Monipuolinen paistettu kana on sekä kotitekoinen mukavuusruoka että tuttu tarjonta pikaruokaravintolassa. Voit syödä sen pääruuana tai saada sen voileipiin tai salaatteihin, mutta harkitse paistetun kanan ravintoarvoa ennen tämän ruuan valintaa.
Paistetulla kananrinnalla voi olla joitain ravitsemuksellisia etuja paistettua tummanlihan kanaa tai rasvaisia hampurilaisia vastaan, mutta liikaa paistettua kanaa, riippumatta siitä, millainen se on, ei ole sinulle hyötyä. On parasta joko grillata kananrintaa tai syödä paistettua kanaa maltillisesti.
Paistettua kananrintaa ravitsemus
Paistetun kanan tarkka ravinnepitoisuus riippuu erityisistä tekijöistä, kuten annoskokosta, syötkö ihoa ja mahdollisista reseptin muista aineosista. USDA: n mukaan paistetussa kanassa on 230 kaloria - 3, 5 unssin annoksessa. Lähes puolet kaloreista on peräisin lisätyistä rasvoista ja tärkkelyksistä. Paistettu kananrinta tarjoaa:
- 23, 5 grammaa proteiinia
- 6 grammaa hiilihydraatteja
- 12, 4 grammaa kokonaisrasvaa
- 3, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
- 0, 2 grammaa transrasvoja
- 92 milligrammaa kolesterolia
American Heart Associationin mukaan tyydyttyneiden rasvojen tulisi olla enintään 5–6 prosenttia päivittäisestä saannistasi. Esimerkiksi, jos kulutat 2000 kaloria päivässä, se on korkeintaan 13 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Transrasvat ovat vähiten terveellisiä rasvatyyppejä, koska ne nostavat LDL-kolesterolia ja alentavat terveen HDL-kolesterolin tasoa veressä.
Muutaman viime vuosikymmenen aikana ammattilaiset suosittelivat, että kolesterolin saanti rajoitetaan alle 300 milligrammaan päivässä. American Heart Associationin mukaan nykyinen tutkimus ei kuitenkaan riitä osoittamaan, että ruokavalion kolesteroli lisää veren kolesterolitasoa. Mutta korkea kolesterolia sisältävissä elintarvikkeissa on myös usein paljon tyydyttyneitä rasvoja. Kolesteroli on rasvaisissa eläinruoissa, kuten lihassa, täysrasvaisessa juustossa ja voissa.
Hanki vitamiineja ja mineraaleja
Kansallisten tiedeakatemioiden mukaan paistettua kananrintaravintetta saadaan myös 8 milligrammaa niasiinia, noin 50 prosenttia päiväarvosta annosta kohden. Sillä on 655 milligrammaa natriumia ja 282 milligrammaa kaliumia.
Runsaasti natriumia sisältävä, vähän kaliumia sisältävä ruokavalio voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta ja lisätä sydän-, munuaissairauksien ja aivohalvauksen riskiä. American Heart Associationin mukaan päivittäisen natriumin saannin tulisi olla korkeintaan 2 300 milligrammaa - tai 1 500 milligrammaa, jos sinulla on sydänsairauksien riskitekijöitä.
Tällä kanalla on myös 0, 7 milligrammaa rautaa, mikä on 9 prosenttia päivittäisestä arvosta. Ravintolisätoimiston mukaan rauta on tärkeä punasolujen tuotannossa ja auttaa siirtämään happea keuhkoista muulle keholle.
