Yritätkö laajentaa hidasta keittovalikoimaasi? Jos mietit kuinka valmistaa pastaa Crock-Potissa, tässä on joitain vinkkejä, joista voi olla apua, samoin kuin hidasta keittopennistä valmistettua pastareseptiä, jota voit kokeilla.
Kärki
Pasta esikypsentää ennen kuin lisäät sen hitaaseen liesiin, se voi estää sitä saamasta sientä.
Ruoanlaitto pasta crock-potissa
Hitaat keittimet soveltuvat erinomaisesti mm. Liharooksiin, keittoihin, chiliin ja paprikoihin. Voit myös kokeilla pastaa keittämistä hitaassa liesissä; se on kuitenkin hieman vaikeampaa kuin muut ruokia, koska pasta voi saada sotkuista, jos se on keitetty liian kauan.
USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastusvirasto selittää, että toisin kuin liesi-ruoanlaitossa, joka käyttää ruokaa nopeasti kuumana, hitaat liesit käyttävät ruokaa pitkään alhaisella lämmöllä, yleensä välillä 170–280 Fahrenheit-astetta. Tiiviisti peitetyn kannen loukkuun jäävä höyry auttaa myös ruokaa keittämään.
Useimpien ruokien tapauksessa heität vain kaikki ainekset hitaaseen liesiin ja palaat keitetylle aterialle; sinun on kuitenkin oltava hieman varovainen keitettäessä pastaa Crock-potissa, jotta se ei pääse sipuliin.
Iowa State University Extension and Outreach ehdottaa pastojen esikypsennystä ensin, kunnes se on hiukan herkkyyttä, ja sitten sen lisäämistä hitaaseen keittimeen keittämisen viimeisen tunnin tai kahden ajan. Jos olet kokeillut sitä aikaisemmin ja pasta on silti saanut mushia, PennState Extension suosittelee pelaamista turvallisesti keittämällä pastaa erikseen ja lisäämällä se ruokalajiin myöhemmin, kun tarjoat sitä. Tämä suositus koskee myös muita jyviä, kuten riisiä.
Hidas liesi Penne Pasta -resepti
Texas A&M Agrilife -laajennuksessa luetellaan cheesy kana-hidas liesi-pennepasta-resepti, jonka voit kokeilla.
Tarvitset:
- 12 unssia täysjyvävehnäpennepastaa
- 10, 75 unssia alennettua natriumkermaa kanan keittoa
- 10, 75 unssia pelkistettyä natriumkermaa sienikeittoa
- 10 unssia tomaatteja
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- ½ valkoista sipulia
- 4 unssia viipaloituja säilöttyjä sieniä
- 2 kuppia kananrintaa
- 2 kupillista vähärasvaista silputtua juustoa
Tässä on mitä sinun täytyy tehdä:
- Valmistele ainesosat: Niputa tomaatit, paprikat ja sipuli. Tyhjennä vesi purkitettujen sienten joukosta. Pilko kananrinta.
- Keitä pasta: Keitä pasta kattilassa olevassa potissa noin viiden minuutin ajan. Tyhjennä vesi ja aseta pasta hitaaseen liesiin.
- Lisää muut aineosat: Lisää kaikki muut ainekset hitaaseen liesiin. Sekoita sitä hyvin, kunnes kaikki on sekoitettu hyvin.
- Anna sen kypsennä: Aseta hidas liesi alhaisen lämmön asetukseen ja anna sen kypsennä kaksi tai kolme tuntia. Sekoita astia ennen kuin tarjoat sen.
Texas A&M Agrilife -laajennuksen mukaan tämä resepti valmistaa 12 annosta. Jokainen annos tarjoaa 230 kaloria, 28 grammaa hiilihydraatteja, 18 grammaa proteiinia, 6 grammaa rasvaa, 351 milligrammaa kaliumia, 198 milligrammaa kalsiumia ja 2 milligrammaa rautaa. Se tarjoaa myös 390 milligrammaa natriumia ja 30 milligrammaa kolesterolia.
