Vuonna 1933 keksitty, Evanston, Illinois, V8-mehu sisältää samat kahdeksan vihannesta vuonna 2018 kuin se sitten tehtiin - porkkanat, selleri, punajuuret, salaatti, persilja, pinaatti, tomaatit ja vesikrassi. Campbell's tuottaa 20 V8-lajiketta, mukaan lukien runsaasti kuitua, vähän natriumia sisältävät ja hedelmiä sekä vihanneksia sisältävät lajikkeet. Tarkista tarjoilukoot huolellisesti ostaessasi mehua - Campbellin luettelot sisältävät 8 unssin ravintoarvot. annosta, kun taas pullot ja tölkit toimitetaan erikokoisissa astioissa, jotka vaihtelevat 5, 5 unssista 12 ozista 64 unssiin.
Kärki
V8-mehu on hyvä sinulle ja voi auttaa sinua vastaamaan päivittäisiä kasviksetarpeitasi. Mutta tee siitä vähän natriumia sisältävä versio, joka parantaa ravintoa ja terveyttä.
Alkuperäisen V8: n ravinto
Alkuperäinen V8-mehu sisältää 51 kaloria 8 unssia tarjoamalla, samoin kuin 2 grammaa proteiinia, 10 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua ja 8 grammaa sokeria. Se sisältää myös 4 prosenttia päivittäisestä suositellustasi kalsiumia, 39 mg; 4 prosenttia päivittäin suositellusta raudasta, 0, 7 milligrammaa; ja 470 milligrammaa kaliumia, tai 23 prosenttia suositellusta määrästä.
Mehussa on runsaasti A- ja C-vitamiineja, joissa on 72 milligrammaa C-vitamiinia, joka on 120 prosenttia päivittäisestä suositellusta määrästä ja 2000 yksikköä A-vitamiinia, 30 prosenttia päivästä, jota suositellaan. Matalanatriuminen V8 sisältää enemmän kaliumia kuin Alkuperäinen V8, 820 milligrammaa tai 41 prosenttia päivittäisestä suositusmäärästä.
Natrium alkuperäisessä V8: ssa
Original V8 sisältää 480 milligrammaa natriumia yhdessä 8 unssillisessa lasissa. Se sisältää 20 prosenttia natriumin päivittäisestä suositellusta määrästä, jota Yhdysvaltain terveys- ja ihmisministeriö suosittelee terveelliselle ruokavaliolle pitämään verenpaineesi normaalilla tasolla. Matalanatriuminen V8-mehu on parempi valinta. 120 milligrammassa natriumia se sisältää kuusi prosenttia päivittäisestä suositeltavasta määrästä. Suurin osa amerikkalaisista kuluttaa huomattavasti enemmän natriumia kuin he tarvitsevat, tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan, ja heidän tulisi valita kokonaisannosta vähentääkseen natriumia vähemmän sisältäviä ruokia, kuten vähän natriumia sisältävä V8-mehu.
Vihannesten merkitys
V8-mehu sisältää kaksi annosta vihanneksia 8 unssillisessa lasissa, mikä antaa sinulle lisäyksen saada suositeltuja viittä päivittäistä annosta, jotka vähentävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Harvard Medical School raportoi 30 prosentin eron sydänsairauksien riskissä niille, jotka syövät enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Vaikka vähän vuoden 2001 Harvardin tutkimuksessa, jossa käytettiin runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota, havaittiin vähäisiä vaikutuksia syöpämääriin, tutkimuksessa kuitenkin todettiin, että jokainen 7 unssin muutos syömäsi hedelmien ja vihannesten määrässä vähentää syöpäriskiä 4 prosentilla.
Mehut vs. kokonaiset vihannekset
Mayon klinikan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Katherine Zerasky neuvoa, että sinun ei pidä saada rutiininomaisesti kasvisiannoksia mehusta, koska kokonaiset vihannekset sisältävät enemmän kuitua kuin mehu. V8-tyyppisen vihannesmehun juominen tekee kuitenkin todennäköisemmäksi, että tapaat suositellut vihanneksiannokset ja voi auttaa alentamaan verenpaineesi Davisin Kalifornian yliopiston tutkimuksen mukaan, joka raportoitiin vuonna 2010 "Nutrition Journal" -lehdessä.
