Kasvispiirakoiden keittäminen uunissa vie kauemmin kuin liesi-keitto, mutta vaatii vähemmän huomiota, kun patties kokki. Koska vaiheet, joita teet piikkien valmistamiseksi, ovat samat, useimmat kasviksipastareseptit ovat hyvä ehdokas uunileivontaan. Valmistamalla ja kypsentämällä ne heti tai jäädyttämällä myöhempää ruoanlaittoa varten, kasvispiirakkaat voivat olla maukas herkku ja myös hyvä korvike rasvapitoisille jauhettuille lihapiirakoille.
Vaihe 1
Kuumenna uuni keskimäärin kuumaan lämpötilaan, joka on 350 - 400 astetta F.
Vaihe 2
Siirrä tuoreet tai jäädytetyt kasviksipatit tarttumattomalle leivänpäälle lastalla. Vaihtoehtoisena vaihtoehtona suihkuta tavallinen leivinpeite kasvisöljysumuteella, jotta pipetit eivät tarttuisi pannuun kypsennyksen aikana.
Vaihe 3
Kypsennä kasvispiirteitä noin seitsemän - yhdeksän minuutin ajan, käännä niitä sitten lastalla ja jatka keittämistä vielä viiden minuutin ajan.
Vaihe 4
Aseta lihalämpömittari yhteen tai useampaan pirttiin ja varmista, että lämpötila on 165 astetta F, ennen kuin poistat leivonnaisia uunista.
Tarvitsemasi asiat
-
Leivontalevy
lasta
Kasvisöljysuihku
Liha lämpömittari
Kärki
Kun aiot keittää kotitekoisia kasvispiirteitä uunissa, hyvä aloituspaikka on liesi. Vihannesten, kuten sipulien ja sienten, esivalmistelut lisäävät tarvittavaa kosteutta, joka tekee piirakoistasi mehukkaita ja estää niitä kuivumasta paistamisen aikana.
Jäähdytä tuoreet vihannekset, ennen kuin keität ne uunissa. Pipetien jäähdyttäminen noin 30 minuutin ajan auttaa estämään murenemista keittämisen aikana. Pakastetut piirakat voivat mennä suoraan pakastimestasi uuniin.
