Marinoitu silli on perinteinen skandinaavisessa keittiössä, ja saatat löytää sen myös japanilaisessa ruoanlaitossa. Voit tehdä tämän ruoan kotona yhdistämällä suolattua silliä peittausmarinaadilla, joka on valmistettu sokerista, etikasta ja mausteista. Saatu maku, tämä kala tarjoaa useita tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien suuret määrät D-vitamiinia ja seleeniä.
Kalorit ja rasva
3, 5 unssia. tarjoiltua sillitettyä silliä on 262 kaloria. Jos olet nainen, ruokavaliotarpeesi ovat yleensä 300 - 500 kaloria ateriaa kohden, ja miehet vaativat noin 400 - 600 kaloria jokaisessa ateriassa. Sellaisenaan peitatun sillin annos yksin ei tyydy kalorivaatimuksiasi. Lisää terveellisiä komponentteja, kuten höyrytettyjä lumiherneitä ja ohraa, niin saat kokonaisen aterian. Tämä on rasvainen kala, jossa on 18 g rasvaa annosta kohden. Tästä huolimatta rasvan ei pitäisi vahingoittaa terveyttäsi - vain 2 g siitä on tyydyttynyttä rasvaa, tyyppiä, joka voi tukkia verisuonet ja johtaa sydänsairauksiin.
Hiilihydraatit ja proteiini
Marinoitu silli sisältää pieniä määriä hiilihydraatteja: 9, 6 g annosta kohden. Tarvitset ateriaohjelmassasi paljon enemmän hiilihydraatteja - 225 - 325 g -, mutta tasapainoisen aterian syöminen auttaa lisäämään saantiasi. Tämäntyyppinen kala tarjoaa korkealaatuista proteiinia, joka auttaa sinua kehittämään lihaksia ja hyödyttää immuunijärjestelmääsi. Jokainen annos sisältää 14, 1 g proteiinia eli noin 25 - 30 prosenttia päivässä kuluttamassasi määrästä.
D-vitamiini
Syö annos peitattua silliä ja syöt lähes kaksinkertaisen määrän D-vitamiinia, jota kehosi tarvitsee päivittäin. Tämän kalan D-vitamiini tarjoaa kriittisiä etuja luille ja hampaille. Maaliskuussa 2011 julkaisussa "Archont of Gerontology and Geriatrics" julkaistiin artikkeli, jonka mukaan D-vitamiinitasot voivat vaikuttaa syöpäriskiin, sydänsairauksiin ja infektioihin. Kysy lääkäriltäsi ennen kuin otat D-vitamiinia näiden sairauksien varalta.
Seleeni
Marinoitu silli on erinomainen seleenilähde, mineraali, jota tarvitaan antioksidanttien valmistukseen. Jokainen seleeniannos antaa 84 prosenttia päivittäisestä saannista. Tämän kalan mineraalimäärä tekee siitä fiksun valinnan miesten hedelmällisyyden lisäämiseksi. "International Journal of General Medicine" -lehden tammikuussa 2011 julkaistut todisteet korreloivat seleenilisäyksen - pienen määrän maustetun sillin sisältämän E-vitamiinin kanssa - parantuneen siittiöiden liikkuvuuden kanssa. Tutkimuksen osallistujat, hedelmättömät miehet, saivat 200 mikrogrammaa seleeniä 100 päivän aikana.
Muut vitamiinit ja mineraalit
Sisällytä suolakurkku silakka ruokavalioosi lisätäksesi B-12-vitamiinin saantia. Koska kala on 71 prosenttia päivittäisestä saannista, se on hyvä hermon terveydelle. Otat myös 17 prosenttia A-vitamiinista ja 16 prosenttia tarvitsemastasi niasiinista päivittäin. Lisäksi jokainen kalojen annos tuottaa 10 prosenttia tai vähemmän fosforia, kalsiumia, rautaa, E-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, B-6-vitamiinia, pantoteenihappoa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania.
