Kihti muodostuu, kun virtsahappo, puriinin hajoamisen sivutuote, muodostuu ja tulehtaa nivelet. Puriini esiintyy luonnollisesti monissa elintarvikkeissa, mukaan lukien liha, juusto ja kala. Tuoreet tutkimukset osoittavat, että mansikat tarjoavat erinomaisen C-vitamiinilähteen, joka minimoi kihtiriskin. Toisaalta mansikat sisältävät myös oksalaattia, joka voi pahentaa kihtiä tietyillä potilailla. Keskustele lääkärisi tai terveydenhuollon tarjoajan kanssa kihti mansikoista.
C-vitamiini
Yksi kuppi raaka mansikoita tarjoaa 90 milligrammaa C-vitamiinia, mikä on 149 prosenttia suosituspäiväannosta. Kahden viimeaikaisen tutkimuksen mukaan C-vitamiini osoittaa lupaavan sekä kihtiä hoitavana että ehkäisevänä aineena. Kanadalaisten tutkijoiden maaliskuussa 2009 tekemässä tutkimuksessa, joka julkaistiin "Archives of Internal Medicine" -lehdessä, tutkittiin 46 994 miestä, joilla ei ollut kihtiä yli 20 vuoden ajan; koehenkilöt, joiden päivittäinen C-vitamiinin saanti oli vähiten, osoittivat kihtiä eniten. Samoin kesäkuussa 2005 Johns Hopkinsin yliopiston tutkijoiden suorittamassa tutkimuksessa, joka julkaistiin "Arthritis and Rheumatism" -lehdessä, todettiin, että C-vitamiinilisä vähensi merkittävästi virtsahappotasoa kihtipotilailla.
folaatti
Mansikat tarjoavat rikkaan B-vitamiinifolaatin lähteen. Yksi kuppi raaka mansikoita sisältää 40 mikrogrammaa folaattia, mikä vastaa kymmenen prosenttia suositellusta 400 mikrogramman päiväannosta. Tutkimukset osoittavat yhteyden alhaisten folaattipitoisuuksien ja kihtipitoisuuden välillä. Taiwanilaisten tutkijoiden lokakuussa 2003 tekemässä tutkimuksessa, joka julkaistiin "American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä, todettiin, että runsaasti folaatteja sisältävillä elintarvikkeilla, kuten mansikoilla, on suojaava vaikutus kihtiä vastaan.
oksalaatti
Mansikat sisältävät myös oksalaattia, oksaalihaposta johdettua kemiallista yhdistettä. Columbian yliopiston holistisen urologian lääketieteellisen keskuksen mukaan oksalaatin, virtsahapon ja munuaiskivien välillä on yhteys. Mansikoiden oksalaatti ei siis voi vain pahentaa kihti-oireita, vaan saattaa aiheuttaa potilaille suuremman riskin munuaiskivien kehittymisestä. Pyydä lääkärin tarkastusta, ennen kuin lisäät mansikoita kihtiin, jos sinulla on ollut munuaiskiviä.
Tulehduskipulääkkeet
Kihtille on tyypillistä tulehdus ja kipu, ja mansikoissa on fytokemikaaleja, jotka auttavat vähentämään kehon tulehduksia, marraskuussa 2004 julkaiseman lehden "Kriittiset arvostelut ravintotieteessä ja ravitsemuksessa" -lehden julkaisun mukaan. Mansikoiden fytokemikaalit sisältävät ellagiinihapon ja flavonoidien kversetiinin, katekiinin, antosyaniinin ja kaempferolin. Nämä yhdisteet eivät vain pysäytä tulehduksellista prosessia, vaan vähentävät myös syöpäriskiä ja sydänsairauksia.
