Heraproteiinijauhe on suosittu vaihtoehto lisäproteiinin saannille, jota on helposti saatavana terveysruoka- ja vitamiinitarjontakaupoista. Kaseiinin lisäksi hera on yksi kahdesta maitoa sisältävästä proteiinista. Se on neste, joka jää, kun maito on käsitelty juuston tai jogurtin valmistamiseksi.
Kun hera on erotettu maidosta, heraa voidaan jatkojalostaa erilaisiksi heraproteiinilisäaineiksi, mukaan lukien heraproteiinikonsentraatti ja heraproteiini-isolaatti.
Proteiiniprosentit vaihtelevat
Tärkein ero heraproteiinikonsentraatin ja heraproteiini-isolaatin välillä on proteiinimäärä, joka sisältyy proteiinijauhetta kohti. Isolaatit prosessoidaan ja suodatetaan siten, että ne sisältävät noin 90 prosenttia proteiinia kauhaa kohti, ja suurin osa rasvasta ja laktoosista poistetaan.
Sen sijaan tiivisteet sisältävät missä tahansa 25 - 89 prosenttia proteiinia, rasvat ja hiilihydraatit käsittäen loput makroravinteet.
Rasvojen, hiilihydraattien, laktoosin ja hinnan erot
Sen lisäksi, että hera-isolaatilla on alhaisempi kokonaishiilihydraattipitoisuus, sillä on myös matala laktoosipitoisuus. Tämä tarkoittaa, että se voisi olla parempi valinta niille, jotka ovat laktoosi-intoleransseja.
Isolaateilla on taipumus olla kalliimpi heraproteiinivaihtoehto niiden korkean proteiiniprosentin vuoksi. Heraproteiinikonsentraatit ja -seokset, jotka voivat sisältää heran, kaseiinin tai muiden proteiinien seosta, voivat olla edullisempia lihasten rakennuslisäaineita.
Jos hinta ei ole tekijä ja / tai rajoitat rasvan, hiilihydraattien tai laktoosin saantia, heraproteiini-isolaatti voi olla suositeltavampi valinta. Voit kuitenkin harkita myös herakonsentraatin annostelusi suurentamista, jotta saavutettaisiin sama kokonaisproteiinin saanti kuin hera-isolaatilla.
Heraproteiinin edut
Heraa, joka sisältää yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, pidetään täydellisenä proteiinina, joka auttaa edistämään vähärasvaisen lihasmassan kasvua. Healthline toteaa, että hera on nopeasti hajoava osa maitoproteiineja - kaseiini sulautuu paljon hitaammin ja on sen vuoksi paras kylläisyyden edistämiseen - se imeytyy helposti suolistossa ja jakaantuu lihaksille.
Kun heraproteiini käytetään yhdessä liikuntaohjelman kanssa, se voi auttaa painonpudotuksessa sekä alentaa kolesterolia ja alentaa verenpainetta. Se on myös rikas haaroittuneiden ketjujen aminohappojen leusiinilla, joka kaikista aminohapoista on kaikkein kasvua edistävä tai anabolinen. Sellaisena se on suosittu lisäproteiini, jota käytetään lihasten kasvuun ja määrittelyyn sekä ikään liittyvän lihaksen menetyksen estämiseen.
Vinkkejä proteiinijauheen valintaan
Kun valitset heraproteiinijauhetta, olipa se sitten isolaatti tai tiiviste, etsi jauheita, joissa on vähän lisäaineita ja makeutusaineita. Jotkut valmistajat lisäävät keinotekoisia täyteaineita tai arominvahventeita, joilla ei ole ravintoarvoa ja jotka saattavat olla vastoin terveyttä ja kuntoa koskevia tavoitteita.
Voit aina lisätä oman maun smoothieihin ja ravisteluihin sekoittamalla kokonaisia ruokia, kuten marjoja ja lehtivihanneksia. Voit myös etsiä jauheita, jotka riippumattomat toimistot, kuten Informed Choice, ovat kolmansien osapuolien turvallisuussertifioimia.
