Kahvijuomarit, tässä on vielä yksi syy siemailla javaa: Aamusekoituksesi saattaa vain auttaa sinua elämään pidempään, löytää uuden tutkimuksen, joka on vain viimeisin uusien tutkimusten rivillä, joissa on samanlaisia löydöksiä. Mutta istu tiukasti, sanovat ravitsemusterapeutit. Vaikka kahvilla näyttää olevan oma osuutensa eduista, on ehdottomasti mahdollista saada liikaa hyvää.
JAMA Internal Medicine -tapahtuman heinäkuussa 2018 julkaisussa tutkimuksessa pyrittiin selvittämään, lisäsikö raskas kahvin kulutus - määritelty kahdeksaksi tai useammaksi kupiksi päivässä - kuoleman riskiä. Tutkijat tarkastelivat Yhdistyneen kuningaskunnan biopankin tietoja lähes 500 000 brittilaisesta, jotka olivat 38–73-vuotiaita, tupakoimattomia eivätkä olleet raskaana. Seitsemänkymmentäkahdeksan prosenttia oli kahvinjuomia.
Tutkijat ottivat huomioon myös muut tekijät, jotka voivat vaikuttaa heidän kuoleman todennäköisyyteen, mukaan lukien rodun, koulutuksen, fyysisen aktiivisuuden, diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien historia sekä kehon massaindeksi.
Koska useammassa kuin yhdessä tutkimuksessa on ehdotettu, että nopeilla kofeiinin metaboloijilla on suurempi sydän- ja verisuonisairauksien riski ja hitailla metaboloijilla on suurempi korkean verenpaineen ja sydänkohtauksen riski, tutkijat tarkastelivat myös osallistujien geeniprofiileja kitkemään ne, jotka metaboloivat kahvia nopeammin tai keskimääräistä hitaammin.
Osallistujat ilmoittivat päivittäin juomansa kahvimäärän keskimäärin ja kahvityypin. Kymmenen vuoden aikana (2006-2016) kahvia juoneilla ihmisillä oli pienempi kuoleman riski kaikista syistä, mukaan lukien syöpä, sydän- ja verisuonitaudit ja hengitystiesairaudet - jopa niillä, jotka joivat kahdeksan tai enemmän kuplia päivässä.
Itse asiassa tutkimuksen aikana kuolleista yli 14 000 ihmisestä kuolee todennäköisimmin ne, jotka joivat täydet kuusi-seitsemän kupillista kahvia. Yhden kahvikupin juominen alensi ennenaikaisen kuoleman riskiä 8 prosentilla, joka nousi 16 prosenttiin kuudesta seitsemään päivittäistä kuppia kohden ja laski 14 prosenttiin ihmisissä, jotka juovat kahdeksan tai enemmän kuplia päivittäin.
Ehkäpä vieläkin yllättävämpää, jopa kofeiinikahvia juoneet ihmiset hyötyivät siitä - mikä viittaa siihen, että kofeiini ei välttämättä paranna elinaikaa.
Kahvi sisältää paljon antioksidantteja, sanoo Brigitte Zeitlin, RD, kuten polyfenolit ja hydroksikanelihapot, jotka torjuvat sairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja, tulehduksia, ennenaikaista ikääntymistä ja oksidatiivista stressiä. Ja se voi auttaa estämään sydänsairauksia, tyypin 2 diabetestä ja tiettyjä syöpiä.
On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että tutkimus on havainnollistava, mikä tarkoittaa, että se kehottaa ihmisiä luottamaan muistiinsa (ja ollakseen rehellisiä). Ja se ei liitä kahvia suoraan elinkaareen, joten paljon muita tekijöitä voi olla mukana.
Zeitlin huomauttaa, että tutkijoiden mainitsemissa erityisissä kuolevaissairauksissa genetiikalla on valtava rooli - ja näyttävät siltä, että niitä ei oteta huomioon. Siinä ei myöskään oteta huomioon kaikkia muita asioita, joita ihmiset söivät tai joivat, mikä myös vaikuttaa heidän kuoleman riskiinsä.
Muut kahvinjuomisen terveyshyödyt
Vuonna 2015 kasvava kahvia tukeva tutkimus johti Yhdysvaltain ruokavalio-ohjeiden neuvoa-antavaan komiteaan, jonka mukaan kolme tai viisi kahvikupillista päivässä voi olla osa terveellistä ruokavaliota. Maailman terveysjärjestö (WHO) seurasi vuonna 2016 päivittämällä suosituksiaan kahvin poistamiseksi mahdollisten syöpää aiheuttavien aineiden luettelosta ja ilmoittanut, että se saattaa suojata kohtu- ja maksasyöpää.
Useissa tutkimuksissa kahvi on liitetty vähentyneeseen riskiin:
- Endometriumisyöpä
Suurimmat hyödyt ovat kuitenkin ne, joita ihmiset etsivät kaataessaan aamukuppiin. "Kahvin vahvin näyttö on, että se auttaa valppaudessa ja kognitiivisessa toiminnassa", sanoo Marisa Moore, RD. "Kahvi auttaa lisäämään verenkiertoa, mikä parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyäsi." Vuonna 2005 tehdyssä brittiläisessä tutkimuksessa havaittiin, että kupilla sieminen ennen liikuntaa auttoi osallistujia treenaamaan kovemmin ja pidempään.
"Se ei yksinään lisää aineenvaihduntaa tai polta rasvaa. Ne ovat myyttejä", Zeitlin sanoo. "Lisääntynyt energiasi kuntosalilla tekee."
Liian suuren kahvin sivuvaikutukset
Koska kofeiini on stimulantti, se voi johtaa särkymiseen - hermostuneisuuteen, levottomuuteen, ärtyneisyyteen, nopeisiin sykeisiin ja jopa lihaksen vapinaan - riippuen siitä, kuinka herkkä olet siihen.
Kahvi on myös hapan, Moore toteaa, mikä voi aiheuttaa mahalaukun häiriöitä ja johtaa hapon palautusjäähdytykseen. Ja liikaa voi nostaa verenpainetta ja jopa häiritä unta, etenkin jos viimeinen kuppisi tulee myöhemmin päivällä.
"Näen paljon asiakkaita, jotka käyttävät kahvia energian lisäämiseen, mikä aiheuttaa unihäiriöitä. Se on noidankehä, jossa luotetaan kofeiiniin energian tuottamiseksi, kun kehosi todella tarvitsee lepoa", Moore sanoo.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin lisääminen lisää joidenkin syöpien, mukaan lukien virtsarakon ja haimasyövän riskiä, vaikka Zeitlinin mukaan nämä löydökset saattavat johtua muista joe-kuppisi tavaroista (esimerkiksi sokeri, kerma ja sokerin korvikkeet).
Onko kahvi todella sinulle sopivaa?
Kysymys, jota me kaikki haluamme tietää: Onko maltillinen kahvi positiivinen vai negatiivinen terveydellesi? "Jos olet jo kahvinjuottaja, voit tuntea olosi paremmaksi päivittäisessä kahvikupissa", Moore sanoo. Älä vain lisää kahvin määrääsi toivoen saavasi vielä enemmän etuja käymättä ensin lääkärisi kanssa.
Zeitlin ja Moore molemmat suosittelevat pitämään annostasi 3–4 kuppiin (300–400 milligrammaa päivässä), jotta hyödyt saadaan ilman kielteisiä sivuvaikutuksia. Tavanomainen kahdeksan unssia tuottaa noin 100 milligrammaa kofeiinia, ja espressossa on noin 63 milligrammaa kofeiinia yksi unssi. Säädä kuppimäärääsi, jos panimo on suurempi.
Ohita myös oikeita ja keinotekoisia makeutusaineita, aromiaineita, kermavaahtoa ja väärennettyjä kermavaahtoja, jotka eivät tee kehollesi mitään hyötyä. Sen sijaan pidä se mustana tai lisää maitoa tai makeuttamatonta maidon korvikeasi.
Ja jos et ole kahvia, älä tunne, että sinun on poimittava tapa nyt. On olemassa paljon muita todistettuja tapoja auttaa elämään pidempään: syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia, liikut säännöllisesti, hallitse stressiitasoa ja saa enemmän nukkumista. "Kahvi ei ole parannuskeino", Zeitlin sanoo.
Mitä mieltä sinä olet?
Juotko yhden tai useamman kupin kahvia päivässä? Uskotko, että maltillinen kahvi on hyödyllinen terveydellesi? Kerro meille mielipiteesi alla olevissa kommenteissa!
