Hapan palautusjäähdytys on tila, joka aiheuttaa mahahappojen ja pilkkomattomien elintarvikkeiden varmuuskopion ruokatorveen aiheuttaen polttavaa kipua alaruudussa, johon liittyy turvotusta, röyhtäilyä, yskää, kuorsausta ja muita kivuliaita oireita, jotka vaikuttavat ruuansulatukseen. Tavanomaiseen hoitoon sisältyy erilaisia lääkkeitä, sekä käsimyymälöitä että reseptejä; on kuitenkin olemassa lukuisia vaihtoehtoisia menetelmiä hapon palautusjäähdytyksen hoitamiseksi ja estämiseksi. Nämä hoidot vaihtelevat ruokia ja juomia, homeopaattisia lääkkeitä, yrttejä ja akupunktiota.
Hapon palautusjäämät aiheuttavat
Happo refluksi johtuu yleisimmin vaikeasti sulavien ruokien ylensyönnistä ja syömisestä, kuten nopeasti rasvaa sisältävistä pikaruoista. Ylensyötöt aiheuttavat liikaa painetta alaiselle ruokatorven sulkijalihakselle, jolloin ruoka voi refluksoida ruokatorveesi. Hiatal hernia voi myös aiheuttaa happamat palautusjäähdytykset, joissa mahalaukun sulaosa tukee ruokatorvea. Hiatal-tyrällä mahalaukun yläosa voi ulottua kalvon yläpuolelle, jolloin hapot voivat varmuuskopioida. Muita syitä tähän tilaan ovat raskaus tai ylipaino, jotka molemmat lisäävät paineita vatsaontelossa.
Happojen tuotanto ja pH-tasapaino
Joissakin tapauksissa hapon palautusjäähdytys on seurausta vatsan pH: n epätasapainosta "pH-ihmeen" mukaan. Terveellinen ruuansulatus antaa tietyn määrän happoja ja ruoansulatusentsyymejä hajottaa ruuat vatsassa. Kun ruoka hajoaa ja liikkuu järjestelmän läpi, haima vapauttaa bikarbonaattia neutraloimaan hapot ja luomaan emäksisen ympäristön jatkojalostukselle. Ravitsemusterapeutti, Theodore Baroody, ND, kirjassaan "Alkalize or Die." Toteaa, että ruuansulatuskemikaalien tasapaino on huono. Hän lisää, että alkalipitoisten ruokien, kuten vihreiden vihannesten, juominen tai syöminen voi auttaa palauttamaan pH-tasapainon ja estämään refluksin.
Vihreät smoothiet
Vihreät smoothiet valmistetaan vihanneksilla, mutta niitä ei tarvitse tehdä yksinomaan vihanneksilla, eikä niiden tarvitse maistaa yuckya. Vihreitä smoothieja, jotka auttavat hallitsemaan happojen refluksointia, ovat yleensä lehtiviheriset kasvikset, kuten pinaatti, lehtikaali, selleri sekä kelta- ja juurikasvihannekset, toteaa Baroody. Vältä vihannesten, kuten sinappihedelmien käyttöä, koska ne ovat usein mausteisia ja erittäin voimakkaita maistuvia, mikä voi pahentaa happovirtausta.
Muut ainesosat vihreissä smoothieissa
Lehtien, vihreiden vihannesten ohella voit sisällyttää muita vihanneksia, kuten porkkanaa, punajuuria ja vihreitä papuja, alkalisten hedelmien, kuten mansikoiden, mustikoiden ja vadelmien kanssa. Harkitse banaanin, mangon, päärynöiden, kirsikoiden, viinirypäleiden tai luumujen lisäämistä vihreän smoothie-aromin täydentämiseksi.
Jogurtti
Jogurtti on perinteinen perusta monille smoothieille ja se on erinomainen perusta vihrealle smoothielle, kunhan pystyt sulattamaan maitotuotteita. Jos käytät jogurttia smoothiessa, valitse probioottien lisäämiseksi järjestelmään sellainen, jossa on eläviä, aktiivisia viljelmiä. Nämä ovat "ystävällisiä" bakteereja, jotka tukevat terveellistä suolistoa. Jackson Siegelbaum Gastroenterology -sivusto suosittelee rasvatonta tai vähärasvaista jogurttia; Paksumpaa kreikkalaista jogurttia voidaan kuitenkin käyttää myös. Probiootit auttavat myös luomaan emästä muodostavan ympäristön vatsassa estämään hapon palautumista.
Hunaja
Makeuta vihreä smoothie raa'alla orgaanisella hunajalla. Kokonainen hunaja sisältää runsaasti entsyymejä, jotka tukevat terveellistä ruuansulatusta ja rauhoittavat mahalaukun ja ruokatorven vuoria, toteaa Felicia Drury Kliment kirjassaan "Hapan alkalipitoisuus". Hunaja myötävaikuttaa alkalisen muodostustilan luomiseen ja auttaa estämään hapon palautumista.
Vihreä smoothie resepti
Esimerkki vihreästä smoothie-reseptistä voi sisältää 1/2 päätä kaalia ja pinaattia, jotka on lisätty 1 mangoon, 1 omena, 1 kuppi tuoreita mansikoita, 1 kuppi jogurttia ja makua hunajaa. Yhdistä kaikki aineosat tehosekoittimessa useiden jääkuutioiden kanssa sakeutuaksesi. Tämä resepti valmistaa kaksi tai kolme korkeaa lasillista vihreää smoothiea.
