Useimmat ihmiset ajattelevat proteiinijauhetta kuin jotain, jonka ravistat vedellä ja halaat harjoittelun jälkeen. Ja vaikka he ovatkin hienoja siihen, on niin monia muita tapoja käyttää sitä. Proteiini auttaa rakentamaan lihaksia ja pitää sinut kylläisenä. Proteiinijauhe on helppo ja kätevä tapa saada enemmän tätä elintärkeää ravintoa ruokavalioon. "Ihmiset alkavat nähdä proteiinijauhetta ainesosina, kuten jauhoina tai maitoina", kertoo Proteinbuff.com-sivuston luoja Angie Seitz. Voit käyttää sitä kaiken valmistukseen juustokakusta ja evästeistä pizzakuoreen ja suolaisiin kastikkeisiin. Joten suunna keittiöön ja kokeile näitä 14 luovaa reseptiä, jotka on valmistettu proteiinijauheella.
Useimmat ihmiset ajattelevat proteiinijauhetta kuin jotain, jonka ravistat vedellä ja halaat harjoittelun jälkeen. Ja vaikka he ovatkin hienoja siihen, on niin monia muita tapoja käyttää sitä. Proteiini auttaa rakentamaan lihaksia ja pitää sinut kylläisenä. Proteiinijauhe on helppo ja kätevä tapa saada enemmän tätä elintärkeää ravintoa ruokavalioon. "Ihmiset alkavat nähdä proteiinijauhetta ainesosina, kuten jauhoina tai maitoina", kertoo Proteinbuff.com-sivuston luoja Angie Seitz. Voit käyttää sitä kaiken valmistukseen juustokakusta ja evästeistä pizzakuoreen ja suolaisiin kastikkeisiin. Joten suunna keittiöön ja kokeile näitä 14 luovaa reseptiä, jotka on valmistettu proteiinijauheella.
1. Hummus ja muut dipit
Useimmissa proteiinijauhetta sisältävissä resepteissä maustamaton lajike on tyypillisesti paras. Vaikka suklaa tai mansikka voivat olla parempia vaihtoehtoja sekoittamiseen vain veteen, haluat pystyä hallitsemaan sekä makua että sokeripitoisuutta, kun niitä käytetään resepissä. Lisää hummus lisäämällä noin yksi kauha tavallista proteiinijauhetta jokaiseen kahvileipäpurkkiin reseptiisi. Kokeile tätä myös muissa suolaisissa kasteissa.
Useimmissa proteiinijauhetta sisältävissä resepteissä maustamaton lajike on tyypillisesti paras. Vaikka suklaa tai mansikka voivat olla parempia vaihtoehtoja sekoittamiseen vain veteen, haluat kyetä hallitsemaan sekä makua että sokeripitoisuutta, kun niitä käytetään resepteissä. Lisää hummus lisäämällä noin yksi kauha tavallista proteiinijauhetta jokaiseen kahvileipäpurkkiin reseptiisi. Kokeile tätä myös muissa suolaisissa kasteissa.
2. Tehdyt pavunhampurilaiset
Toinen pro-vinkki: Etsi jauhe, jossa on mahdollisimman vähän ainesosia. "Monet yritykset lisäävät kumeja ja emulgointiaineita proteiinijauheisiinsa varmistaakseen, että niistä voidaan helposti tehdä sileä juoma ravistamalla. Vaikka ruoanlaitto kuitenkin tapahtuu, nämä ainesosat voivat tehdä resepteistäsi kumimaisia". Anna Sward, ProteinPow.com: n perustaja ja "The Ultimate Protein Powder Powder Cookbook" -kirjailijan kirjoittaja. Anna ylimääräinen valkuaisainepavupuupusarihampurilaisille lisäämällä mistä tahansa neljänneskupista puolikuppiin proteiinijauhetta jokaisesta papupurkista, jota reseptisi vaatii.
Toinen pro-vinkki: Etsi jauhe, jossa on mahdollisimman vähän ainesosia. "Monet yritykset lisäävät kumeja ja emulgointiaineita proteiinijauheisiinsa varmistaakseen, että niistä voidaan helposti tehdä sileä juoma ravistamalla. Vaikka ruoanlaitto kuitenkin tapahtuu, nämä ainesosat voivat tehdä resepteistäsi kumimaisia". Anna Sward, ProteinPow.com: n perustaja ja "The Ultimate Protein Powder Powder Cookbook" -kirjailijan kirjoittaja. Anna ylimääräinen valkuaisainepavupuupusarihampurilaisille lisäämällä mistä tahansa neljänneskupista puolikuppiin proteiinijauhetta jokaisesta papupurkista, jota reseptisi vaatii.
3. Valkuaisapizzakuori
Käsittele yksi kuppi kauraa, neljäsosa kupillista proteiinijauhetta (herne on hienoa), yksi muna ja puoli kuppi nestemäisiä munavalkuaisia, sanoo Sward. Kypsennä taikina pannulla kuten pannukakku. Kun kuori on valmis, lisää suosikki lisäykset ja laita broilerin alle, kunnes juustosi on mukavaa ja gooey.
Käsittele yksi kuppi kauraa, neljäsosa kuppia proteiinijauhetta (herne on hienoa), yksi muna ja puoli kuppi nestemäisiä munavalkuaisia, sanoo Sward. Kypsennä taikina pannulla kuten pannukakku. Kun kuori on valmis, lisää suosikki lisäykset ja laita broilerin alle, kunnes juustosi on mukavaa ja gooey.
4. Yhden tarjoilun juustokakku
Pudota kulhoon yksi pakkaus kermajuustoa tasaiseksi. Lisää kahdeksan unssia tavallista kreikkalaista jogurttia, yksi muna, kaksi ja puoli kauhua heraproteiinijauhetta, puolitoista rkl sitruunamehua, yksi rkl sitruunan kuorta ja makeutusainetta (kuten sokeri tai stevia). maistaa. Seitz suosittelee, että tämän reseptin kuorena käytetään gingernapsia: Aseta kahdeksan vuorattuun muffinitinaan ja päälle juustokakku-seos. Paista 30–35 minuuttia 350 asteessa. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Luotto: lameeks / Adobe StockPudota kulhoon yksi pakkaus kermajuustoa tasaiseksi. Lisää kahdeksan unssia tavallista kreikkalaista jogurttia, yksi muna, kaksi ja puoli kauhua heraproteiinijauhetta, puolitoista rkl sitruunamehua, yksi rkl sitruunan kuorta ja makeutusainetta (kuten sokeri tai stevia). maistaa. Seitz suosittelee, että tämän reseptin kuorena käytetään inkiväärinappeja: Aseta kahdeksan vuorattuun muffinitinaan ja päälle juustokakku-seos. Paista 30–35 minuuttia 350 asteessa. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
5. Tyydyttävät keitot
Lisää lusikkaan maustamatonta proteiinijauhetta liemiin, maitoon tai muuhun nesteeseen, jota aiot käyttää. Klubien poistamiseksi sekoita hyvin vispilä tai tehosekoittimessa ennen nesteen lisäämistä pottiin. Saatat joutua lisäämään enemmän nestettä, jos haluat ohuempia keittoja, joten lisää puoli kauhaa kerrallaan säätämällä sitä tarvittaessa.
Luotto: fahrwasser / Adobe StockLisää lusikkaan maustamatonta proteiinijauhetta liemiin, maitoon tai muuhun nesteeseen, jota aiot käyttää. Klubien poistamiseksi sekoita hyvin vispilä tai tehosekoittimessa ennen nesteen lisäämistä pottiin. Saatat joutua lisäämään enemmän nestettä, jos haluat ohuempia keittoja, joten lisää puoli kauhaa kerrallaan säätämällä sitä tarvittaessa.
6. Pähkinävoikupit
Sekoita neljäsosa kuppia maapähkinä- tai mantelivoita kahdesta neljään rkl proteiinijauhetta ja tarpeeksi vettä tai maitoa taikinamaisen konsistenssin saavuttamiseksi. (Jos pähkinävoi on todella ohut, et ehkä tarvitse ylimääräistä nestettä.) Sulata kolmasosa kupillista tummaa suklaa-sirua yhdellä tl kookosöljyllä mikroaaltouunissa sekoittaen 30 sekunnin välein tasaiseksi. Kaada hiukan suklaata muoteihin tai papereilla vuorattuun mini-muffinttinaan. Lisää hiukan proteiiniseosta päälle ja tukahduta lisää suklaata. Aseta pakastimeen 10-15 minuutiksi, kunnes se on asetettu.
Luotto: Cameron Whitman / Stocksy.comSekoita neljäsosa kuppia maapähkinä- tai mantelivoita kahdesta neljään rkl proteiinijauhetta ja tarpeeksi vettä tai maitoa taikinamaisen konsistenssin saavuttamiseksi. (Jos pähkinävoi on todella ohut, et ehkä tarvitse ylimääräistä nestettä.) Sulata kolmasosa kupillista tummaa suklaa-sirua yhdellä tl kookosöljyllä mikroaaltouunissa sekoittaen 30 sekunnin välein tasaiseksi. Kaada hiukan suklaata muoteihin tai papereilla vuorattuun mini-muffinttinaan. Lisää hiukan proteiiniseosta päälle ja tukahduta lisää suklaata. Aseta pakastimeen 10-15 minuutiksi, kunnes se on asetettu.
7. Super salaattikastikkeet
Vatkaa maustamaton proteiinijauhe suosikkiviinatteihisi tai jogurtti- tai avokadopohjaisiin salaattikastikkeisiin. Käytä vain yhtä kauhaa jokaisesta puolitoistatoista kupillisesta nesteestä (öljy, etikka jne.). Liian paljon jauhetta antaa sinulle kämmentyvän sotkua pikemminkin kuin herkullista tihkua kaalia tai Caesar-salaattia varten.
Luotto: zoeytoja / Adobe StockVatkaa maustamaton proteiinijauhe suosikkiviinatteihisi tai jogurtti- tai avokadopohjaisiin salaattikastikkeisiin. Käytä vain yhtä kauhaa jokaisesta puolitoistatoista kupillisesta nesteestä (öljy, etikka jne.). Liian paljon jauhetta antaa sinulle kämmentyvän sotkua pikemminkin kuin herkullista tihkua kaalia tai Caesar-salaattia varten.
8. Churn-It-Yourself -jäätelö
Sekoita yksi kuppi tuorejuustoa, yksi jäädytetty banaani ja puoli kuppi maustettua heraproteiinijauhetta tehosekoittimessa. (Sward lisää myös kaksi ruokalusikallista pakastekuivattuja marjoja.) Siirrä muovisäiliöön ja aseta pakastimeen 30-50 minuutiksi. Sekoita se haarukalla ja palauta sitten pakastimeen vielä 30-50 minuutiksi. Sekoita uudelleen ennen tarjoilua.
Luotto: shaiith / Adobe StockSekoita yksi kuppi tuorejuustoa, yksi jäädytetty banaani ja puoli kuppi maustettua heraproteiinijauhetta tehosekoittimessa. (Sward lisää myös kaksi ruokalusikallista pakastekuivattuja marjoja.) Siirrä muovisäiliöön ja aseta pakastimeen 30-50 minuutiksi. Sekoita se haarukalla ja palauta sitten pakastimeen vielä 30-50 minuutiksi. Sekoita uudelleen ennen tarjoilua.
9. Meijeritön jäätelö
Sekoita yksi kuppi manteli- tai cashew-maitoa, yksi - kaksi kauhaa maustettua kasvipohjaista proteiinijauhetta, yksi rkl kaakaojauhetta ja yksi - kaksi rkl maapähkinä- tai mantelivoita. Siirrä muovisäiliöön ja aseta pakastimeen 30-50 minuutiksi. Sekoita se haarukalla ja palauta sitten pakastimeen vielä 30-50 minuutiksi. Sekoita vielä kerran ennen tarjoilua.
Luotto: Svanberggrath / Stocksy.comSekoita yksi kuppi manteli- tai cashew-maitoa, yksi - kaksi kauhaa maustettua kasvipohjaista proteiinijauhetta, yksi rkl kaakaojauhetta ja yksi - kaksi rkl maapähkinä- tai mantelivoita. Siirrä muovisäiliöön ja aseta pakastimeen 30-50 minuutiksi. Sekoita se haarukalla ja palauta sitten pakastimeen vielä 30-50 minuutiksi. Sekoita vielä kerran ennen tarjoilua.
10. Evästeet, joista voit tuntea olevansa hyviä
"Tärkein tapa muuttaa resepti proteiinijauheresepteiksi on korvata puolet jauhoista maustamattomalla proteiinijauheella", Seitz sanoo, joka suosittelee heraproteiinin käyttöä. Kokeile sitä suosikki evästereseptisi ja katso. Tai etsi verkosta löytääkseen evästereseptejä kaikkea suklaalasista ja kaurahiutaleista roskakorista snickerdoodleihin ja jopa ohutantukseen!
Luotto: mizina / Adobe Stock"Tärkein tapa muuttaa resepti proteiinijauheresepteiksi on korvata puolet jauhoista maustamattomalla proteiinijauheella", Seitz sanoo, joka suosittelee heraproteiinin käyttöä. Kokeile sitä suosikki evästereseptisi ja katso. Tai etsi verkosta löytääkseen evästereseptejä kaikkea suklaalasista ja kaurahiutaleista roskakorista snickerdoodleihin ja jopa ohutantukseen!
11. Kaikkien makuisten tryffelit
Monien maustettujen proteiinijauhelajikkeiden ansiosta voit tehdä tryffelejä maustettuna suklaalla, vaniljalla, pikkuleipailla ja muulla. Yksi helpoimmista tavoista näiden valmistamiseksi on sekoittaa proteiinijauhe ja pähkinävoi suhteessa kaksi suhteeseen keittimessä lisäämällä hunajaa, vaahterasiirappia tai agavea maun mukaan - plus ripa maitoa tarvittaessa auttaakseen sitä. kaikki yhdistyvät hienosti.
Luotto: Brent Hofacker / Adobe StockMonien maustettujen proteiinijauhelajikkeiden ansiosta voit tehdä tryffelejä maustettuna suklaalla, vaniljalla, pikkuleipailla ja muulla. Yksi helpoimmista tavoista tehdä nämä on sekoittaa proteiinijauhe ja pähkinävoi suhteessa kaksi suhteessa keittimessä lisäämällä hunajaa, vaahterasiirappia tai agavea maun mukaan - lisäksi ripa maitoa tarvittaessa auttaakseen sitä. kaikki yhdistyvät hienosti.
12. Raaka evästetaikina
Sinun ei tarvitse huolehtia salmonellasta! Sekoita kulhoon puolet kupillista vaniljaproteiinijauhetta, kolme neljäsosaa kuppia mantelivoita, yksi tl vaniljaa ja yksi rkl makeuttamatonta mantelimaitoa. Lisää jauhoja (kookosjauho tai mantelijauho lisää lisämakua) yksi rkl kerrallaan, jos se on liian nopeaa. Sekoita suklaasirut. Muotoile palloiksi ja pidä jääkaapissa. Yritä olla syömättä niitä kaikkia kerralla.
Luotto: Jessica Diks / Adobe StockSinun ei tarvitse huolehtia salmonellasta! Sekoita kulhoon puolet kupillista vaniljaproteiinijauhetta, kolme neljäsosaa kuppia mantelivoita, yksi tl vaniljaa ja yksi rkl makeuttamatonta mantelimaitoa. Lisää jauhoja (kookosjauho tai mantelijauho lisää lisämakua) yksi rkl kerrallaan, jos se on liian nopeaa. Sekoita suklaasirut. Muotoile palloiksi ja pidä jääkaapissa. Yritä olla syömättä niitä kaikkia kerralla.
13. Viljattomat banaani-pannukakut
Pannukakkujen ei tarvitse asettaa sinua hiilihydraattiseen koomaan. Neljä ainesosaa ovat kaikki mitä tarvitset proteiinipakatun aamiaisen tekemiseen. Sekoita yksi banaani, kaksi munaa, neljäsosa tl leivinjauhetta ja yksi tai kaksi kauhaa proteiinijauhetta. Älä pelkää lisätä ripaus kanelia hiukan jotain ylimääräistä. Keitä normaalisti ja lisää sitten suosikki lisäykset.
Luotto: Jacek Chabraszewski / Adobe StockPannukakkujen ei tarvitse asettaa sinua hiilihydraattiseen koomaan. Neljä ainesosaa ovat kaikki mitä tarvitset proteiinipakatun aamiaisen tekemiseen. Sekoita yksi banaani, kaksi munaa, neljäsosa tl leivinjauhetta ja yksi tai kaksi kauhaa proteiinijauhetta. Älä pelkää lisätä ripaus kanelia hiukan jotain ylimääräistä. Keitä normaalisti ja lisää sitten suosikki lisäykset.
14. Makea perunamuusia
Soseuta yksi tai kaksi kauhaa maustamatonta proteiinijauhetta keitettyihin bataateihin erittäin tyydyttävän lisukkeen valmistamiseksi. Lisää tarvittaessa vähän ylimääräistä vettä itsepäisten proteiinijauheiden hajoamisen helpottamiseksi. Käytä kreikkalaista jogurttia voin ja kerman sijasta entistä terveellisempiin pirteihin.
Luotto: JJAVA / Adobe StockSoseuta yksi tai kaksi kauhaa maustamatonta proteiinijauhetta keitettyihin bataateihin erittäin tyydyttävän lisukkeen valmistamiseksi. Lisää tarvittaessa vähän ylimääräistä vettä itsepäisten proteiinijauheiden hajoamisen helpottamiseksi. Käytä kreikkalaista jogurttia voin ja kerman sijasta entistä terveellisempiin pirteihin.
Mitä mieltä sinä olet?
Onko sinulla muita luovia tapoja käyttää proteiinijauhetta? Mikä on suosikkitapasi käyttää proteiinijauhetta? Mitkä näistä resepteistä ja ideoista olet eniten innokas kokeilemaan? Jaa ajatuksesi ja reseptisi kommenteissa.
Luotto: blackday / Adobe StockOnko sinulla muita luovia tapoja käyttää proteiinijauhetta? Mikä on suosikkitapasi käyttää proteiinijauhetta? Mitkä näistä resepteistä ja ideoista olet eniten innokas kokeilemaan? Jaa ajatuksesi ja reseptisi kommenteissa.
