Ruokavaliossa olevan natriumin määrän rajoittamisella on tärkeä merkitys terveydellesi, koska runsaasti natriumia sisältävät dieetit edistävät kroonisia sairauksia, mukaan lukien sydänsairaudet ja mahalaukun syöpä. Vaikka ensimmäinen vaisto voi olla välttää kaikkia ruokia, joihin on lisätty suolaa, jotkut suolat ruokia - kuten suolatut pähkinät - eivät ehkä sisällä niin paljon natriumia kuin luulet. Matala tai kohtalaisen natriumpitoisuuden lisäksi suolatut pähkinät tarjoavat paljon ravintoarvoa ja tarjoavat välttämättömiä ravintoaineita, jotka tukevat elinikäistä terveyttä.
Natriumtasot
Vaikka on tärkeää rajoittaa natriumin saantia hyvän terveyden kannalta, sinun ei tarvitse huolehtia liikaa suolattujen pähkinöiden natriumpitoisuuksista. Unssi suolattuja sekoitettuja pähkinöitä sisältää vain 98 milligrammaa natriumia, mikä tekee siitä vähänatriumisen ruuan, Colorado State University Extension mukaan. Suolatut maapähkinät ovat myös vähänatriumisia ruokia, vain 97 milligrammaa natriumia annosta kohden. Suolatut mantelit ja indiapähkinät sisältävät enemmän natriumia - vastaavasti 184 ja 179 milligrammaa annosta kohden - ne eivät puhalta päivittäistä natriumbudjettiasi. Tavoitteena on, että kokonaisnatriumin saanti on 1500 milligrammaa ja älä ylitä 2300 milligramman päivittäistä saantia, suosittelee Institute of Medicine.
Kuidun edut
Suolatut pähkinät tarjoavat useita terveyshyötyjä kuitupitoisuudestaan johtuen. Kuidulla on avainasemassa ruoansulatuskanavan terveydessä, koska se auttaa ulosteen liikkumista järjestelmän läpi ja pitää sinut säännöllisenä, ja se myös edistää paksusuolen terveyttä. Lisäksi runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet voivat auttaa sinua laihduttamaan tai pitämään painoa pitämällä sinut täynnä aterioiden välillä, ja runsaasti kuitua sisältävät dieetit alentavat kolesterolitasoa suojautuaksesi sydänsairauksilta. Unssi suolattuja sekoitettuja pähkinöitä tarjoaa 2, 6 grammaa ravintokuitua - 10 ja 7 prosenttia päivittäisestä kuitutarpeesta naisille ja miehille.
Sydänterveelliset rasvat
Suolatut pähkinät tarjoavat myös sydän- ja verisuonihyötyjä, koska ne ovat täynnä terveellisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja. Pähkinöiden monityydyttymättömät rasvahapot alentavat LDL-kolesterolitasoja, mikä on haitallista kolesterolia, joka myötävaikuttaa sydän- ja verisuonisairauksiin. Pähkinöiden monityydyttymättömät rasvat ovat vieläkin hyödyllisempiä - ne eivät vain alenna LDL-kolesterolia, vaan lisäävät myös terveellisen HDL-kolesterolin määrää veressäsi. Unssi suolaista sekoitettua pähkinää tarjoaa 8, 9 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja 3, 1 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja. Heillä on myös vähän tyydyttyneitä rasvoja, vain 1, 8 grammaa annosta kohden, mikä tekee niistä hyvän lisäyksen sydämen terveelliseen ruokavalioon.
Hyödylliset mikroravinteet
Suolattujen pähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon lisää myös vitamiinien ja mineraalien saantia. Pähkinät tarjoavat runsaasti määriä E-vitamiinia, antioksidanttia, joka myös estää veren hyytymistä, rentouttaa verisuoniasi lisäämään veren virtausta ja auttaa solujen viestinnässä. Esimerkiksi unssi suolattuja sekoitettuja pähkinöitä tarjoaa 3, 1 milligrammaa E-vitamiinia, tai 21 prosenttia päivittäisestä E-vitamiinitarpeestasi. Suolatut pähkinät sisältävät myös kuparia, mineraalia, joka on tärkeä sidekudoksen lujuudelle, aivojen toiminnalle ja energiantuotannolle. Jokainen unssi suolattuja sekoitettuja pähkinöitä lisää kuparin saantiasi 363 mikrogrammalla ja tarjoaa 40 prosenttia päivittäisestä kuparitarpeestasi.
