Verenkiertojärjestelmäsi koostuu sydämestä, verestä ja verisuonista. Se on kehon järjestelmä, joka vastaa hapen ja ravinteiden toimittamisesta soluille ja avustamaan tiettyjen solujätteiden poistamisessa. Ruokavaliossasi on merkittävä vaikutus verenkierron yleiseen terveyteen ja hyvinvointiin.
Verenkiertoelimistö
Verenkiertojärjestelmäsi on luonteeltaan erittäin mekaaninen. Monella tapaa se toimii aivan kuten pumppu, joka kiertää nestettä sarjan putkien läpi. Samalla tavoin kuin tällainen pumppujärjestelmä epäonnistuu, jos pumpussa on jotain vikaa - tai jos putket tukkeutuvat - sydämen vajaatoiminta tai valtimoiden tukkeutuminen johtaa verenkiertoelimen toimintahäiriöön.
Verisuonten terveys
Ruokavaliosi vaikuttaa verisuonidesi terveyteen. Jotkut syömäsi ruuat aiheuttavat kolesterolimuttojen kertymisen valtimoihisi, jotka ovat verisuonia kuljettavat sydämestä pois kohti kehon soluja. Jos nämä verisuonet tukkeutuvat plakeista, et voi toimittaa verta niin tehokkaasti. Samoin, jos verisuonet kovettuvat, ne ovat repeytymässä, mikä voi johtaa hyytymän muodostumiseen ja verisuonten tukkeutumiseen.
Epäterveelliset ruuat
Erityisesti ruokia, jotka vaikuttavat negatiivisesti verisuonten terveyteen, ovat ne, joissa on suuria määriä tyydyttyneitä ja transrasvoja. Tyydyttyneet rasvat ovat yleisimpiä eläintuotteissa, kun taas transrasvoja esiintyy jalostetuissa elintarvikkeissa. Kehosi tuottaa kolesterolia tyydyttyneistä ja transrasvoista, selitä Drs. Reginald Garrett ja Charles Grisham kirjassaan "Biokemia". Syöminen suurina määrin tyydyttyneitä ja transrasvoja sisältäviä ruokia lisää verisuonitautiriskiäsi.
Sydämen terveys
Jos suonet tukkeutuvat, myös sydämesi terveys vaikuttaa. Sydän on lihas, ja kuten muutkin kehon lihakset, se riippuu tasaisesta veren saannista. Sydämet syöttävien valtimoiden tukkeutuminen johtaa sydänkohtaukseen, selittää tohtori Lauralee Sherwood kirjassaan "Ihmisen fysiologia". American Heart Association suosittelee epäterveellisten rasvojen rajoittamista sydämen terveyden ylläpitämiseksi ja sydänkohtauksen riskin minimoimiseksi.
Terveelliset ruoat
Jotkut ruuat hyödyttävät verenkiertoa. Esimerkiksi tyydyttymättömät rasvat - nämä esiintyvät enimmäkseen kasvipohjaisina öljyinä - ovat terveellisiä sydämessä ja parantavat kolesterolitasiasi estäen plakkien muodostumisen valtimoissa. Runsaan ravintokuidun syöminen auttaa myös - erityisen liukoista kuitua, joka imee kolesterolia ruoansulatuskanavassa ja auttaa estämään veren kolesterolitasojen nousua niin korkeaksi. Hedelmät, vihannekset, kokonaiset jyvät ja pavut ovat kaikki hyviä kuitulähteitä.
