Borssikeitosta grillattuihin vihanneskebabeihin vegaanisiin cupcakeihin, punajuuria esiintyy yhä enemmän hienojen ravintoloiden valikoissa ja resepteissä ravintoloiden verkkosivustoilla. Juurikkaiden lajikkeita on useita, värisävyt valkoisesta keltaiseen punaiseen. Valikoidun kuidun, folaatin, kaliumin ja mangaanin kanssa punajuurikkaat ovat korkealuokkaisia terveellisten ruokien luettelossa. Mutta ennen kuin etsit punajuurikkaan reseptiä, huomaa, että ne voivat jättää wc-kulhoon yllätyksen - punainen väri ulosteeseesi, joka saattaa muistuttaa verta.
Juurikkaat ja jakkara
Punajuurikkaat sisältävät beeta-syaniinia kutsutun kemikaalin, joka antaa heille syvän violetin värin. Vaikka suurin osa ruokia muuttuu kemiallisesti ruoansulatusprosessin kautta siten, että ne menettävät värinsä, beeta-syaniinin hajoaminen on vaihtelevaa. Tekijöihin, jotka vaikuttavat siihen, kulkeeko beeta-syaniini ruuansulatuksesi läpi koskemattomana, ovat vatsan happopitoisuus ja muiden punajuurikkaan kanssa syömien ruokien ravintoaineet. Joten saatat huomata punaisen sävyn jakkarallasi punajuurien syömisen jälkeen. Ihmisillä, jotka kokevat punertavaa ulosteta punajuurien syömisen jälkeen, on myös tyypillisesti vaaleanpunaisesta punaiseen virtsaa, jota kutsutaan toisinaan "beeturiaksi". Beetasyaniinin esiintyminen ulosteessa ja virtsassa on vaaratonta - mutta on tärkeää erottaa punajuuret, jotka johtuvat punajuurien syömisestä ulosteessa olevasta verestä.
Veri ulosteessa
Veri ulosteessa on tärkeä havainto, jota ei tulisi koskaan sivuuttaa. Monissa tapauksissa veri ulosteessa tosiasiallisesti aiheuttaa sen, että se on tervaväristä eikä punaista. Tämä johtuu siitä, että ruuansulatusjärjestelmän yläosasta - mukaan lukien ruokatorven, vatsa ja ohutsuola - muuttuva veri muuttuu kulkiessaan läpi, aiheuttaen sen punaisen värin menettämisen. Punainen tai vaaleanpunainen veri ulosteessa on tyypillisesti ala-ruuansulatuksesta, mukaan lukien paksusuoli ja peräsuole. Peräpukamat ovat yleinen syy. Vakavammat ongelmat ovat kuitenkin myös huolenaiheita, mukaan lukien paksusuolen syöpä, tulehduksellinen suolistosairaus ja divertikuliitti.
Punajuuret tai veri?
Jos tunnet muuten hyvin, huomaa punaisen punainen uloste ja virtsa päivässä tai kaksi punajuurikkaan syömisen jälkeen, on todennäköisesti vaaratonta ja johtuu beeta-syaniinista. Punertavan violetti sävy wc-veteen todellisen punaisen sijasta on vihje siitä, että ulosteesi punertava väri johtuu punajuurista eikä verestä. Jos teit punajuurit itse, wc-kulhon väri muistuttaa sitä, mitä näit veitselläsi, kun leikkasit punajuuria. Jos epäilet kuitenkin, esiintyykö verta ulosteessa, ota yhteys lääkäriisi.
Seuraavat vaiheet ja huomautukset
Pyydä lääkärin apua heti, jos epäilet, että kuljet veri ulosteessasi ja koet muita varoitusoireita, kuten: - kuume tai vilunväristykset - pahoinvointi ja oksentelu - vaikea tai pahentava vatsakipu - huimaus tai pyörtyminen - kalpeus, heikkous tai väsymys
Arvostellut: Tina M. St. John, MD
