Korkea verensokeri tai hyperglykemia voivat johtua lääkityksestä, kroonisesta sairaudesta tai hormonien epätasapainosta. Diabeetikot voivat kehittää hyperglykemiaa, jos he eivät ota riittävästi insuliinia tai jos he kuluttavat liikaa hiilihydraatteja, etenkin yksinkertaisia hiilihydraatteja, joilla on korkea glykeeminen indeksi. Jotkut tutkimukset osoittavat, että tietyt vitamiinit voivat auttaa estämään hyperglykemiaa alentamalla verensokeritasoa, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan. Hanki valtaosa ruokavaliosi vitamiineista ruoasta - älä yritä hoitaa verensokerin epäsäännöllisyyksiä vitamiinilisäaineilla, ennen kuin olet kuullut lääkäriisi.
Biotiinin vaikutus
Vuonna 2005 julkaisussa Journal of Nutritional Biochemistry julkaistiin artikkeli, jonka mukaan B-vitamiinibibiini stimuloi sellaisten yhdisteiden tuotantoa, kuten insuliini, jotka säätelevät verensokeria ja estävät entsyymien synteesiä, jotka vastaavat maksan stimuloimisesta glukoosin tuottamiseksi. Artikkelissa kerrottiin myös, että ihmisillä, jotka eivät kuluta tarpeeksi biotiinia, on todennäköisemmin heikentynyt sokerin sietokyky ja korkeammat verensokeritasot.
Suositeltu biotiinin päiväannos aikuisille on 30 mikrogrammaa. Koko keitetty muna sisältää 10 mikrogrammaa biotiinia, 3 unssin annos purkitettua vaaleanpunaista lohta sisältää noin 5 mikrogrammaa ja sianlihankyljissä on lähes 4 mikrogrammaa jokaista 3 unssia. Muita lähteitä ovat täysjyvätuotteet, palkokasvit, pähkinät, sardiinit ja jotkut tuottavat kuten sieniä.
D-vitamiinin vaikutus
Mitä enemmän D-vitamiinia kulutat, sitä epätodennäköisempi on, että sinulla kehittyy korkea verensokeri ja tyypin 2 diabetes ikääntyessäsi, todettiin Diabetes-lehdessä vuonna 2008 julkaistu tutkimus. Kuitenkaan ei vielä ole tiedossa, kuinka D-vitamiini tekee tämän, tai jos D-vitamiinin saannin lisääminen voi suoraan alentaa ihmisten tasoa, joilla on jo korkea verensokeri. Terveillä aikuisilla tulisi olla vähintään 600 kansainvälistä yksikköä päivässä. D-vitamiinilla täydennetyt maitotuotteet ja mehut voivat auttaa sinua saavuttamaan tarpeen, samoin kuin munat ja tietyt kalat. 3 unssin annoslohi sisältää 447 IU D-vitamiinia, kun taas 1 kuppi rasvatonta, rasvatonta tai täysmaitoa tuottaa 115 - 124 IU.
Tiamiinin vaikutus
Tiamiini, joka tunnetaan myös nimellä B-1-vitamiini, on välttämätön rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien hajoamiseksi energian tuottamiseksi sekä immuunijärjestelmän ja hermoston terveyden kannalta. Journal of Clinical Medicine Research -julkaisussa vuonna 2012 julkaistun artikkelin mukaan se on myös ratkaiseva osa glukoosimetaboliaa. Tyypin 1 diabeetikoilla on usein alhaiset tiamiinitasot; Lisäksi suurella määrällä henkilöitä, joilla on korkea verensokeri, puuttuu myös tiamiinia. Ei ole kuitenkaan varmaa, jos runsaasti tiamiinia sisältävä ruokavalio voi estää verensokerivaikeuksia.
Miehet tarvitsevat noin 1, 2 milligrammaa tiamiinia päivässä ja naiset 1, 1 milligrammaa. Yhden kupin annos vehnänalkuisia aamiaismuroja täyttää yli 100 prosenttia aikuisen suosituksista, lähes 2 milligrammaa tiamiinia; 3 unssin annos sian sisäfileetä tuottaa 67 prosenttia miehen tarpeesta ja 73 prosenttia naisen tarpeesta.
B-6-vitamiinin vaikutus
Keskimääräinen aikuinen tarvitsee noin 1, 3 milligrammaa B-6-vitamiinia tai pyridoksiinia päivässä. B-6-vitamiinilla, jota tarvitaan vasta-aineiden ja hemoglobiinin synteesiin punasoluissa, on myös rooli tasaisen verensokeritason ylläpitämisessä. Yksi tutkimus, joka julkaistiin lehdessä Nutrition vuonna 2012, osoitti, että alhainen B-6-vitamiinin saanti liittyi lisääntyneeseen tulehdukseen ja suurempaan riskiin sairastua moniin erilaisiin sairauksiin, mukaan lukien diabetes. Lisätutkimuksia tarvitaan sen määrittämiseksi, voiko B-6-vitamiinin kuluttaminen auttaa suoraan sokerin säätelyssä. Sisällytä ruokavalioosi säännöllisesti ruokavalioita, kuten banaaneja, papuja, pähkinöitä, siipikarjaa, avokadoja ja täysjyviä, jotta saat tarpeeksi.
