Yhä useammat ihmiset hyppäävät lihattomalta vankkurilla, ja pikaruokaravintolat ovat alkaneet lisätä lihattomia vaihtoehtoja valikoihinsa. Burger Kingin tarjous on Morningstar-hampurilainen, joka on valmistettu vihanneksista ja jyvistä, joiden päällä on kaikki fixiinit ja jotka tarjoillaan seesaminsiemenpullolla. Vaikka se varmasti ilahduttaa lihansyöjiä ja lihansyöjiä, se ei välttämättä sovi kaikkien ruokavaliosuunnitelmiin. Se on terveellisempi vaihtoehto verrattuna muihin pikaruokaketjun valintoihisi, mutta siinä on edelleen runsaasti rasvaa ja natriumia.
BK Veggie Burger Kalorit
Jos seuraat painoasi, kalorit ovat todennäköisesti suurin huolenaihe. Hyvä uutinen on, että BK: n kasvishampurilainen, jolla on 390 kaloria, sopii hyvin kaloripohjaiseen ruokavalioon. Keskimääräinen nainen tarvitsee noin 2 000 kaloria päivässä ylläpitääkseen painonsa, ja yksi BK-kasvishampurilainen muodostaa noin 20 prosenttia päivän kokonaiskalorimäärästä. Yhdistä se yhteen pienistä Burger King -salaateista ja vähäkalorisesta kastikkeesta, ja tämä tekee täydellisen lounas- tai illallisaterian.
Kasvishampurilaisten hiilihydraattien määrä
Suurin osa Burger King -kasvishampurilaisen kaloreista tulee hiilihydraateista ja rasvasta. Yksi hampurilainen sisältää 41 grammaa hiilihydraatteja ja 17 g rasvaa. Noin 50–60 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi tulisi tulla hiilihydraateista; 2000-kalorisessa ruokavaliossa yksi BK-kasvishampurilainen tuottaa vain noin 14-16 prosenttia tästä määrästä.
Hampurilaisen hiilihydraatit tulevat pääasiassa vihanneksista ja ruskeasta riisistä, jotka ovat terveellisiä lähteitä monimutkaisille hiilihydraateille, jotka sulavat hitaasti eivätkä aiheuta dramaattista verensokerin nousua. Seesamipulloa valmistetaan rikastetuilla vehnäjauhoilla, jotka eivät ole täysjyväjauhoja ja jotka todennäköisesti aiheuttavat verensokerin vaihtelut. Pulla sisältää myös runsaasti fruktoosimaissisiirappia, joka tuottaa ainakin osan 9 g sokerista kasvishampurilaisessa.
Ruokavaliokuitu on hiilihydraatti, joka tuottaa vähän kaloreita, mutta on elintärkeä terveydellesi. Kuitu auttaa terveellisessä ruuansulatuksessa, kolesterolin hallinnassa, verensokerin vakauttamisessa ja painon hallinnassa. Naisten tulisi saada 25 g kuitua päivässä ja miesten 38 g kuitua päivässä. Vihanneskuidulla vihanneshampurilainen tarjoaa 28 ja 13 prosenttia naisten ja miesten päivittäisistä tarpeista.
Kasvishampurilaisten rasvapitoisuus
BK-kasvishampurilaisessa on vähän rasvaa, vaikka suurin osa siitä on mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja, joilla on positiivisia vaikutuksia kolesteroliin ja sydämen terveyteen. 17 grammasta kokonaisrasvasta ei ole transrasvaa ja 2, 5 g tyydyttynyttä rasvaa. Kyllästetty rasva on epäterveellinen rasvatyyppi, joka voi nostaa kolesterolia ja lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
American Heart Association suosittelee, että tyydyttyneen rasvan saanti rajoitetaan korkeintaan 5–6 prosenttiin päivittäisistä kaloreista. 2000 kalorin ruokavaliossa kasvishampurilainen tarjoaa noin 20 prosenttia päivittäisestä kokonaismäärästä. BK-kasvishampurilaisen kokonaisrasvapitoisuus muodostaa noin 25 prosenttia suositeltavista päivittäisistä kaloreidesi rasvoista - tai yhden neljänneksen koko päivän tarpeesta.
Pakattu proteiinilla
BK-kasvishampurilainen, jolla on 21 grammaa, on hyvä lähde kasvisproteiineille. Proteiinien tulisi olla noin 12 - 20 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi, joten saat 21 - 35 prosenttia näistä kaloreista yhdestä kasvishampurilaisesta, jos noudatat 2 000 kalorin ruokavaliota. Koska BK-kasvishampurilainen sisältää soijaa, se on kokonaisen proteiinin lähde, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jotka tarvitset ruokavaliosta lihaskudoksen rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi sekä terveen immuunijärjestelmän tukemiseksi.
Vitamiinit ja mineraalit
Burger King -verkkosivusto ei tarjoa mitään tietoja vitamiini- tai kivennäisaineiden määristä kasvishampurilaisessaan. Mutta ainesosaluettelon perusteella se on melko hyvä ravinteiden lähde. Vihannekset ovat ensimmäinen ainesosa, mikä tarkoittaa, että ne ovat runsaimpia. Vihannekset sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja, folaattia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Hampurilaisen ruskea riisi ja kaura ovat hyvä B-vitamiinien, raudan, seleenin ja magnesiumin lähde.
Yksi mineraali, jota ei ole terveellistä saada paljon, on natrium. Liian paljon suolaa ruokavaliossa nostaa verenpainetta ja lisää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Suurin osa amerikkalaisista syö liikaa natriumia, ja pikaruoka on tärkeä tekijä. Vaikka BK-kasvishampurilaisessa on vähemmän natriumia kuin joissain muissa valikkokohdissa, se tarjoaa silti lähes 50 prosenttia natriumista, jonka sinun pitäisi syödä päivässä.
