Kuutioitu sianliha muodostaa perustan nopeaan ateriaan. Rasvaksi leikatut ja jo pureman kokoisina paloina pidetyt sianlihan kuutiot kypsyvät nopeasti ja niitä voidaan käyttää monissa muodoissa, sekoitusperunoissa ja muissa ruokia. Kuutioitu sianliha leikataan yleensä selästä - sian kevyimmästä osasta. Yhdistä kuutioitu sianliha vihannesten, kuten sipulin, paprikan ja tomaattien kanssa, ja mausta suolalla ja pippurilla ja tuoreilla yrtteillä.
Muhennos
Vaihe 1
Kuumenna öljy raskas paistinpannu. Lisää sianlihan kuutiot ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ruskistuneet.
Vaihe 2
Lisää sianliha hitaaseen liesiin yhdessä valitsemiesi vihannesten ja mausteiden kanssa. Vihreä chili, maissi, kumina ja chilijauhe tekevät lounaismaisesta muhennosta tarjoillaan riisin yli tai tortillojen kanssa, kun taas paprika ja sipulit tuottavat runsas paprikash.
Vaihe 3
Keitä muhennos matalalla 6-8 tuntia. Älä sekoita tai nosta kansia. Tämän ajan kuluttua sekoita muhennos ja lisää maitoainesosia, kuten smetanaa tai silputtua juustoa.
Pikapaistaa
Vaihe 1
Mausta sianlihan kuutiot pippurilla, paprikalla tai soijakastikkeella.
Vaihe 2
Kuumenna öljy wokissa tai raskas paistinpannu. Lisää maustettu sianliha.
Vaihe 3
Keitä sekoittaen, kunnes sianliha on ruskistunut. Poista sianliha pannulta ja pidä lämpimänä samalla, kun paistat vihanneksia, kuten sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, porkkanaa ja vihreitä papuja.
Vaihe 4
Yhdistä vihannekset ja sianliha ja tarjoile ruokalaji riisin päällä.
Tarvitsemasi asiat
-
2 rkl öljyä
Raskas paistinpannu
Hidas liesi
Valitsemasi mausteet
Vihannekset
Kärki
Käytä kuutioitua sianlihaa naudanlihan sijasta tacossa ja enchiladasissa tai chilissä.
