Sinkki, hivenaine, jota luonnollisesti löytyy elintarvikkeista, kuten pähkinöistä ja naudanlihasta, auttaa lukuisissa terveystoiminnoissa, mukaan lukien immuunijärjestelmän ylläpito ja haavojen paraneminen. Siirrätkö koko sinkkiä ravintolähteiden kautta tai käytät sinkkiä parannettua lisäainetta, varmista sinkin optimaalinen imeytyminen tietämällä, kuinka tämä mineraali on vuorovaikutuksessa muiden aineiden kanssa.
Vaihe 1
Syö munia, lihaa ja äyriäisiä. Tällaisissa elintarvikkeissa oleva sinkki on biologisesti paremmin hyödynnettävissä, mikä tarkoittaa, että kehosi voi imeytyä ja käyttää sitä helpommin sinkin imeytymistä parantavien eläinproteiinien vuoksi. Sinkkipitoiset kasvisruoat, kuten täysjyvätuotteet, sitä vastoin sisältävät paljon fytaatteja, mikä vähentää sinkin imeytymistä.
Vaihe 2
Ota sinkkilisä aterian tai välipalan avulla, jos saat suurimman osan sinkistä lisäravinteiden kautta kokonaisten ruokien sijasta. Hivenaineiden, kuten sinkin ja raudan, ottaminen ruoan kanssa lisää kehon kykyä absorboida ja käyttää niitä.
Vaihe 3
Vältä kalsiumirikkaita ruokia ja lisäravinteita, kun otat sinkkiä tai syöt sinkkiä sisältäviä ruokia. Sinkin kanssa otetut kalsiumlisät estävät sinkin imeytymistä. Samaan aikaan "American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että maidon ja vastaavien korkean kalsiumpitoisuuden omaavien maitotuotteiden kulutus alensi samalla tavalla sinkin imeytymisasteita.
Vaihe 4
Tarkista lääkitys lääkärisi kanssa. Tiatsidiin perustuvat diureettiset lääkkeet lisäävät sinkin menetystä virtsaasi jopa 60 prosentilla. Samaan aikaan erilaiset yleiset antibiootit, kuten tetrasykliini, estävät myös sinkin imeytymistä.
Tarvitsemasi asiat
-
Eläinproteiinipohjainen ruoka
Sinkkilisä
Kärki
Kaikkia sinkkilisäaineita ei valmisteta samanlaisina. Sinkkipitoisuus saattaa olla paras imeytymisasteessa.
Varoitus
Pysy kaukana sinkkisulfaatista valmistetuista lisäravinteista. Vaikka ne ovat yleensä halvimpia, sinkkisulfaatti on täydentävän sinkin vähiten imeytyvä muoto ja aiheuttaa myös todennäköisemmin maha-suolikanavan häiriöitä.
