Suuhaavat, yleinen termi, jota käytetään kuvaamaan kylmä-, haava- ja haavahaavoja ja muuta suuhuolen ärsytystä, voivat johtua huonosti sopivista hammasproteeseista tai hammasraidoista, terävistä tai murtuneista hampaista, purutupakasta, vahingossa tapahtuvasta puremisesta ja tietyntyyppisistä ruokaa tai juomia. Hapan ruuat, erityisesti appelsiinimehu, ovat yleisiä syyllisiä, koska ne aiheuttavat hienovaraisia kudosvaurioita, jotka ihmiset tuntevat innokkaammin, joilla on haavaumia tai herkkä suun kudos. Happamien elintarvikkeiden rajoittaminen tai vähähappoisten elintarvikkeiden kuluttaminen korkeahappopitoisten ruokien jälkeen voi vähentää epämukavuutta ja vähentää tulevien tautitapausten riskiä.
Määritelmä
Tutkijat määrittelevät happamuuden pH: n perusteella, mikä tarkoittaa vedyn tehoa. PH välillä 1 - 6 tarkoittaa, että jotain on hapan, kun taas pH välillä 8 - 14 tarkoittaa, että jotkut putoavat spektrin emäksiseen tai alkaliseen päähän. PH: n 7 katsotaan olevan neutraali. Ruoka- ja lääkehallinnon mukaan suurin osa elintarvikkeista suosii spektrin happopäätä, pH: n välillä 3 - 7.
Ruoat nautittavaksi
Ihmisten, joilla on suun haavaumia, tulisi keskittyä elintarvikkeisiin, jotka sisältävät vähän happea. Jyvät, kuten ohra ja kaurajauho, sekä jyvistä valmistetut tuotteet, kuten leipä, vilja ja keksejä, lepäävät neutraalilla pH: lla, samoin palkokasvit, kuten munuaiset ja pavut. Eläinten, kuten ihmisten, sisäinen pH säilyy hiukan neutraalin yläpuolella, joten eläimistä peräisin olevat ruoat, kuten liha, siipikarja, kala, munat ja useimmat maitotuotteet, noudattavat myös tätä mallia. Vaikka melkein kaikki vihannekset ovat turvallisia, hedelmät ovat haaste. Hyviä valintoja ovat meloni, banaani, kookospähkinä ja viikunat. Maito, vesi, kahvi ja tee ovat hyviä valintoja juomiksi.
Rajoitettavat ruuat
Suuhaavoille alttiiden ihmisten tulisi kuluttaa ruokia, jotka sisältävät keskipitkällä happotasoa maltillisesti, tai ryhtyä varotoimenpiteisiin kudosvaurioiden rajoittamiseksi, kuten seurata ruoalla tai juomalla, joka sisältää vähän happea. Keskipitkähappoisiin hedelmiin ja vihanneksiin kuuluvat omenat, aprikoosit, mangot, nektariinit, appelsiinit, persikat, päärynät, luumut, tomaatit, vihreät oliivit ja paprikat. Kermassa, raejuustossa ja jogurtteissa on keskimäärin happoja, toisin kuin useimmissa muissa maitotuotteissa. Hunaja, pesto, sinappi, majoneesi ja ketsuppi ovat keskihappoisia mausteita. Viini ja kirnupiimä ovat keskihappoja juomia.
Vältettävät ruuat
Monet purkitettujen ja jalostettujen elintarvikkeiden happameksi tarkoituksellisesti estää bakteerien kasvua ja pidentää varastointiaikaa, joten säilyke- ja jalostettuja ruokia tulisi välttää ainakin aktiivisen suuhaavojen puhkeamisen aikana. Lähes kaikki hedelmämehut, hillot ja säilöntäaineet sisältävät myös runsaasti happea, samoin kuin ruokia, kuten suolakurkkua ja salaattikastikkeita, jotka perustuvat etikkaan pääaineosana. Tuoreita vältettäviä hedelmiä ovat kesämarjat, kirsikat, limetit, sitruunat, greipit, granaattiomena, ananas ja karpalot. Energiajuomat ja virvoitusjuomat edustavat erittäin happamia juomia. Ihmisten, jotka eivät voi luopua näistä, tulisi yrittää juominen oljen läpi minimoidaksesi altistumisen suun kudoksille.
näkökohdat
Suussa esiintyvät ruoan liipaisimet vaihtelevat henkilöittäin. Ruokapäiväkirjan pitäminen tai elintarvikkeiden palauttaminen voi auttaa tunnistamaan yksittäiset laukaisevat tekijät. Ruokapäiväkirjan avulla henkilö kirjaa päivittäin syömiensä ruokien tyypit ja määrät, vaikka hänellä ei olisi oireita. Ruoan palautuksen avulla henkilö kirjaa ruokien tyypit ja määrät, jotka hän muistaa syövänsä 24 tai 48 tunnin ajan ennen suun kipeyttä. Jos erittäin happamat ruuat näyttävät korreloivan suuhaavojen kanssa, henkilön tulee välttää niitä tai harkita vaihtoehtoisia strategioita, kuten seurata erittäin happamia ruokia neutraaleilla tai vähähappisilla ruokia, kuten leipää, vaurioiden neutraloimiseksi.
