Sappirakon tauti on yleinen Yhdysvalloissa ja voi esiintyä ruokavaliosta riippumatta. Sappirakko, pieni, l-pussimainen elin maksan alla, varastoi sappia ja auttaa rasvojen sulamisessa. Ruoat, joissa on runsaasti soijaa ja heraproteiinia, voivat vaikuttaa sappirakon terveyteen tai toimintaan. Jos sinulla on kysyttävää ruokavalion ja sappirakon sairauden välisestä suhteesta, ota yhteys lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin.
Hera ja soija määritelty
Hera ja soija eroavat jonkin verran alkuperästään ja terveydellisistä eduistaan. Heraproteiini, jota löytyy eläinperäisestä maidosta, sisältää täydellisen määrän välttämättömiä aminohappoja. Tavallinen soijapapu on samanlainen kuin hera siinä mielessä, että se tarjoaa täydellisen ja korkealaatuisen ravintovalkuaisen lähteen. Kansallisen terveysinstituutin mukaan soijaproteiini on yksi harvoista kasvipohjaisista tuotteista, joiden katsotaan olevan laadultaan vastaavia eläinperäisiä proteiineja. Hera ja soija voivat aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille.
Proteiini- ja sappirakon sairaus
Sappirakko varastoi sappia rasvojen, ei proteiinien, sulamista varten. Siksi se ei ole suoraan mukana ruokavalioproteiinien, kuten heran tai sojan, metabolisessa hajoamisessa. Mayo-klinikan mukaan runsaasti rasvaa ja vähän kuitua sisältävä ruokavalio voi lisätä sappikivien riskiä, mutta organisaatio ei mainitse mitään todisteita siitä, että soija tai heraproteiini voisi aiheuttaa tämän tilan. Ellet ole allerginen tietylle ravintoproteiinilähteelle, sinun ei tarvitse rajoittaa tai poistaa sitä saantiasi, jos sinulla on sappirakon sairaus.
Allergeenimahdollisuudet
Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan ruoka-allergeenit voivat vakavasti ärsyttää sappirakon, joten on tärkeää poistaa ne ruokavaliosta, jos kärsit missä tahansa sappirakon sairaudesta. Hera ja soijaproteiini ovat yleisiä allergeeneja, mutta ne ovat yleensä vaarattomia tai hyödyllisiä ihmisille, joilla ei ole ruoka-allergioita. Jos luulet saavasi olla allerginen kummallekin ruoalle, kysy neuvoa lääkäriltäsi allergiatestiä varten. Ruokaallergioiden oireita ovat vatsakipu, ripuli, nokkosihottuma ja hengitysvaikeudet.
