hiilihydraatit
Hiilihydraatit, jotka muuttuvat glukoosiksi ruuansulatuksen aikana, ja insuliini auttaa glukoosia antamaan energiaa ja polttamaan solujasi toimintaan. Diabetespotilailla on kuitenkin joko hidasta insuliinia tai he eivät tee tarpeeksi insuliinia, ja seurauksena heillä on korkea verensokeriarvo. Verensokeri- tai verensokeritasojen hallitsemiseksi parhaiten on hyödyllistä syödä kohtuullisia annoksia hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ja levittää näitä ruokia koko päivän ajan. Hedelmät sisältävät hiilihydraatteja ja keskipitkä banaani sisältää noin 30 grammaa hiilihydraatteja - sama kuin voileipä, joka on valmistettu 2 leipäviipaleesta. Jos tiedät hiilihydraattitavoitteesi, voit päättää, mitkä hiilihydraattiruoat syödä ateriasi ja välipaloja varten. Esimerkiksi, jos tavoitteesi on 45 grammaa ateriaa kohden ja haluat syödä banaania voileivän kanssa lounaalla, voit joko syödä kokonaisen voileivän 30 grammaa plus puoli banaania 15 grammalla, tai voit valita syödä puolet voileipästä, jotta voit syödä koko banaanin.
Glykeeminen vaste
Hiilihydraattipitoisten hedelmien lisäksi banaanien huhutaan usein olevan korkealla glykeemisellä indeksillä (GI), joka on mitta ruuan verensokerivasteelle. Sydneyn yliopiston ylläpitämän kansainvälisen maantieteellisiä merkintöjä sisältävän tietokannan mukaan kypsän keltaisen banaanin GI on 51, ja se luokitellaan matalan GI-ruoan alaiseksi. Matalamman geeninpitoisuuden tukemiseksi edelleen maaliskuussa 2011 julkaisussa "Western African Journal of Medicine" julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin Nigeriassa yleisesti käytettyjen hedelmien verensokerivastetta osoittaen, että banaanit osoittivat samanlaista ruokailun jälkeistä verensokerivastetta verrattuna yhtä suureen hiilihydraattiin. määrä muita yleisiä hedelmiä, mukaan lukien mango, appelsiini ja ananas. Tutkimuksen tekijät päättelivät, että kaikki nämä yleiset hedelmät ovat hyväksyttäviä diabeteksen ateriaohjelmassa. ADA suosittelee, että aterian suunnittelussa keskitytään ensisijaisesti hiilihydraattimäärään, mutta että ruoan GI voi olla hyödyllinen ruokavalintojen hienosäätössä, jos tarvitaan aterian jälkeisten verensokerien parempaa hallintaa.
Terveyshyödyt
Banaaneilla on lukuisia terveyshyötyjä. Ne ovat vähäkalorisia ja hyviä kalium-, kuitu-, B6-vitamiini-, C-vitamiini- ja mangaanilähteitä. Hedelmää sisältävää ruokavaliota tuetaan laajasti ihmisten terveydessä sekä kroonisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. ADA esitti vuoden 2016 sairaanhoitostandardeissaan, että diabeetikoiden tulisi sisällyttää päivittäin hiilihydraattiruoita, mukaan lukien täysjyvätuotteet, palkokasvit, vihannekset ja hedelmät. ADA-ohjeet eivät rajoita hedelmiä, paitsi suositellaan hedelmien käyttöä hiilihydraattitavoitteissa. Hedelmien roolin lisäämiseksi ruokavaliossa "British Journal of Medicine" -lehden elokuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kokonaisten hedelmien, myös banaanien, kulutus liittyi tyypin 2 diabeteksen vähentyneeseen riskiin, kun taas kulutus hedelmämehun liitettiin tämän tilan lisääntyneeseen riskiin.
Varotoimenpiteet ja seuraavat vaiheet
Banaanit voivat olla ravitseva lisä diabeteksen ateriaohjelmaan. Ne ovat kuitenkin hiilihydraattien lähde ja ne on otettava huomioon ateriasuunnitelmassa. Lisäksi kokonaiset banaanit ovat parempi vaihtoehto verrattuna smoothien tai mehujen banaaneihin. Tapaa ravitsemusterapeutin kanssa, jos tarvitset lisätietoja diabeteksen aterian suunnittelusta ja hiilihydraattigrammatavoitteista aterioita ja välipaloja varten. Jos sinulla on kysyttävää diabeteksen hallinnasta tai jos verensokerit eivät ole hallinnassa, keskustele lääkärisi tai diabeteksen hoitohenkilökunnan kanssa.
Arvostelija: Kay Peck, MPH, RD
