Niille, jotka haluavat täydentää ruokavaliotaan proteiinijauheella, markkinoilla on pyykkilista vaihtoehdoista herajauheesta hamppu- ja soijajauheisiin. Voit tehdä edullisemmasta ja mahdollisesti terveellisemmästä vaihtoehdosta proteiinijauheen kotona.
Kärki
Käytä proteiini-raskaita aineosia, kuten manteleita ja kuivattua maitoa, proteiinijauheen valmistukseen.
Proteiinijauhetyypit
Proteiinilla on keskeinen rooli päivittäisessä ruokavaliotarpeessamme. Se auttaa parantamaan ja parantamaan kaikkia kehon alueita, mukaan lukien lihakset, iho ja kynnet. Ikä ja paino, kuten tekijät, vaikuttavat siihen, kuinka paljon proteiinia tarvitaan päivittäin. Esimerkiksi nainen, joka on noin 143 kiloa, tarvitsee noin 52 grammaa proteiinia päivässä, sanoo HealthLinkBC. Toisaalta 176 punnan mies tarvitsee 64 grammaa proteiinia päivässä.
Australian apteekkikillan mukaan näihin poikkeuksiin voivat kuulua teini-ikäiset, joiden vartalo kasvaa edelleen, ihmiset, jotka liikkuvat usein, ja liikuntavammoista toipuneet. Tietyt elämäntapavalinnat, kuten veganismi, voivat myös vaatia proteiinilisäämistä.
Erityyppisiä proteiinijauheita ovat Australian farmasian killan mukaan: hera, kaseiini, hamppu, soija, herne / riisiproteiini ja muna. Vaikka hera on nopeimmin sulavaa proteiinia ja suosituin proteiinijauhe, hamppu, soija ja herne / riisi-proteiinijauheet ovat loistavia vaihtoehtoja niille, joilla on ruokavalion rajoituksia. Kaikki nämä jauheet voidaan sisällyttää resepteihin.
Reseptejä proteiinijauheeksi
Jos haluat käyttää proteiinijauhetta, mutta etsit edullisempaa vaihtoehtoa, voit tehdä proteiinijauheen kotona. Yhden DIY-proteiinijauheen resepti, jonka on kirjoittanut rekisteröity dieettilainen Serena Ball, sisältää kuivamaitojauheen, kuivien kauran ja mantelien käytön.
Kuiva maito sisältää sekä heraproteiineja että välttämättömiä ravintoaineita; kaura, joka sisältää huomattavan määrän kuitua (sellainen kuitutyyppi, jonka havaitaan auttavan sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään, Nature Communicationsin huhtikuussa 2014 julkaiseman lehden mukaan); ja mantelit, jotka sisältävät myös kuitua ja apua sydämen terveydessä, Harvardin kansanterveyskoulun mukaan. Noin puoli kauha tätä kotitekoista proteiinijauhetta sisältää 180 kaloria ja 12 grammaa proteiinia.
Voit myös lisätä kotitekoista proteiinijauhetta tai mitä tahansa proteiinijauhetta ravisteisiin ja smoothieihin. PennState Extension suosittelee jo proteiinipitoista smoothiea, joka sisältää jogurttia (8 unssia vähärasvaista vaniljaa), mansikoita (10), maitoa (1 kuppi) ja jääkuutioita. Lisää proteiinia varten voit lisätä pari rkl proteiinijauhetta. On olemassa monia reseptejä, joihin voit "hiipiä" proteiinijauhetta. Voit tehdä proteiinijauhekeksejä, ravisteita, baareja, vanukkoja ja paljon muuta.
Proteiinijauheen riskit
Sen lisäksi, että kotitekoinen proteiinijauhe on edullisempaa, se voi olla myös terveellisempi vaihtoehto, koska tiedät tarkalleen, mitä ainesosia käytetään. Harvard Health Publishing -artikkeli raportoi proteiinijauheiden riskeistä.
Yksi riski on, että proteiinijauheita ei ole FDA-säädelty tai hyväksytty. Koska ne ovat ravintolisäaineita, FDA jättää valmistajien tehtäväksi määrittää tuoteturvallisuus. Lisäksi proteiinijauheen pitkäaikaisia vaikutuksia ei tunneta. Proteiinilisäyksen sivuvaikutuksista on vähän tietoa.
Joillekin henkilöille, etenkin laktoosi-intoleranteille, proteiinijauhe voi aiheuttaa suoliston epämukavuutta, jos he käyttävät maitopohjaista jauhetta. Lopuksi, ole varovainen tosiasiassa, että tietyissä proteiinijauheissa voi olla paljon sokereita ja kaloreita.
Yleensä on parasta olla kuluttamatta liikaa proteiinia, koska se voi aiheuttaa ylimääräisiä paineita munuaisille, sanoo Australian farmasian kilta. Tämä voi lisätä virtsaan erittyvän kalsiumin määrää ja vaikuttaa pitkällä aikavälillä luiden terveyteen.
