Roskaruoan haitoihin voi sisältyä se, että jalostetut ruuat voivat olla erittäin kaloreita ja samalla myös alhaisia ravintoarvoja. Roskaruuan haitoina on, että liiallinen kulutus voi johtaa ylensyöntiin tai liiallisten kalorimäärien, natriumin ja tyydyttyneiden rasvojen kuluttamiseen.
Kärki
Pikaruoat tai erittäin jalostetut roskaruoat ovat tyypillisesti runsaasti kaloreita, natriumia ja rasvaa, mutta niiden ravintoarvo on alhainen.
Roskaruoan haitat
American Heart Associationin mukaan jotkut yleisimmistä epäterveellisistä ruuista, kuten pikaruoista, ovat erittäin jalostettuja. Näissä on tyypillisesti vähän ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, mutta ne ovat myös runsaasti tyhjillä kaloreilla ja hienostuneilla jauhoilla, natriumilla ja sokerilla. Mahdollisen riskin torjumiseksi yritä pitää tyydyttyneiden rasvojen määrä alhaisena ja välttää natriumia ja lisättyjä sokereita.
Paremman terveyden edistämiseksi American Heart Association suositteli sydämen sairauksien ehkäisyohjeissaan vuoden 2013 suuntaviivoissaan kuluttavan enintään 1500 milligrammaa natriumia päivässä, valitsemalla huolellisesti jalostetut elintarvikkeet ja välttäen natriumia yleisimmistä suolaisista ruuista. Näitä ruokia ovat leipä / rullina, leivonnaiset / suolatut lihat, pizza, burritot / tacos, keitto ja voileivät.
Niille, joilla ei ole sydänsairauksia, American Heart Association suosittelee korkeintaan 2 300 milligrammaa natriumia päivässä ja siirtymistä kohti ihanteellista rajaa, joka on enintään 1500 milligrammaa päivässä useimmille aikuisille.
Muista lukea huolellisesti ravitsemukselliset etiketit ja välttää esineet, joihin on lisätty sokeria, ylimääräistä natriumia ja rasvaa. Tai on olemassa tapoja tehdä pikaruoasta terveellisempiä sekä terveellisempiä pikaruokaaamiaisvaihtoehtoja, kuten valita vähärasvainen liha, jonka rasvapitoisuus on vähemmän.
Miksi ojata pikaruoka
Mayon klinikan mukaan sokerista peräisin olevat kalorit ovat vaarallisempia kuin muiden hiilihydraattien kalorit. Lisätyt sokerit yhdistettiin heikkoon insuliinitasoon, verensokeri- ja rasvavarastoon vatsan ympärillä, mikä voi johtaa tulehdukseen ja korkeaan verenpaineeseen.
Tammikuussa 2016 julkaisussa Health Promotion Perspectives julkaistaan , että pikaruoan kulutus voi olla tärkein riskitekijä heikentyneessä ruokavaliossa, korkeammassa kalori- ja rasva-annoksessa ja matalammassa ravintoaineiden tiheydessä ruokavaliossa. Pikaruokatuotteiden tiheän kulutuksen ajateltiin liittyvän ylipainoon, vatsan rasvan lisääntymiseen, heikentyneeseen insuliini- ja glukoosihomeostaasiin, lipidi- ja lipoproteiinihäiriöihin, systeemisen tulehduksen indusointiin ja oksidatiiviseen stressiin. Suurempi pikaruoan kulutus voi myös lisätä diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Terveellisempiä vaihtoehtoja roskaruuan
Harvard Health sanoo, että runsaasti paistettujen ruokavalioiden syöminen voi johtaa vakavien lääketieteellisten ongelmien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, suurempaan riskiin. Öljyä sisältävät roskaruoat voivat sisältää runsaasti rasvaa, sokeria ja puhdistettuja hiilihydraatteja, jotka voivat olla pääosin tyhjiä kaloreita. Tällä voi olla kielteisiä vaikutuksia liikunnalla tyhjentämällä energiaa ja hidastamalla aineenvaihduntaa, lisäämällä vatsan rasvaa, mikä voi johtaa tulehdukseen ja korkeaan verenpaineeseen.
Pikaruoka on usein epätasapainossa rasvan, sokerin ja puhdistettujen hiilihydraattien suhteessa ravintoaineiden määrään. Vaikka se voi olla täyttöä, pikaruoka tai roskaruoka ovat pääosin tyhjiä kaloreita, joilla ei ole todellista ravintoarvoa, todetaan kesäkuussa 2014 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics julkaistun tutkimuksen mukaan . Sen sijaan, että kulutetaan vaihtoehtoja, jotka ovat vähemmän jalostettuja ja joissa on tarpeeksi proteiinia tai terveitä monimutkaisia hiilihydraatteja.
