Haluatpa laihduttaa tai ajattelet ikäihmisten menu-ideoita, kotitekoisilla ateriankorvikkeilla voi olla paikkansa syömissuunnitelmassa. Mather Hospitalin mukaan juomaa voidaan pitää aterian korvikkeena ravinnon korvaamiseksi.
On kuitenkin syytä huomata, että aterian korvaavaa ravistusta ei ole virallisesti säännelty. Siksi sitä proteiini-ravistelua, jota juot aamiaiseksi, tai vihreää smoothiea, jonka olit lounaaksi, voidaan molemmiksi pitää kotitekoisena ateriankorvikkeena. Vaikka kaupallisia ravisteita on saatavana, ne voivat olla kalliita ja toisinaan vähemmän kuin optimaalisia ravitsemuksen suhteen. Sen sijaan on helppo tehdä oma ateriankorvike ravistellen kotona tehosekoittimella.
Ravistelee laihtuminen
Ateriankorvikkeita käytetään usein laihtumistaktiikkana, ja strategiassa on joitain tieteellisiä todisteita sen tueksi. Diabetes Care -tuotteessa toukokuussa 2019 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että nestemäisten ateriankorvikkeiden käyttö voi johtaa vähäiseen ruumiinpainon, BMI: n ja systolisen verenpaineen alenemiseen ylipainoisilla tai lihavilla potilailla, joilla on tyypin 2 diabetes.
Jos haluat käyttää erityisesti ravisteita laihtumiseen, lisää proteiinilähde juomaan. American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä kesäkuussa 2015 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että korkeamman proteiinin dieetit, joiden proteiinimäärä oli 1, 2–1, 6 grammaa painokiloa kohden, sekä ateriat, jotka sisältävät 25–30 grammaa proteiinia, johtivat ruokahaluun. hallinta, painonhallinta ja sydänsairauksien riski.
Lopuksi, Diabetes Spectrum toteaa, että ateriankorvikkeet voivat lisätä aistille ominaista kylläisyyttä, mikä tarkoittaa saman ruoan tai juoman maistamisen, haistamisen tai syömisen vähenevää nautintaa, kunnes täysi tai tyytyväinen. Lehden mukaan yksitoikkoiset ateriat, kuten ateriankorvaavat ravinnot, voivat johtaa aistille tyypilliseen kylläisyyteen ja auttaa ihmistä vähentämään kalorien kulutusta.
Ateriankorvausvaurioiden edut
Diabetes Spectrum toteaa aterian korvaamisen ravistelujen lisäetuja painonpudotuksen lisäksi. Esimerkiksi juomat voivat tarjota ennalta mitatun määrän ruokaa, jolla on tunnettu kalorimäärä - niin kauan kuin olet valmistellut sen huolellisesti - joten kokonaiskalorimääräsi on helppo määrittää.
Lisäksi ateriankorvaavat ravistelulevyt ovat melko helppo valmistaa, vaativat vähän puhdistusta verrattuna perinteisiin aterioihin, ja ne voidaan kuluttaa matkalla. Ateriankorvaava raviste voi tehdä helpon aamiaisen kiireisellä aamulla, joka voidaan nauttia autossa tai junassa.
Vanhuksille proteiinia sisältävät ateriankorvaavat ravisteluvälineet voivat olla hyödyllisiä lihasmassan ja voiman pitämisessä, mikä tarkoittaa, että ne voivat olla fiksu osa vanhempien viikkovalikkoa. Pienessä, heinäkuussa 2017 PLOS ONE -julkaisussa julkaistussa tutkimuksessa kerrottiin, että vanhemmat miehet, jotka käyttivät proteiinipohjaista ravintolisäainetta, kuten proteiinipuristusta kahdesti päivässä, kasvattivat lihasvoimaa ja laihaa lihasmassaa.
Huolet aterian korvaamisvaurioista
Se ei ole kaikki hyviä uutisia, kun on kyse ateriankorvikkeista. Harvard Medical Schoolin mukaan suurin huolenaihe on, että ateriankorvikkeissa voi olla paljon sokeria. Se on kuitenkin yleensä suurempi riski valmiiksi valmistettuihin, kaupasta ostettuihin ravisteluun kuin kotitekoisiin ateriankorvikkeisiin.
On kuitenkin tärkeää olla tietoinen ainesosista, joita lisäät ravisteluun. Vaikka jogurtti, hedelmät, pähkinämaitot ja pellavan tai chian siemenet ovat yksinään terveellisiä, ne voivat lisätä kaloreita, kun ne yhdistetään ravisteluun. Se voi johtaa painonnousuun, kun sitä käytetään liian usein.
Se ei ole ainoa syy olla epäröivä lisäämällä ateriankorvikkeita ravintosi, olipa sitten kyse laihtumisesta tai osana vanhusten päivittäistä ruokavaliosuunnitelmaa. Harvardin lääketieteellinen koulu ehdottaa, että edes väkevöityjen ateriankorvikkeiden avulla ei saada kaikkia ravintoaineita, joita kokonaiset ruuat voivat. Diabetes Care korostaa lisäksi, että jos käytät ateriankorvikkeita laihtumiseen, sitä on jatkettava loputtomiin - mikä voi olla vaikea tehtävä.
Kotitekoiset ateriankorvaavat ravistajaideat
Koska kotitekoisia ateriankorvikkeita ei ole virallisesti määritelty, kaikenlaiset ainesosien yhdistelmät ovat mahdollisia - kaikki tämä riippuu luovuudesta. Kun mietit mitä ainesosia lisätä ravisteluun, ota huomioon kunkin ravintoaineen ravintoarvo. Cleveland-klinikka suosittelee tummien, lehtivihanneksien, kuten pinaatin tai lehtikapselin lisäämistä, ja toteaa, että niissä on vähän sokeria ja kaloreita ja että ne sisältävät rautaa, kuitua, folaattia ja fytoravinteita.
Muita Cleveland Clinicin suosituksia ovat neutraalin makuiset ristikkäiset vihannekset, kuten silputtu kaali, sekä pähkinät, pähkinävoit ja siemenet, kuten jauhetut pellavansiemenet, kuidun ja proteiinin suhteen, jotka pitävät verensokerisi hallinnassa ja jättävät sinut tuntemaan tyytyväisiä. Lisäksi kreikkalainen jogurtti voi toimia proteiinin lähteenä, samoin kuin tofu.
Jos olet kiinnostunut käyttämään vihreitä smoothieita ateriankorvikkeena, Amerikan liikuntaneuvosto ehdottaa helppoa kaavaa juoman valmistamiseksi: yhdistä lehtivihannekset, nestemäinen pohja, hedelmät ja superruoka. Lisää valinnainen proteiini, jos haluat.
Lehtimaisia vihreitä ideoita ovat vauvapinaatti, lehtikaali, keltakaalihedelmät, mangoldi tai salaatti, kun taas nestepohjaisiin vaihtoehtoihin kuuluvat manteli- tai kookosmaito, kookosvesi, granaattiomenamehu tai vain tavallinen vesi. Valitse hedelmistä banaanit, mango, mustikat tai mansikat. Superfood-ideoita ovat chia-siemenet, jauhetut pellavansiemenet, kaneli, kurkuma ja inkivääri, kun taas proteiinit voivat olla proteiinijauhetta, pähkinää tai siemenvoita tai avokadoa.
Korkeakalorinen ateriankorvaus ravistaa
Tietysti kaikki eivät etsi painonpudotusta. Jos tarvitset ideoita kotitekoisista ateriankorvikkeista, joissa on enemmän kaloreita, kuten vanhusten päivittäiselle ruokavaliosuunnitelmalle, Kalifornian yliopisto San Francisco Health tarjoaa maukkaita vaihtoehtoja, kuten:
- Banaanin ravistelu: Yhdistä kaksi banaania vanilja instant aamiaisjauheen, maidon ja appelsiinimehutiivisteen kanssa.
- Mustikkavako: Sekoita tofu, banaani, jäädytetyt mustikat ja maito.
- Appelsiiniruoka: Yhdistä appelsiinimehu, ananasmehu, vähärasvainen raejuusto ja maito.
- Mansikka-soija- sekoitus : Sekoita vaniljamakuinen soijamaito mansikkajogurttiin, silkkitofuun, tuoreisiin tai jäädytettyihin mansikoihin, hunajaan ja vaniljauutteeseen.
