D-vitamiini on välttämätön ravintoaine, joka auttaa sinua rakentamaan hampaita ja luita sekä auttaa vartaloasi käyttämään kalsiumia. Teet osan tästä vitamiinista kehossasi, mutta se tulee myös ruoan lähteistä, kuten kalaöljystä, samoin kuin eläinlähteistä, kuten vahamainen aine nimeltään lanoliini. Lanoliinin D-vitamiini käy läpi laajan kemiallisen prosessin, mutta se ei toimi kehossa toisin kuin kalaöljyn D-vitamiini.
Kalaöljy
Kalamaksaöljyt ja rasvaisten kalojen, kuten tonnikalan ja lohen liha, ovat harvoja ruokia, jotka sisältävät luonnollisesti merkittäviä määriä D-vitamiinia. Erityisesti turskamaksaöljy sisältää suuren määrän vitamiinia verrattuna muihin ravintolähteisiin. kuten munat, naudanmaksa ja maito. Maidon lisäksi muut maidonmuodot sisältävät vain suuria määriä D-vitamiinia, jos ne on täydennetty vitamiinin synteettisillä muodoilla. Muihin yleisesti väkevöityihin tuotteisiin kuuluvat appelsiinimehu, margariini ja vilja.
Lanoliinin jalostus
Lanoliini on johdettu villaa kantavista eläimistä, kuten lampaista. Saadaksesi D-vitamiinia lanoliinista, täydentävät valmistajat puhdistavat sen ensin ja kiteyttävät sen sitten kemiallisella prosessilla, joka tuottaa ainetta nimeltä 7-dehydrokolesteroli. Sitten 7-dehydrokolesteroli nesteytetään orgaanisessa liuottimessa ja altistetaan ultraviolettisäteilylle. Nämä kemialliset muutokset muuttavat 7-dehydrokolesterolia aineeksi, jota kutsutaan D-3-vitamiiniksi. Seuraavaksi lisäravinteiden valmistajat puhdistavat ja kiteyttävät tätä vitamiinia edelleen ja lisäävät sen tuotteisiinsa.
Samat vartalovaikutukset
Kun tutkijat luovat D-vitamiinia lanoliinista ultraviolettisäteilyn avulla, he jäljittelevät osittain kehosi luonnollista prosessia, joka tuottaa D-vitamiinia, kun altistat ihoasi auringonvalolle. Molemmat prosessit tuottavat D-3-vitamiinia, ja kalaöljy sisältää myös tämän vitamiinimuodon. Elintarvikkeiden syntetisoidut D-3 ja D-3 toimivat kehossa samalla tavalla, toteaa National Health Institutes of Health Supplement Office -virastossa. Heillä on myös pieniä kemiallisia eroja toisesta vitamiinimuodosta, nimeltään D-2-vitamiini, joka tulee kasveista tai kasvipohjaisista lähteistä.
näkökohdat
Suurin osa ihmisistä saa tarpeeksi D-vitamiinia noin 10 minuutin auringonvalolta, jotta vältetään puutteet. Silti voi kehittyä vajavuus, jos olet lihava, tumma iho, et saa säännöllistä auringonottoa, kulutat vähäisiä määriä D-vitamiinia sisältäviä ruokia pitkään, sinulla on ongelmia imeä vitamiini ruoansulatuskanavasta tai sinulla on munuaisvaurioita. joka häiritsee normaalia D-vitamiinin prosessointia. Koska tuotat D-vitamiinia luonnollisesti, lääkäreillä voi joskus olla ongelmia sopivien lisäannosten määrittämisessä. Liian suuren osan vitamiinin ottamisen mahdollisiin seurauksiin kuuluvat ei-toivottu painonpudotus, sydämen sykehäiriöt ja sydämen, munuaisten tai verisuonien vaurioituminen. Jos sinulla on kysyttävää tai huolenaiheita, tarkista D-vitamiinin saanti lääkärisi kanssa.
