Jos kaipaat hampurilaisia ja sinulla on vain pakasteita ja mikroaaltouunia, älä anna itsesi pikaruokaravintolan matkalle. Voit pilata maukkaan, terveellisemmän aterian vain muutamassa minuutissa, jos mikroaaltouunihampurilaista.
Mikroaaltouunihampurilaiset eivät anna samaa makua kuin niiden paistaminen tai keittäminen grillillä, se on silti kannattava vaihtoehto, jos sinulla ei ole muuta tapaa keittää niitä tai sinun on yksinkertaisesti laitettava ateria pöydälle nopeasti.
Vaihe 1: Järjestä hampurilaiset levylle
Järjestä jäädytetyt hampurilainenpirtit mikroaaltouunille turvallisella lautasella tai lautasella. Lihan sijoittaminen pyöreäksi auttaa sitä keittämään nopeammin ja tasaisemmin.
Vaihe 2: Peitä hampurilaiset löysästi
Peitä hampurilaiset mikroaaltouunilla turvallisella patruunan kannella tai muovikäärellä. Älä anna muovikelman koskettaa pirtejä. Korjaa se hammastikkuilla, jotka ovat tiukasti kiinni lihassa, ja leikkaa pieni reikä kääreen tyhjentämiseksi hieman. Lihan peittäminen auttaa sitä pitämään kosteuden kypsennyksen aikana.
Vaihe 3: Mikroaaltouunilla pakastetut naudanlihapattikat
Aseta mikroaaltouuni korkeaan tai keski-korkeaan tehoon ja keitä hampurilaisia viidestä kahdeksaan minuuttiin.
Vaihe 4: Tauko ja järjestele uudelleen
Järjestä hampurilaiset lautaselle tai lautaselle siirtämällä reunojen piirakat keskelle. Sinun ei tarvitse lopettaa ja järjestää uudelleen, jos olet vain keittämässä yhtä tai kahta leivonnaista.
Vaihe 5: Keitä höyryttämiseen asti
Jatka lihan keittämistä useita minuutteja, kunnes hampurilaiset höyryttävät ja mehut ovat kirkkaita Purduen yliopiston ohjeiden mukaan. Tarkka aika hampurilaisten keittämiselle mikroaaltouunissa vaihtelee, koska kaikki mikroaaltouunit kypsyvät eri tavalla tehon ja tehokkuuden vaihtelusta johtuen.
Mitä enemmän rasvaa jauhelihalla on, sitä nopeammin se kypsyy, vaikka vähärasvaisimmat hampurilaiset ovatkin edullisia ravitsemuksellisista syistä.
Vaihe 6: Anna lihan istua
Anna hampurilaisten istua peitettynä mikroaaltouunissa vähintään kaksi minuuttia, kun luulet niiden olevan valmis antamaan heille kypsennyksen ja saavuttamaan vakaan sisälämpötilan.
Vaihe 7: Tarkista lämpötila
Tarkista hampurilaisten lämpötila ruokalämpömittarilla. Jauhetun naudanlihan sisälämpötilan on oltava vähintään 160 Fahrenheit-astetta, jotta se olisi kuluttamiseen turvallista, ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan.
Tarkista lämpötila useiden paikkojen kohdalla kussakin pastiinissa, koska mikroaaltouunit voivat joskus kypsennä reunat hyvin, mutta jättävät keskukset silti alikeitetyiksi.
Kokeile näitä keittovihjeitä
Lihan sulatus ja sitten keittäminen mikroaaltouunissa tuottaa korkealaatuisemman hampurilaisen. Aseta mikroaaltouuni matalaan virrankulutusasteeseen tai sulatusasetukseen, jos siinä on sellainen, ja sulatta piirakat useita minuutteja, tai käytä mikroaaltouuni-asetusta hampurilaisten tai jauhelihan sulatukseen. Keitä liha heti sulatuksen jälkeen USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuslaitoksen ohjeiden mukaan.
Vähennä rasvaa pienentämällä hampurilaisia mikroaaltouunille turvallisella kankaalla tai mikroaaltouunille turvallisella siivilällä, jotta rasva voi tippua alla olevan levyn läpi.
Mikroaaltouunissa kypsennetyt hampurilaiset eivät ehkä näytä niin ruskeilta kuin olet tottunut näkemään. Voit parantaa väriä lisäämällä kastike, kuten teriyaki tai Worcestershire.
Tarvitsemasi asiat
-
Mikroaaltouunille turvallinen lautanen tai astia
Kattilan kansi tai muovikääre
Hammastapit (valinnainen)
Ruoka lämpömittari
Mikroaaltouunille turvallinen kangas tai siivilä (valinnainen)
Ruskutuskastike (valinnainen)
