Terveysasiantuntijoiden mukaan vesi on elintärkeä ravintoaine ja suosittelevat juomista runsaasti sitä. Veden ravintoarvo ei kuitenkaan vaikuta liian vaikuttavalta. Et ehkä tiedä, että sen koostumus riippuu lähteestä.
Miksi tarvitset vettä?
Vesi muodostaa 50 - 75 prosenttia ihmiskehosta. Se on olennainen osa verta, sylkeä, ruuansulatusmehuja, soluja ja kudoksia. Se kosteuttaa ihoasi, voitele nivelet, kuljettaa happea soluihisi ja auttaa huuhtelemaan jätteet muun muassa.
Tämä elintärkeä neste on myös välttämätöntä energian aineenvaihdunnalle. Se liuottaa mineraaleja, vesiliukoisia vitamiineja ja muita ravintoaineita, jotta kehosi voi käyttää niitä. Lisäksi vesi säätelee kehon lämpötilaa ja varmistaa asianmukaisen ruuansulatuksen. Se auttaa myös ylläpitämään terveellistä painoa ja pitämään sinut hydratoituneena.
Kesäkuussa 2016 julkaistussa Frontiers in Nutrition -lehdessä julkaistun pienoiskatsauksen mukaan lisääntynyt nesteytys voi helpottaa painonpudotusta ja suojata diabeteltä. Tutkijoiden mukaan vesi voi auttaa estämään liikalihavuutta sen lämpögeenisten ominaisuuksien takia. Lisäksi se voi stimuloida lipolyysiä tai rasvan hajoamista ja nostaa aineenvaihduntaa.
Lisäksi sinun ei tarvitse huolehtia vesikalorista. Varmista vain, että vältät maustetun veden, vitamiiniveden ja muiden sokerijuomien. Pelkkään veteen ei ole lisätty sokeria, kaloreita, lisäaineita tai säilöntäaineita. Se sammuttaa janoasi ja tyydyttää sinut nopeasti, mikä puolestaan voi auttaa estämään ylensyöntiä.
Veden ravitsemusta koskevat tosiasiat
Vesi ei sisällä proteiineja, hiilihydraatteja tai rasvoja, joten onko sillä mitään ravintoarvoa? Vastaus on kyllä. Kaikentyyppiset vedet, vesijohtovesi mukaan lukien, tarjoavat hivenaineita, kuten kuparia, magnesiumia ja kloridia. Lähde- ja kuohuvedet ovat kivennäisvesiä, koska ne ovat peräisin maanalaisista lähteistä, joissa on runsaasti mineraaleja ja hivenaineita.
Tässä on erittely nopeasti vesityypeille yhden kupin annosta kohden:
- Vesijohtovesi - 7 mg kalsiumia, 2 mg magnesiumia, 9 mg natriumia ja 0, 02 mg sinkkiä
- Luonnollinen kuohuviini - 60 mg kalsiumia ja 17 mg magnesiumia
- Evian vesi - 19 mg kalsiumia ja 5 mg magnesiumia
- Perrier vesi - 33 mg kalsiumia ja 2 mg natriumia
- Yleinen pullotettu vesi - 24 mg kalsiumia, 5 mg magnesiumia ja 5 mg natriumia
Kalsium, yksi veden hivenaineista, pitää luut ja hampaat terveinä, säätelee sykettä ja edistää veren hyytymistä. Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan aikuisten päivittäinen saanti on 1 000 milligrammaa.
Esimerkiksi luonnollinen kuohuviinivesi tarjoaa 60 milligrammaa kalsiumia kuppia kohden. Jos juo kahdeksan kuppia päivässä, se on 480 milligrammaa kalsiumia - melkein puolet päivittäisestä suositusta saannista.
Vesi on myös hyvä magnesiumlähde. Tämä mineraali säätelee energian metaboliaa, verensokeritasoja, sykettä, lihasten supistumista ja paljon muuta. Suositeltu päiväannos on 400–420 milligrammaa aikuisilla miehillä ja 310–320 milligrammaa aikuisilla naisilla.
Suurimmassa osassa pullotettua vettä on noin 5 milligrammaa magnesiumia / kuppi, joten kahdeksan kuppia antaa 40 milligrammaa tätä ravintoainetta. Se on noin 10 prosenttia miehille päivässä suositellusta magnesiumin saannista.
Edistääkö vesi painonpudotusta?
Tämä nollakalorinen juoma voi helpottaa laihduttamista. Se ei vain lisää kylläisyyttä, vaan auttaa myös vähentämään kokonaisen ruuan saantiasi ja lisäämään aineenvaihduntaa.
Nutrients- lehdessä lokakuussa 2016 julkaistu kohorttitutkimus ehdottaa, että korvaamalla päivässä yksi annos soodaa tai olutta päivässä voi estää liikalihavuus ja helpottaa painonpudotusta. Lihavuus on tärkeä diabeteksen, sydän- ja muiden kroonisten sairauksien riskitekijä, joten vedenkulutus voi suojata näitä vaivoja auttamalla saavuttamaan normaalin painon.
Jos olet aina nälkäinen tai tunnet halua välipalalle, siemaile hiilihapotettua vettä. Tämä juoma voi parantaa ruokahalun hallintaa ja lisätä kylläisyyttä, todettiin pienessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Nutritional Science and Vitaminology -lehdessä helmikuussa 2012. Naishenkilöt , jotka joivat hiilihappoa vettä, kokivat enemmän kylläisyyttä kuin tavallista vettä juoneet.
Muista, että vedellä ei ole kaloreita. Käytä sitä energiajuomien, koksin, cappuccinon, frappien, pirtelöiden ja muiden sokerijuomien korvikkeena. Tämä pieni muutos voi säästää muutama sata kaloria päivässä. Yhden kilon rasvan menettäminen vie 3 500 kalorin alijäämän, mikä tarkoittaa, että voit saada lihavampaa viikkojen sisällä vaihtamalla soodaa tavalliseen veteen.
