Liemien sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa painonpudotuksessa - varsinkin jos kulutat sitä tiettyinä aikoina -, mutta se ei ole painonpudotuksen ihmeruoka. Liemi ei saisi olla ainoa syömäsi ruoka, mutta se voi olla osa tasapainoista, vähäkalorista ruokavaliota laihtumiseen. Tarkista lääkäriltäsi ennen laihdutusruokavalion aloittamista varmistaaksesi, että se on turvallista sinulle.
Liemiravitsemus ja kalorit
Liemireseptit voivat vaihdella suuresti, joten myös ravitsemustiedot vaihtelevat ainesosien perusteella. Tarjoiluvalmis kananliemessä on noin 15 kaloria kuppia kohden ja jäljitettävät määrät useimpia ravintoaineita, natriumia lukuun ottamatta. Kaupallisesti valmistetut liemit ovat yleensä melko korkeita natriumia, kuppikana liemi-liemi tarjoaa noin 924 milligrammaa suositusrajaa 2300 milligrammaa päivässä. Kotitekoinen liemi voi olla ravitsevampaa, varsinkin jos rajoitat suolaa tai jätät sen pois.
Liemi ja laihtuminen
Kuluttavat keitot, kuten liemi, ennen ateriaa voivat auttaa sinua tuntemaan olosi täynnä ja vähentämään nälkää niin, että syöt vähemmän kaloreita päivän aikana. Siksi liemen syöminen voi olla hyödyllistä painonpudotuksessa, jos suunnittelet ateriasi hyvin. Yksi syy on, että liemessä on vähän kaloreita grammaa kohti, mikä tunnetaan myös nimellä energiatiheys. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset suosittelevat laihtumiseen syömistä enemmän matala energiatiheydellä varustettuja ruokia, koska nämä ruuat auttavat täyttämään vatsan lisäämättä paljon kaloreita, mikä helpottaa pienempien määrien syömistä korkeamman energian omaavista ruuista tiheys.
Muista etsiä liemi, joka ei sisällä mononatriumglutamaattia, koska MSG: stä ei ehkä ole apua painonpudotuksessa. Obesityssa vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että mononatriumglutamaatin saanti liittyy lisääntyneeseen ylipainon riskiin.
Osana tasapainoista, vähäkalorista ruokavaliota
Pelkkä liemeen lisääminen ruokavalioon ei todennäköisesti tuota paljon laihtumista, ellet tee muutkin ruokavalion muutoksia. Laihtuaksesi sinun täytyy leikata kaloreita. Päivittäisen saannin vähentäminen 500 kalorilla johtaa painoa pudottamiseen viikossa. Aloita lounas ja illallinen liemillä tai salatilla, jotka molemmat ovat vähän energiatiheydessä, ja keskity syömään ravitsevia kokonaisia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä ja vähävalkaisia proteiinilähteitä. Rajoita korkeasti jalostettuja ruokia ja runsaasti rasvaa tai sokeria sisältäviä ruokia, koska nämä elintarvikkeet ovat runsaasti kaloreita, mutta eivät ole kovin täyttö- tai ravitsevia. Sisällytä proteiini- ja kuitulähteet jokaiseen ateriaan tai välipalaan; nämä ravintoaineet auttavat tyydyttävyydessä ja helpottavat kalorien leikkaamista.
Luuliemi ruokavalio
Dr. Kellyann Petruccin luoma luuliemenruokavalio väittää auttavan ihmisiä menettämään jopa 15 kiloa 21 päivässä käyttämällä luuliemiä, ajoittaista paastoa ja vastustusharjoittelua. Dr. Petrucci suosittelee anti-inflammatorista, ketogeenistä ruokavaliota, joka sisältää probioottien lähteitä. Todisteita tästä ruokavaliosta on kuitenkin rajoitetusti, koska suurin osa mahdollisesta painonpudotuksesta johtuu tosiasiasta, että ruokavaliossa on erittäin vähän hiilihydraatteja ja siihen liittyy ajoittaista paastoa. Vain 4 prosenttia hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio oli painonpudotuksen kannalta parempi kuin vähähiilihydraattinen ruokavalio, joka sisälsi 35 prosenttia hiilihydraatteja, The American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2008 julkaistun tutkimuksen mukaan.
Selkeän nestemäisen ruokavalion käyttö
Liemi on yksi ruokia, joita voit syödä kirkkaalla nestemäisellä ruokavaliolla. Tämä ei ole laihtumiseen tarkoitettu ruokavalio, vaikka se on erittäin vähän kaloreita. Lääkärit määräävät sen ennen tietyntyyppisiä leikkauksia, leikkauksen jälkeen ja joissakin tapauksissa, kun ihmiset ovat sairaita vatsalleen ja joilla on vaikeuksia pitää ruokaa alhaalla. Sinun ei pitäisi jäädä siihen yli kolme tai neljä päivää, koska se ei ole tarpeeksi korkea välttämättömissä ravintoaineissa, jotta se olisi turvallista pidempään, MedlinePlus toteaa.
Mahdolliset liemen ruokavalion näkökohdat
Liemi ei yksin riitä kaloreita tai välttämättömiä ravintoaineita, ja liian vähän kaloreita kuluttava aine voi aineenvaihduntaa hidastaa. Miesten tulisi kuluttaa vähintään 1800 kaloria päivässä, ja naisten on käytettävä vähintään 1 200 kaloria päivässä.
Medical Hypoteses -tuotteessa huhtikuussa 2013 julkaistun tutkimuksen mukaan luiden kanssa valmistettu liemi voi olla saastuttavaa lyijyllä. Tämä pätee erityisesti liemeihin, jotka on valmistettu keitetyn kanan rustosta, luista ja iholta.
