Ihmiskeho perustaa järjestyksen, jossa se polttaa antamasi rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit, kolmella tekijällä: Kuinka monta solua sitä tarvitaan, kuinka paljon vaivaa sen muuttamiseksi käyttökelpoiseksi energiaksi ja kuinka paljon se voi varastoida. Kehosi polttaa hiilihydraatteja ennen rasvaa, koska ne ovat hyviä kaikissa kolmessa luokassa.
Varastointi saatavuus
Kun kulutat hiilihydraatteja, kehosi muuntaa ne glukoosiksi, sitten glykogeeniksi. Glukoosimuodossa se pysyy veressä lisäämällä aktiivisuuttasi ja aineenvaihduntaa. Jos sitä on jäljellä, se menee maksaan ja lihaksiin, missä se varastoidaan glykogeeninä. Kehosi voi tarvittaessa käyttää näitä varantoja, jos lopetat hiilihydraattien antamisen. Mutta lihakset ja maksa kestävät vain niin paljon, noin 500 g terveellä miehellä. Kehosi voi varastoida melkein kaiken syömäsi rasvan, kuitenkin jopa 98 prosenttia siitä. Se lähettää rasvaa rasvakudokseen tai rasvasoluihin. Kehosi voi pitää sitä kiinni loputtoman ajan siellä, joten kehon ei tarvitse käyttää sitä ensin.
Helppo aineenvaihdunta
Aivojen tarpeet
Aivosi tarvitsevat huomattavan määrän energiaa toimiakseen, kaksinkertaisesti enemmän kuin muut kehosi solut. Vaikka se voi käyttää rasvaa energiaan, se ei ole tehokas prosessi. Rasvavarastot on ensin jaoteltava ketoneiksi, jotta aivot voivat käyttää niitä, eikä se käytä ketoneita yhtä hyvin kuin glukoosia. Mitä vaikeammin ajattelet ja mitä enemmän keskittyt, sitä enemmän glukoosia aivosi tarvitsevat. Kehosi pystyy vastaamaan tähän kysyntään metaboloimalla ensin hiilihydraatit.
Muut kudostarpeet
Kaikki solut voivat käyttää glukoosia energiankäyttöön, ja keskushermostoosi täytyy olla glukoosi toimiakseen. Se ei voi ottaa energiaansa rasvasta. Hiilihydraatit polttavat koko kehosi, ja rasva ei. Siksi kehosi käyttää ensin syömiäsi hiilihydraatteja, koska ne yksin voivat pitää koko kehosi juoksemassa tehokkaasti. Rasvan käyttö on kapeampaa; Sitä ei tarvitse niin paljon.
