Makea ruoka, kuten kakut ja jälkiruoat, sisältää usein suuria määriä sokeria ja hiilihydraatteja. Vaikka liian monet makeiset ovat epäterveellisiä useimmille ihmisille, diabeetikoiden on oltava erityisen varovaisia hiilihydraattiensa suhteen. Sokerittomien aineosien avulla voit leipoa kakun, jota kaikki voivat syödä, myös diabeetikot.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Aseta uuniteline uunin keskelle varmistaaksesi tasaisen lämmön kakun leivonnassa. Suihkuta nonstick-keittosuihku pieneen paistinpannuun, jonka koko on 8 tuumaa ja 2 tuumaa. Kaksikerroksisen syntymäpäiväkakun valmistamiseksi valmista kaksi kakkupannua ja kaksinkertaista perusresepti.
Vaihe 2
Sekoita 1 muna, 2 rkl. vähärasvainen maito, 3 rkl. pehmennetty margariini ja 3/4-kuppinen rakeistettu sokerin korvike, kuten yrttimakeutusaine Stevia. Sekoita erilliseen kulhoon 1 kuppi yleisjauhoja ja 1/4 tl. suola. Lisää kuiva aineet hitaasti muna-seokseen. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää 1 - 2 tl. sokeriton koriste sprinkles lisätä juhlava hohto syntymäpäiväkakku. Ripottele muutoin 1/4-kuppiseen sokeritonta leivinjauhetta makuihin, kuten kirsikka, suklaa tai maapähkinävoi. Hedelmätyyppiseen kakkuun käytetään 2 kuppia viipaloitua omenaa, jotka on ripotettu kevyesti muskottipähkinällä ja kanelilla. Käännä lisäaineet varovasti puulusikalla valmistettuun kakut taikinaan.
Vaihe 4
Kaada taikina taikina valmistettuun astiaan. Napauta kevyesti astian pohjaa työtasolla, jotta taikina levitetään tasaisesti ja vapauttaa suuret ilmakuplat. Aseta astia esilämmitettyyn uuniin ja aseta ajastin 40 minuutiksi. Tämä yksinkertainen sokeriton syntymäpäiväkakku leipoo kestää noin 40–45 minuuttia. Tarkista, onko heikkous asettamalla puinen hammastikun kakun keskelle. Puhdas hammastikku ilmoittaa oikean ajan kakun poistamiseksi uunista.
Vaihe 5
Anna kakun jäähtyä kokonaan kohotetulla leipomohyllyllä. Aseta kynttilät jäähdytettyyn kakkuun tai pukeuta se tipuilla sokeritonta suklaapiirappia ja ripauksella sokeriton koriste sprinklejä.
Tarvitsemasi asiat
-
Paistinpannu
Nonstick -keittosuihku
1 muna
2 rkl. vähärasvainen maito
3 rkl. margariini
3/4 kuppi rakeistettua sokerin korvike
1 kuppi jauhoja
1/4 tl. suola
Keittiöhana
Sokeriton sprinkles, leivontapala tai hedelmä ja mausteet
Kynttilät
Sokeriton suklaasiirappi
Kärki
Laske kalorien ja hiilihydraattien vaihto varmistaaksesi, että koko aterian diabeteettinen ruokavalio - ei vain kakku - pysyy sopivalla alueella. Yksi annos, joka koostuu 1/12 kakusta, sisältää vähemmän kuin 25 g hiilihydraatteja ja vähemmän kuin 136 kaloria.
