään ovat kasvaneet viime vuosina erityisen suosituksi. Vaikka monet mehutussuunnitelmat voivat aiheuttaa riskejä, kuten ripulia, väsymystä ja hidastunutta aineenvaihduntaa, puhtaan mehun kuluttaminen voi auttaa lisäämään ruokavaliosi vitamiineja ja ravinteita. "Joskus ihmisten on pakko aloittaa terveellinen syöminen helposti noudatettavalla suunnitelmalla", sanoi Julie Rose Swift, RD. "Mehutuksen sijaan suosittelen koko hedelmien ja vihannesten syömistä." Toisin sanoen, syödä enimmäkseen tuoreita tuotteita pari päivää on terveellisempää. Kun juo mehua, valitse kylmäpuristettuja orgaanisia lajikkeita, jotka on valmistettu kokonaisista hedelmistä ja vihanneksista.
Luotto: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesMehut ja / tai mehut paastoaminen useita päiviä tai pidempään ovat kasvaneet viime vuosina erityisen suosituksi. Vaikka monet mehutussuunnitelmat voivat aiheuttaa riskejä, kuten ripulia, väsymystä ja hidastunutta aineenvaihduntaa, puhtaan mehujen käyttö voi auttaa lisäämään ruokavaliosi vitamiineja ja ravinteita. "Joskus ihmisten on pakko aloittaa terveellinen syöminen helposti noudatettavalla suunnitelmalla", sanoi Julie Rose Swift, RD. "Mehutuksen sijaan suosittelen koko hedelmien ja vihannesten syömistä." Toisin sanoen, syödä enimmäkseen tuoreita tuotteita pari päivää on terveellisempää. Kun juo mehua, valitse kylmäpuristettuja orgaanisia lajikkeita, jotka on valmistettu kokonaisista hedelmistä ja vihanneksista.
9. hamppu
Hamppunsiemenet ja hampunsiemenöljy ovat tehokkaita tapoja vegaaneille ja raa'an ruokavalion harrastajille täyttää päivittäiset proteiinitarpeensa. Kaikkien välttämättömien aminohappojen lisäksi hamppu on arvokas omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde. "Suosituimmat hampputuotteet, joita ihmisten syömän näkevät, ovat hamppiproteiinijauheet, hamppumaito ja hampunsiemenet", sanoi Julie Rose Swift, RD. "Kaikki ovat hienoja vaihtoehtoja, mutta jos valitset hamppujauhetta tai maitoa, varmista, että valitset sellaisia, joihin ei ole lisätty sokeria." Yksi ruokalusikallinen hampunsiemeniä sisältää 1000 milligrammaa omega-3-rasvoja ja 3, 5 grammaa proteiinia.
Luotto: marekuliasz / iStock PhotoHamppunsiemenet ja hampunsiemenöljy ovat tehokkaita tapoja vegaaneille ja raa'an ruokavalion harrastajille täyttää päivittäiset proteiinitarpeensa. Kaikkien välttämättömien aminohappojen lisäksi hamppu on arvokas omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde. "Suosituimmat hampputuotteet, joita ihmisten syömän näkevät, ovat hamppiproteiinijauheet, hamppumaito ja hampunsiemenet", sanoi Julie Rose Swift, RD. "Kaikki ovat hienoja vaihtoehtoja, mutta jos valitset hamppujauhetta tai maitoa, varmista, että valitset sellaisia, joihin ei ole lisätty sokeria." Yksi ruokalusikallinen hampunsiemeniä sisältää 1000 milligrammaa omega-3-rasvoja ja 3, 5 grammaa proteiinia.
10. Vastauksen kieltäminen GMO: ille (tai ainakin valinnalle)
GMO: t tai geneettisesti muunnetut organismit luodaan geenitekniikan avulla, joka mahdollistaa yhden lajin DNA: n tuomisen toiseen. (Esimerkiksi Stanfordin yliopisto on luonut tyyppisen maissin, joka sisältää meduusageenejä.) Tekniikat lisäävät sadon saantoa tekemällä uudet geneettisesti muunnetut kasvit resistentteiksi torjunta-aineille tai sairauksille. Yli 90 prosenttia Yhdysvalloissa viljellyistä maissi-, soija- ja ryplikasveista on muunnettu geneettisesti. Monissa elintarvikkeissa on nyt "muuntogeenisten organismien projektiverifioidut" -merkinnät, joissa ilmoitetaan, että ne sisältävät nolla tai vähemmän kuin 1% muuntogeenisiä aineosia. GMO-elintarvikkeiden turvallisuus tuntemattomissa. Muuntogeenisten organismien sisältämättömien ruokien ostaminen voi auttaa sinua suojautumaan lisääntyneiltä astman, allergioiden ja syöpätyyppisten vaaroilta. HUOMAUTUS: Kaikkien luomuruoan Yhdysvalloissa on oltava muuntogeenisiä.
Luotto: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesGMO: t tai geneettisesti muunnetut organismit luodaan geenitekniikan avulla, joka mahdollistaa yhden lajin DNA: n tuomisen toiseen. (Esimerkiksi Stanfordin yliopisto on luonut tyyppisen maissin, joka sisältää meduusageenejä.) Tekniikat lisäävät sadon saantoa tekemällä uudet geneettisesti muunnetut kasvit resistentteiksi torjunta-aineille tai sairauksille. Yli 90 prosenttia Yhdysvalloissa viljellyistä maissi-, soija- ja ryplikasveista on muunnettu geneettisesti. Monissa elintarvikkeissa on nyt "muuntogeenisten organismien projektiverifioidut" -merkinnät, joissa ilmoitetaan, että ne sisältävät nolla tai vähemmän kuin 1% muuntogeenisiä aineosia. GMO-elintarvikkeiden turvallisuus tuntemattomissa. Muuntogeenisten organismien sisältämättömien ruokien ostaminen voi auttaa sinua suojautumaan lisääntyneiltä astman, allergioiden ja syöpätyyppisten vaaroilta. HUOMAUTUS: Kaikkien luomuruoan Yhdysvalloissa on oltava muuntogeenisiä.
11. 'Joustava' ruokavalio
Jos olet vähentänyt lihaa ja lisännyt hedelmien ja vihannesten saantia, olet yksi 22, 8 miljoonasta amerikkalaisesta, joka syö kasvissyöjälle suuntautuvaa (kutsutaan myös "flexitaariseksi") ruokavalioksi kesäkuun 2013 kasvissyöjien tutkimusryhmän tutkimuksen mukaan. Viisi prosenttia tutkituista amerikkalaisista ilmoitti kiinnostuneisuutensa olla täysin kasvissyöjä lähitulevaisuudessa. Jopa lihattömänä pitäminen yksi päivä viikossa voisi vähentää kroonisten sairauksien, kuten syövän, liikalihavuuden ja diabeteksen, riskiä. Saadaksesi nämä hyödyt, valitse kasviperäisiä proteiinilähteitä, kuten pavut, linssit ja quinoa, lihasta yleensä. Muita korostamisen arvoisia kasveja ovat värikkäät hedelmät ja vihannekset, terveelliset rasvan lähteet kuten pähkinät ja täysjyvät.
Luotto: Jupiterimages / Polka Dot / Getty ImagesJos olet vähentänyt lihaa ja lisännyt hedelmien ja vihannesten saantia, olet yksi 22, 8 miljoonasta amerikkalaisesta, joka syö kasvissyöjälle suuntautuvaa (kutsutaan myös "flexitaariseksi") ruokavalioksi kesäkuun 2013 kasvissyöjien tutkimusryhmän tutkimuksen mukaan. Viisi prosenttia tutkituista amerikkalaisista ilmoitti kiinnostuneisuutensa olla täysin kasvissyöjä lähitulevaisuudessa. Jopa lihattömänä pitäminen yksi päivä viikossa voisi vähentää kroonisten sairauksien, kuten syövän, liikalihavuuden ja diabeteksen, riskiä. Saadaksesi nämä hyödyt, valitse kasviperäisiä proteiinilähteitä, kuten pavut, linssit ja quinoa, lihasta yleensä. Muita korostamisen arvoisia kasveja ovat värikkäät hedelmät ja vihannekset, terveelliset rasvan lähteet kuten pähkinät ja täysjyvät.
12. 'tietoinen' syöminen
Syöttekö hitaasti ja maistatko aterioita? Vai pitäisitkö toisessa kädessä matkapuhelinta ja toisessa haarukkaa? Tietoinen syöminen on ikivanha käytäntö, josta on tullut sekä haastavampaa että tärkeämpää nykyaikana. "Huolellisen syömisen käsite kasvaa nopeasti tietoisuuden ja suosion myötä", sanoi lääkäri ja "Syö mitä rakastat, rakasta sitä, mitä syöt" lääkäri Michele May. Huolellinen syöminen tarkoittaa syömistä tietoisena vartaloasi, ruokaa ja tunnetilojasi sekä mahdollisimman vähän huomiointia. Se voi parantaa annoskontrollia, stimuloida kiitollisuutta ja jopa auttaa estämään kroonista sairautta.
Luotto: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesSyöttekö hitaasti ja maistatko aterioita? Vai pitäisitkö toisessa kädessä matkapuhelinta ja toisessa haarukkaa? Tietoinen syöminen on ikivanha käytäntö, josta on tullut sekä haastavampaa että tärkeämpää nykyaikana. "Huolellisen syömisen käsite kasvaa nopeasti tietoisuuden ja suosion myötä", sanoi lääkäri ja "Syö mitä rakastat, rakasta sitä, mitä syöt" lääkäri Michele May. Huolellinen syöminen tarkoittaa syömistä tietoisena vartaloasi, ruokaa ja tunnetilojasi sekä mahdollisimman vähän huomiointia. Se voi parantaa annoskontrollia, stimuloida kiitollisuutta ja jopa auttaa estämään kroonista sairautta.
13. Going Organic
Luomuruoat muodostavat orgaanisen kuluttajayhdistyksen mukaan elintarviketeollisuuden nopeimmin kasvavan segmentin. Kun orgaanisten hintojen kysyntä kasvaa, samoin tarjonta. Luomuviljelijät käyttävät tekniikoita, jotka säästävät vettä ja maaperää, vähentävät pilaantumista ja pitävät kemialliset torjunta-aineet poissa eläintuotteista, viljoista ja tuotannosta. Voit säästää rahaa ostamalla vuodenaikojen luonnonmukaisia ruokia ja osta paikallisille viljelijöiden markkinoille. Jos sinulla on vihreä peukalo, istuta luonnonmukaisia vihanneksia takapihallesi.
Luotto: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesLuomuruoat muodostavat orgaanisen kuluttajayhdistyksen mukaan elintarviketeollisuuden nopeimmin kasvavan segmentin. Kun orgaanisten hintojen kysyntä kasvaa, samoin tarjonta. Luomuviljelijät käyttävät tekniikoita, jotka säästävät vettä ja maaperää, vähentävät pilaantumista ja pitävät kemialliset torjunta-aineet poissa eläintuotteista, viljoista ja tuotannosta. Voit säästää rahaa ostamalla vuodenaikojen luonnonmukaisia ruokia ja osta paikallisille viljelijöiden markkinoille. Jos sinulla on vihreä peukalo, istuta luonnonmukaisia vihanneksia takapihallesi.
14. Vihreät smoothiet
Vihreät smoothiet, yksi viimeisimmistä smoothie-hulluista, mainostavat kuuluisuuksia ja terveysammattilaisia. Kuten useimmat ruuat, niiden ravintoainepitoisuus vaihtelee ainesosista riippuen. Vihreät smoothiet, jotka on valmistettu lehtivihanneksista, kuten pinaatti tai lehtikaali, voivat tarjota jopa 4 grammaa kuitua, 5 proteiinigrammaa ja runsaasti C-, A-, E- ja K-vitamiineja. Omenapohjalla tehdyt vihreät smoothiet ovat kuitenkin runsaasti sokeria. Kahdeksan unssia kaupallista omenamehua sisältää yli 25 grammaa sokeria, mikä ylittää huurreisen, vaniljakastikkeella täytetyn munkan sokeripitoisuuden. Ohita ylimääräinen sokeri valitsemalla smoothiet, joissa tärkeimmät ainesosat ovat vihreät - ja varo mehuja, joihin on lisätty sokeria.
Luotto: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesVihreät smoothiet, yksi viimeisimmistä smoothie-hulluista, mainostavat kuuluisuuksia ja terveysammattilaisia. Kuten useimmissa elintarvikkeissa, niiden ravintoainepitoisuus vaihtelee ainesosista riippuen. Vihreät smoothiet, jotka on valmistettu lehtivihanneksista, kuten pinaatti tai lehtikaali, voivat tarjota jopa 4 grammaa kuitua, 5 proteiinigrammaa ja runsaasti C-, A-, E- ja K-vitamiineja. Omenapohjalla tehdyt vihreät smoothiet ovat kuitenkin runsaasti sokeria. Kahdeksan unssia kaupallista omenamehua sisältää yli 25 grammaa sokeria, mikä ylittää huurreisen, vaniljakastikkeella täytetyn munkan sokeripitoisuuden. Ohita ylimääräinen sokeri valitsemalla smoothiet, joissa tärkeimmät ainesosat ovat vihreät - ja varo mehuja, joihin on lisätty sokeria.
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko kokeillut jotakin näistä ravintotrendeistä? Mikä näyttää toimivan parhaiten sinulle? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Ja muista, ennen kuin teet mitään merkittäviä ruokavalion tai elämäntavan muutoksia, on viisasta kysyä neuvoa lääkäriltäsi.
Luotto: Sulake / Getty-kuvatOletko kokeillut jotain näistä ravintotrendeistä? Mikä näyttää toimivan parhaiten sinulle? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Ja muista, ennen kuin teet mitään merkittäviä ruokavalion tai elämäntavan muutoksia, on viisasta kysyä neuvoa lääkäriltäsi.
