Oliiviöljy on monityydyttymätöntä, sydämestä terveellistä rasvaa. Se on täynnä antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan sydäntä ja verisoluja vaurioilta. Oliiviöljy on tärkeä ainesosa Välimeren ruokavaliossa, joka tunnetaan sydän- ja verisuonitavoistaan. Oliiviöljyn syöminen päivittäin ei ole vain sydämelle hyötyä, vaan se voi myös auttaa painonpudotuksessa ja kivunlievityksessä. Koska öljyssä on paljon kaloreita, öljyä on käytettävä maltillisesti ja, kuten minkä tahansa muun lisäravinteen kanssa, ota yhteys lääkäriisi ennen kuin otat sitä.
Kärki
Oliiviöljyn juominen voi auttaa painonpudotuksessa, lievittää kipua ja auttaa pitämään sydämesi terveenä. Sinun on kuitenkin keskusteltava lääkärisi kanssa tai neuvoteltava ravitsemusterapeutin kanssa nähdäksesi, onko sydämelle terveiden rasvojen juominen sinulle paras valinta.
Painonpudotus
Oliiviöljyllä rikastettu ruokavalio voi helpottaa painonpudotusta. Mary M. Flynnin ja Steven E. Reinertin tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Women's Healthin kesäkuun 2010 numerossa, tutkittiin kahta naisryhmää ruokavaliosta. Yksi ryhmä oli vähärasvaista ruokavaliota ja toinen ryhmä oliiviöljyllä rikastettua ruokavaliota, kuluttaen 3 rkl oliiviöljyä päivässä. Oliiviöljyryhmässä 80 prosentilla osallistujista oli painonlasku vähintään 5 prosenttia. Vähärasvaisen ruokavalion ryhmässä vain 31 prosentilla osallistujista oli painonlasku 5 prosenttia. Tutkijat päättelivät, että oliiviöljylisäys säännöllisesti tasapainoiseen ruokavalioon aiheutti suuremman painonpudotuksen kuin vähärasvainen ruokavalio.
Koska ruokavalmisteet vaihtelevat ja oliiviöljyä ei aina tarvita, oliiviöljyn juominen on yksi tapa varmistaa, että saat päivittäistä oliiviöljyrikastetta. Juomalla vähintään 1 rkl oliiviöljyä voit mitata tarkalleen kuinka paljon kulutat päivittäin.
Vähentää sydänsairauksien riskiä
Oliiviöljy sisältää monityydyttymättömiä rasvoja, mikä on sydämelle terveellistä rasvaa. Käytä oliiviöljyä tyydyttyneiden ja transrasvojen sijasta, mikä voi lisätä sydänsairauksien riskiä Harvardin kansanterveyskoulun mukaan. MI Covasin vuonna 2008 tekemässä tutkimuksessa, joka julkaistiin Inflammopharmacology -lehden lokakuun numerossa, todetaan, että oliiviöljy on tehokas oksidatiiviselle stressille, joka liittyy useisiin sairauksiin, mukaan lukien sydän- ja verisuonitaudit.
Kivunlievitystä
Oleocanthal, extra-neitsytoliiviöljyssä oleva yhdiste, tukahduttaa kipureitit samalla tavalla kuin kivunlievitysaine Ibuprofeeni, sanotaan British Journal of Medicine -sivun syyskuun 2005 numerossa. Viisikymmentä grammaa oliiviöljyä, joka on noin 3 ruokalusikallista, vastaa 10 prosenttia suositeltavasta päivittäisestä Ibuprofeeniannosta, toteaa lehdessä.
Oliiviöljyn juominen ei ole oikein kaikille
Oliiviöljyn juominen voi aiheuttaa terveysriskin joillekin henkilöille. Siinä on paljon E-vitamiinia, ja suurten määrien oliiviöljyjen juominen voi aiheuttaa tahattoman E-vitamiinin yliannostuksen, mikä puolestaan heikentää kykyäsi muodostaa verihyytymiä. Oliiviöljy sisältää myös 120 kaloria ruokalusikallista kohti, joten kalorit kasvavat nopeasti.
Jos oliiviöljyn juominen on vaikeaa, kokeile lisätä ruokalusikallinen kotitekoista hedelmä smoothiea. Oliiviöljyä tiputtavat keitot ja salaatit lisäävät vaihtoehtoisesti saantiasi ilman tarvetta juoda sitä suoraan.
