Triglyseridit ovat syömäsi ruuan rasvoja, joita kannetaan veressäsi. Korkeat triglyseridipitoisuudet saattavat aiheuttaa riskiä sydänsairauksista, diabeetikasta ja rasvamaksasairauksista.
Normaalit triglyseriditasot ovat alle 150 milligrammaa / desilitra. Rajakorkeudet ovat välillä 151-200, korkeat välillä 201 - 499 ja erittäin korkeat ovat yli 500 milligrammaa / desilitra.
Korkea triglyseridipitoisuuden hallitsemiseksi Cleveland Clinic suosittelee liikuntaa ja syömistä, jossa on vähän rasvoja, sokereita, puhdistettuja hiilihydraatteja ja alkoholia.
Trans- ja tyydyttyneet rasvat
Kokonaisrasvan tulisi olla 30–35 prosenttia kaloreistasi, enintään 7 prosenttia tyydyttyneistä rasvoista, American Heart Association suosittelee. Lihassa ja maitotuotteissa olevat tyydyttyneet rasvat nostavat triglyseridejä, joten välttää voin, juuston ja rasvaisen lihan syömistä.
Cleveland-klinikka suosittelee poistumista transrasvoista kokonaan. Transrasvat ovat osittain hydrattuja öljyjä, joita lisätään elintarvikkeisiin antamaan niille maku ja rakenne, joka on mausteisempi ja pidempi. Ne nostavat matalatiheyksistä lipoproteiinia tai LDL-kolesterolia, joka on "huono" kolesteroli triglyseriditasoihin liittyen.
Löydät transrasvoja rasvatuista ruuista, kuten ranskalaisia ja munkkeja, sekä valmiiksi pakattuja leivonnaisia, mukaan lukien pizza- ja piirakkakuoret, keksejä ja evästeitä.
sokeri
Fruktoosi, jota löytyy lisätyistä sokereista, voi lisätä rasvan ja triglyseridien määrää maksassa, Ohion osavaltion yliopiston laajennus toteaa. Vältä sokerin lisäämistä elintarvikkeisiin ja sokerijuomien, kuten soodan, urheilujuomien ja makean teen juomista.
Cleveland-klinikka suosittelee tuoreiden hedelmien valitsemista hedelmämehujen tai hedelmävälipalareiden sijaan ja viljojen valintaa alle 8 grammaa sokeria annosta kohden. Jos kaipaat jälkiruokia, kokeile sokeritonta jäätelöä, jogurttia tai vanukkaa. Jopa liian paljon luonnollisen sokerin syöminen voi lisätä triglyseridejä.
Rajoita kuivatut hedelmät neljäsosaan kuppiin päivässä, vältä hunajaa ja rajoita tärkkelyspitoisten vihannesten - kuten perunamuusin, jamssin, pavun ja maissin - annoskoot puolikuppiin. Rajoita leivottu peruna 3 unssiin.
Puhdistetut hiilihydraatit
Kehosi muuttaa ylimääräisiä puhdistettuja hiilihydraatteja triglyserideiksi. Näiden jyvien ruoat menettävät kuitunsa myös puhdistusprosessin aikana, ja kuidut voivat alentaa veren triglyseriditasoja.
Cleveland Clinic toteaa, että puhdistetut hiilihydraatit ovat avaintekijä korkeissa triglyseriditasoissa. Vältä rikastettuja, valkaistuja tai hienostuneita jauhoja sisältäviä ruokia, kuten vaaleaa leipää, pastaa, keksejä ja riisiä.
alkoholi
Kehosi muuntaa ylimääräisen alkoholin triglyserideiksi ja tallentaa sen rasvasoluihin, joten liiallisen alkoholin juominen voi auttaa nostamaan triglyseriditasojasi, Cleveland Clinic toteaa. Jos tasot ovat jo korkeat, ohita alkoholi kokonaan.
