Korkean proteiinin omaavilla ruokavalioilla, jotka sisältävät myös vähän kaloreita, on mahdollisuus toimia aikuisten terveellisinä syömissuunnitelmina. Kun noudatetaan ruokavaliota koskevia ohjeita proteiinien ja kalorien saannista, valitaan ravinteisista proteiinilähteistä ja otetaan huomioon terveyskysymykset. Tämän tyyppinen ruokavaliosuunnitelma voi johtaa terveelliseen elämäntapaan ihmisille, jotka pyrkivät laihduttamaan ja pysymään hyvin.
Historia
Proteiini on ravintoaine, jolla on kriittinen rooli kehossa. Sitä käytetään muodostamaan solujen rakenne ja toimimaan entsyymeinä, kuljettajina ja hormoneina. Lääketieteellisen instituutin mukaan proteiinin ruokavalion vertailutarve (DRI) on noin 0, 8 grammaa proteiinia painokiloa kohti päivässä aikuisilla. Siksi tarvittavat proteiinitasot vaihtelevat jokaisella yksilöllä ja perustuvat ruumiinpainoon. Viime vuosina korkeaproteiiniset dieetit ovat saaneet suosiota potentiaalinsa edistää painonpudotusta. Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin "Journal of the American College of Nutrition" -numerossa 2004, tuettiin proteiinin saantia yli 1, 5 grammaa painokiloa kohti päivässä painonpudotuksen aikana. Tulokset osoittivat myös, että korkealaatuisen proteiinin lisääntynyt saanti aamiaisella voi olla tärkeä painonpudotuksen kannalta runsaasti proteiineja sisältävällä ruokavaliolla.
tehosteet
Useimmat runsaasti proteiineja sisältävät ruokavaliot vähentävät kokonaiskaloriannosta, kun valitaan vähärasvaiset proteiinilähteet. Tämä johtuu siitä, että kun siirrytään korkeakaloristen ja paljon sokeria sisältävien jalostettujen ruokien syömiseen heikompiin proteiinilähteisiin, kulutetaan vähemmän kaloreita ja saadaan enemmän ravintoaineita. Kun nämä vähärasvaiset proteiinilähteet yhdistetään tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin ja täysjyviin, tuloksena on terveellinen ruokavalio, joka edistää painonpudotusta. "Journal of Clinical Nutrition" -lehden vuoden 2005 numerossa julkaistun tutkimuksen mukaan energiarajoitetulla, runsaasti proteiineja sisältävällä ruokavaliolla, jolla oli myös vähän rasvaa, oli ravitsemuksellisia ja aineenvaihdunnassa samanlaisia tai suurempia hyötyjä kuin korkean hiilihydraatin omaavalla ruokavaliolla.
ominaisuudet
Runsaasti proteiineja sisältävä, vähäkalorinen ruokavaliosuunnitelma voi tarjota terveellisen tavan syödä, kun älykkäitä ruokia valitaan. Tämä tarkoittaa, että valitaan vähärasvaiset proteiinilähteet, jotka tarjoavat myös muita ravintoaineita, kuten sydänterveellisiä rasvahappoja ja kuitua. Joitakin esimerkkejä näistä valinnoista ovat grillatut rasvaiset kalat, kuten lohi, samoin kuin pavut ja linssit. Jotkut jyvät, kuten quinoa, tarjoavat myös erilaisia välttämättömiä aminohappoja. Laadun proteiinin valinnan lisäksi tämäntyyppiseen ruokavalioon tulisi myös tarkkailla kalorien tasoa. Kansalliset terveysinstituutit suosittelevat, että painonpudotuksen terveen kalorimäärän ei tulisi olla alle 1 200 kaloria päivässä naisille tai 1 500 kaloria päivässä miehille, ellei lääketieteellistä valvontaa ole.
Varoitus
Korkeasti proteiinipitoiset dieetit voivat olla turvallisia terveille aikuisille, ne voivat olla vaarallisia ihmisille, joilla on maksa- tai munuaissairaus. Lisätyn proteiinin metabolian aikana syntyvät jätetuotteet voivat olla erityisen verollisia henkilöille, joilla on nämä tilat. Terveille ihmisille korkeaproteiiniset dieetit ovat yleensä turvallisia lyhytaikaiseen käyttöön. Pitkäaikainen käyttö saattaa kuitenkin rajoittaa muiden ravitsemuksellisesti hyödyllisten ruokien saantia.
väärinkäsityksiä
Korkean proteiinipitoisuuden omaaviin ruokavalioihin liittyy usein parantunut urheilullinen suorituskyky, joka saa monet urheilijat kääntymään lisäproteiinivalmisteisiin. Amerikkalainen urheilulääketieteellinen korkeakoulu tukee urheilijoiden kestävyyden ja voiman proteiinin saantia 1, 2 - 1, 7 grammaa painokiloa kohden päivässä, mikä on korkeampi kuin DRI: n 0, 8 grammaa kilogrammaa kohti. Organisaatio kuitenkin myös toteaa, että tämä määrä voidaan tyydyttää useimmiten ruokavalion avulla ilman, että tarvitaan proteiini- tai aminohappolisäyksiä.
