On tiettyjä ruokia, kuten maitotuotteet ja suklaa, jotka tunnetaan korrelaatiostaan akneen ja tulehtuneeseen ihoon. Vaikka nämä voivat olla stereotypioita tai riippuvat henkilöstä, on tiettyjä ruokia, jotka tekevät päinvastoin - vihannekset hyödyttävät erityisesti ihon terveyttä.
Monet tekijät voivat vaikuttaa ihon terveyteen päivittäisestä elämän stressistä aina jokaiseen ateriaan liittyviin ruokavalintoihin. Juominen runsaasti vettä, nukkuminen tarpeeksi, säännöllinen liikunta ja iholle ja hiuksille hyviä ruokia voi auttaa sinua tuntemaan ja näyttämään parhaalta.
Kukaan ei ole yllättävää, että eräät parhaimmista ihonkorjausruoista - eli anti-aging - sisältävät erilaisia vihanneksia. Vihannesten ihon terveyshyödyt voidaan pääasiassa johtua siitä, että ne ovat hyviä antioksidanttien lähteitä. Ravintolähteissä ja ihonhoitotuotteissa antioksidantit torjuvat vapaiden radikaalien vaurioita edistääkseen kirkasta, tasaista ja nuorekkaan näköistä ihoa.
C-vitamiini säilyttää nuoruuden
C-vitamiini on oppikirjan ihonhoitoaine. Hedelmät ja vihannekset, joissa on runsaasti C-vitamiinia, ovat parhaita ruokia ihon korjaamiseksi, koska tämä tunnettu vitamiini on voimakas antioksidantti, joka liittyy ihon kirkastamiseen ja ikääntymisen estämiseen.
Suuri osa C-vitamiinia ja ihon terveyttä koskevasta tutkimuksesta koskee ajankohtaisia tuotteita, jotka sisältävät askorbiinihappoa. Nykyisen tutkimuksen mukaan ajankohtainen C-vitamiini stimuloi kollageenisynteesiä ja suojaa UV-säteilyn aiheuttamilta vapaiden radikaalien vaurioilta.
Elokuussa 2017 julkaisussa Nutrients julkaistiin C-vitamiinin ravitsemuksellista saantia askorbiinihappoa sisältävien C-vitamiinituotteiden ajankohtaiseen käyttöön. Tutkijat päättelivät, että molemmat C-vitamiinin käyttötavat edistävät tervettä ihoa, vaikka C-vitamiinin toimittaminen ihoon on edelleen haaste. Vihannesten saannin ja hyvän ihon välillä havaittiin positiivinen korrelaatio.
Vihanneksia, joissa on paljon C-vitamiinia, ovat:
- Parsakaali
- Paprikat
- Lehtikaali
- Pinaatti
- Lumiherneitä
- Ruusukaalia
Beetakaroteeni suojaa ihoa aggressoreilta
Ihon kannalta hyvät punaiset, keltaiset ja oranssit vihannekset voivat saada värikkäät sävynsä beetakaroteenista, joka on pigmentti, joka muuttuu A-vitamiiniksi. Lehtiväreissä ja erityyppisissä salaateissa on taipumus olla runsaasti beetakaroteenia. Beetakaroteeni on sekä antioksidantti että karotenoidi.
National Cancer Institute: n mukaan vihannekset, joissa on runsaasti antioksidantteja, kuten beetakaroteeni, voivat estää syövän kehittymistä. Jotkut tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että antioksidanttilisäaineet liittyvät tiettyjen syöpien, kuten ihosyövän, lisääntyneeseen riskiin. Beetakaroteenia sisältävät vihannekset eliminoivat lisäravinteiden tarpeen.
Koska beetakaroteeni on rasvaliukoinen karotenoidi, se imeytyy parhaiten, kun sitä käytetään rasvan lähteen kanssa. Yhdistä beetakaroteenin ravintolähteet ruokavaliorasvojen, kuten oliiviöljyn tai avokadon, kanssa.
Beetakaroteenia sisältäviä vihanneksia ovat:
- Bataatit
- Porkkanat
- Lehtikaali
- Pinaatti
- Paprikat
- Romaine-salaatti
E-vitamiini edistää kiinteyttä
E-vitamiinia sisältävät vihannekset ovat joitain elintarvikkeita, jotka ovat hyviä iholle ja hiuksille. Kuten C-vitamiini, E-vitamiinia käytetään yleisesti paikallisesti ihonhoitotuotteissa. Ravinnollisilla vitamiinilähteillä on kuitenkin suuri etu kasvovoiteihin ja öljyihin verrattuna - ruoka imeytyy paljon paremmin kuin ajankohtaiset tuotteet, jotka voivat imeytyä vain ihon uloimpaan kerrokseen.
E-vitamiini on antioksidantti, jolla on tärkeä rooli dermatologiassa. Indian Dermatology Online Journal -lehdessä heinäkuussa 2016 tehdyn tutkimuksen mukaan E-vitamiini on saatava ravintolähteistä, ja tehokkaimpia lähteitä ovat pähkinät, pinaatti, jyvät ja öljy.
E-vitamiinin johdannaista, nimeltään α-tokoferoli, käytetään ihonhoitotuotteissa. Vaikka E-vitamiinia käytetään dermatologiassa ihottuman, psoriasiksen, melasman ja muiden sairauksien hoidossa, tarvitaan lisää tutkimusta E-vitamiinin erilaisista käyttötavoista ihon terveydelle.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että E-vitamiini on ikääntymistä estävä voimala. Dermato-Endocrinology -julkaisussa heinäkuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa löydettiin positiivinen korrelaatio E-vitamiinin ja estäneen ryppyjen muodostumisen, kollageenin säilymisen ja ihon korjaamisen välillä. Tutkijat ehdottavat E-vitamiinin yhdistämistä C-vitamiinin ja rasvan kanssa optimaaliseen imeytymiseen.
Seuraavat vihannekset, joissa on paljon E-vitamiinia, saattavat olla parhaimpia ruokia ihon korjaamiseksi:
- Taro
- Pinaatti
- Sveitsin kalkkuna
- Paprikat
- Bataatit
- Parsa
Antioksidantit Suojaa ja korjaa
Iholle ja hiuksille hyödyllisten elintarvikkeiden yleinen teema on, että ne sisältävät paljon antioksidantteja. Sana "antioksidantti" tarkoittaa hapettumisstressin estämistä keholle. Kun iho kokee oksidatiivista stressiä vapaiden radikaalien vaurioiden takia, seurauksena voi olla yksi seuraavista: hyperpigmentaatio, akne, ihosyöpä, auringonpilkut, UV-vauriot ja muut oireet tai olosuhteet.
Antioksidanttien kuluttaminen vihannesten muodossa on yksi tapa edistää tervettä ihoa. Antioksidantit parantavat tarvittaessa. Joillakin ihmisillä tämä on aknen paranemista. Muissa maissa se estää auringonvalon aiheuttamat vauriot. Niille, joille on olemassa aurinkovaurioita, kuten hyperpigmentaatio tai tummia pisteitä, tietyt antioksidantit voivat myös auttaa minimoimaan sen.
Antioksidantteilla on myös ikääntymisen estäviä etuja, mutta ne ovat pääasiassa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Yhdistelmä antioksidantteja ja aurinkosuojaa, kuten sinkkioksidimineraalinen aurinkovoide, voi estää ennenaikaista ikääntymistä ympäristöstressien vuoksi. Vaikka fyysiset ikääntymisen merkit ovat vain osa elämää, hienojen viivojen ja ryppyjen näkyvyyttä voidaan vähentää huolehtimalla ihollasi.
Vaikka C- ja E-vitamiini ovat hyvin tunnettuja antioksidantteja, muihin ruokavalion antioksidantteihin kuuluvat:
- Lykopeeni, jota esiintyy tomaateissa, paprikoissa, punakapossa ja parsassa
- B-vitamiinit, joita löytyy vihreistä herneistä, squashista, parsasta ja sienistä
- A-vitamiini, jota löytyy porkkanoista, kaaliista, perunoista ja pinaatista
- Proantosyanidiinit (PAC), jota löytyy okrasta
Ihoystävälliset ruokavalinnat
Mayo-klinikan mukaan ylimmät ihoystävälliset ruuat sisältävät eniten antioksidantteja, ja ihoa vahingoittavat ylimmät ruuat sisältävät yleensä puhdistettuja sokereita, epäterveellisiä rasvoja ja jalostettuja hiilihydraatteja. Tällä päättelyllä kuluttamasi ruokia joko edistävät ihon suojaamista tai ihovaurioita.
Keskity kuluttamaan ruokia, jotka edistävät yleistä terveyttäsi painottaen vihanneksia, jotka ovat hyödyllisiä iholle. Rajoita paistettujen ruokien, jälkiruokien, sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta, jotta vältytään paahduksilta. Jotkut ihmiset voivat myös olla herkkiä meijerituotteille, gluteenille ja muille allergeeneille, joiden tiedetään sisältävän ihoon liittyviä oireita.
Asiantuntijat suosittelevat myös aurinkovoideiden käyttöä, juomista runsaasti vettä ja syömistä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia terveellisen ihon edistämiseksi.
