Makrravinteet ja kalorit
Taskurapu on suhteellisen vähän kaloreita - jopa runsas 6 unssinen annos sisältää vain 162 kaloria tai 8 prosenttia päivittäisestä saannistasi 2000-kalorisessa ruokavaliossa. Lähes kaksi kolmasosaa näistä kaloreista tulee rapujen hiilihydraattipitoisuudesta, ja kukin annos sisältää 25, 5 grammaa hiilihydraattien kokonaismäärää, mukaan lukien 0, 8 grammaa ravintokuitua. Kuluttamalla 6 unssia jäljitelmärapu lisää myös proteiinin saantia 13 grammalla. Solut käyttävät proteiineja vaurioituneiden kudosten korjaamiseen, syntetisoivat terveydelle tärkeitä hormoneja ja tekevät entsyymejä, joita tarvitaan solujen aineenvaihdunnassa. Taskurapu on vähärasvainen, alle gramma annosta kohden.
Vitamiinipitoisuus
Tasarapujen syöminen lisää vitamiinin saantiasi, etenkin B-6- ja B-12-vitamiinin kulutusta. Molemmilla vitamiineilla on merkitystä hermoston terveydessä, koska ne auttavat sinua tuottamaan välittäjäaineita - kemikaaleja, jotka helpottavat hermosolujen kommunikointia. Molemmat vitamiinit auttavat myös tukemaan punasolujen tuotantoa, prosessia, joka on välttämätöntä hapen kuljetukselle. 6 unssin annosrapu tarjoaa 0, 22 milligrammaa B-6-vitamiinia - 17 prosenttia suositusta päiväannosta - samoin kuin 0, 97 mikrogrammaa B-12-vitamiinia tai 40 prosenttia päivittäisestä B-12-annoksestasi. suositus.
Terveyttä edistävät mineraalit
Taskurapu auttaa myös kuluttamaan enemmän seleeniä ja fosforia, jotka ovat kaksi hyvän terveyden kannalta välttämätöntä mineraalia. Jokainen kehosi solu tarvitsee fosforia, koska sitä tarvitaan DNA-synteesiin, säätelee entsyymien aktiivisuutta ja on rooli solujen kommunikoinnissa. Seleeni edistää sydän- ja verisuoniterveyttä tukemalla verisuonten toimintaa, säätelee immuunijärjestelmääsi ja aktivoi syövän ehkäisyyn liittyvät proteiinit. Tarjoiltua rapu annos ylittää 479 milligrammaa fosforia, tai 68 prosenttia suositellusta päivittäisannosta, samoin kuin 38 mikrogrammaa seleeniä, tai 69 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta seleenin saannistasi.
Sokeri ja natrium
Jäljitelmärapuilla on kaksi suurta ravitsemuksellista haittaa - sen sokeri- ja suolapitoisuus. Jokainen annosrapu jäljitelmä sisältää 10, 6 grammaa sokeria. Rapuun lisätty sokeri parantaa sen makua, mutta lisää myös kalorien saantia. American Heart Associationin mukaan sinun tulee rajoittaa sokerin kokonaismäärääsi lihavuuden ja sydän- ja verisuonisairauksien välttämiseksi. 6 unssin annosrapu sisältää myös 899 milligrammaa natriumia, mikä on 39 prosenttia 2300 milligramman päivärajasta, jota suositellaan amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa 2010, kuten Colorado State University Extension raportoi. Ja tämä natriummäärä on 60 prosenttia afrikkalais-amerikkalaisille, korkean verenpaineen tai yli 51-vuotiaille suositeltavasta 1 500 milligramman rajasta. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio lisää munuaisten työmäärää ja myötävaikuttaa myös moniin sairauksiin, osteoporoosista mahasyöpään.
