Alfalfakasvien ituja tai nuoria taimia liittyy useisiin mahdollisiin terveyshyötyihin. Vaikka aikuisen sinimailasen kasvit ovat liian karkeita ja katkeraisia syömiseen, sinimailanenkalat ovat herkät ja sopivia salaatteihin, voileipiin ja keittoihin. Käytettäessä asianmukaista ja maltillista käyttöä, sinimailasen versot voivat olla terveellisen osan tasapainoista ruokavaliota. Kysy terveydenhuollon tarjoajaltasi ennen sinimailanen itun syömistä jatkuvasti tai liiallisesti, etenkin jos sinulla on sairaus tai käytät lääkkeitä.
Ravintokuitu
Self-lehden NutritionData-tiedon mukaan sinimailanenkalat ovat hyvä ravintokuidun lähde. Jokainen 33 gramman annos sinimailasen ituja antaa yhden gramman kuitua tai kolme prosenttia keskimääräisen aikuisen tarvittavasta saannista. Tästä syystä sinimailasen versot voivat olla sopiva ruoka ihmisille, jotka kärsivät kroonisesta ummetuksesta, divertikuliitista tai muista ruuansulatuksen häiriöistä.
proteiini
Jokainen sinimailasen annos antaa 1 gramma kasvipohjaista proteiinia NutritionDatan mukaan. Toisin kuin useimmat muut vegaaniproteiinilähteet, kuten pavut ja herneet, sinimailanen versot ovat syötäviä ja maukkaita ilman altistumista kuumuudelle. Sinimailanenkalat ovat hyvä proteiinilähde ihmisille, jotka syövät raakaa ja vegaanista ruokavaliota.
mikroravintoaineita
Sinimailanenkalat ovat hyvä lähde useille mikrotravinteille tai vitamiineille. NutritionData raportoi, että sinimailanenkalat sisältävät B-vitamiineja, kuten niasiini, tiamiini, riboflaviini, folaatti, pantoteenihappo ja B6-vitamiini. Lisäksi sinimailasen versot tarjoavat noin 13 prosenttia aikuisen suositusta päivittäisestä K-vitamiinin saannista. Koska sinimailanen on korkea K-vitamiinipitoisuus, Kansallinen terveysinstituutti suosittelee potilaille, jotka ottavat veren ohenteita, välttämään kasvista valmistettuja ruokia ja lisäravinteita.
Painonpudotus
Sinimailanenkalat sisältävät vain 8 kaloria annosta kohden, joten tästä rapeasta ruuasta on ihanteellinen valinta ihmisille, jotka yrittävät laihtua. Omalehti myöntää sinimailasen versolle viiden tähden luokituksen painonpudotuksen apuna. Huomaa, että siinä on vähän kaloreita, sokeria, rasvaa ja tyydyttyneitä rasvoja. Lisäksi, koska sinimailasenrokoissa on runsaasti kuitua ja proteiineja, ne voivat auttaa helpottamaan kylläisyyden tuntemusta ihmisille, joilla on taipumus yliarvioida.
Sydämen terveys
Kansallisten terveysinstituuttien mukaan sinimailasellaan olevat yhdisteet voivat auttaa estämään ateroskleroosia, vakavaa sydän- ja verisuonisairautta, joka liittyy sydämen valtimoiden kolesteroliplaattiin. NIH myöntää rajoitetun tieteellisen näytön tästä terveyshyödystä, mutta huomauttaa, että mikään laajamittainen ihmistutkimus ei ole osoittanut lopullisesti sen vaikutuksia. Lisäksi NIH raportoi, että sinimailas sininen voi vähentää sekä kokonaisarvoa että LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia. Kysy neuvoa terveydenhuollon tarjoajalta ennen kuin sinimailanen ituja käytetään minkään sairauden hoitamiseen.
Diabetes
NIH pitää sinimailasen mahdollisena mutta todistamattomana diabeteksen hoidona. NIH raportoi sinimailanen syövien eläinten verensokerin pienenemisestä. Vaikka todisteita on rajoitetusti, sinimailanen ituja voi olla terveellistä ruokaa verensokerin heilahtelujen hallitsemiseksi diabeetikoilla. NutritionData: n mukaan sinimailaselle ei liity glykeemistä kuormitusta eikä se nosta ihmisen verensokeria.
