Stoufferin lasanna ja muut pakastetut ateriat voivat olla hyödyllisiä, kun olet kyllästynyt kiireisen päivän jälkeen. On myös mukava koota ja jäädyttää mekaaninen lasanna kotona.
Kärki
Erilaisia Stoufferin lasansseja, jotka valmistetaan jauhetulla naudanlihalla, keittää noin 70 minuutissa uunissa. Mikroaaltouunissa kestää vain noin 30 minuuttia.
Stoufferin lasananan keittäminen
Kaikissa pakastetun lasagnan merkeissä on ohjeet pakkauksessa. Seuraavissa vaiheissa kuvataan, kuinka lämmittää jauhetusta naudanlihasta valmistettu Stoufferin lasanna:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
- Jätä kalvon peite alustalle ja älä tuuletta sitä.
- Aseta tarjotin leivinuunalle ja laita arkki uunin keskitelineelle.
- Keitä 70 minuuttia. (Koska uunit vaihtelevat, joudut ehkä säätämään keittoaikaa.)
- Poista leivinpesu varovasti. Anna sen seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Seuraavat ohjeet ovat saman tyyppisen lasananan lämmittämiseksi mikroaaltouunissa:
- Aseta tarjotin mikroaaltouuniin, älä tuuletta filmiä.
- Keitä korkealla 9 minuuttia.
- Poista kalvo ja keitä 50-prosenttisella teholla 20 minuuttia.
- Anna sen seistä vielä viiden minuutin ajan kypsennyksen loppuun saattamiseksi.
Kun lämmitetään uunissa tai mikroaaltouunissa, Stouffer's sanoo olevansa varma, että lasanna saavuttaa 160 astetta F. Yhtiö varoittaa myös lokeron lämmittämisestä tai sen lämmittämisestä leivänpaahtimen uunissa.
Ruoanlaitto pakastettujen lasasagnan roll-up-laitteita
Schwan's on yksi niistä yrityksistä, joka valmistaa jäädytettyjä lasanssaruloja. Tässä on uunin lämmitysohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Levitä ½ kuppia haluttua kastiketta 8 "x 8" -astian maljan pohjalle.
- Laita 4 rullia astiaan ja peitä vielä 1 ½ kupilla haluttua kastiketta.
- Peitä astia alumiinifoliolla.
- Paista keskimmäisessä uunitelineessä 45 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, jotta rullit ruskeavat kevyesti.
- Anna seistä 3 - 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Seuraavat ovat mikroaaltouunin lämmityksen ohjeet:
- Pinnoita yksi lasagnan rulla kevyesti vedellä ja aseta se mikroaaltouuniin suojattavaan astiaan.
- Peitä se mikroaaltouunilla turvallisella muovikäärellä.
- Keitä korkealla 2 minuuttia ja poista sitten kääri.
- Peitä tela ¾ kupilla haluttua kastiketta ja aseta sitten muovikääre takaisin.
- Keitä korkealla 4 ½ minuuttia.
- Poista muovikääre.
- Seiso 3–5 minuuttia ennen tarjoilua.
Lasagnan pakastaminen ja paistaminen
On helppo pakastaa valmistamisen ateriat, kuten kotitekoinen lasanna. Sinulla on kaksi vaihtoehtoa: koota ne ja jäädyttää ennen keittämistä tai keitä ne ensin ja sitten jäädyttää käyttääksesi toista aikaa. Ensimmäinen valinta on parempi, koska jotkut kokit sanovat, että keitetyssä vuoksessa oleva mozzarellajuusto ei lämmitä hyvin.
Ennen kuin koota lasagnan kaltaisia pakastimia, aseta pannu alumiinifoliolla, toteaa South Dakota State University. Kun olet koottanut, aseta se pakastimeen. Jäätymisen jälkeen poista se astiasta, kääri se sitten takaisin ja palauta pakastimeen.
Kiinnitä päivämäärä ja lämmitysohjeet pakastettuun lasannaan. Jotkut reseptit sanovat sulattavan lasananan jääkaapissa päivässä etukäteen, kun taas toiset reseptit sanovat kypsennä sen heti, kun olet ottanut sen pakastimesta.
Jos haluat jäädyttää valmistamisen ateriat, kuten keitetyt lasananat tai astian terveellistä chiliä, anna niiden jäähtyä jääkaapissa ennen kuin laitat ne pakastimeen. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi lämmittämällä käytä make-aterioita, kuten lasannaa, 3 kuukauden sisällä, neuvoa Kentuckyn yliopisto.
