Mustikat ovat terveellisiä, makeita ja kirpeitä hedelmiä, joita lisätään usein jogurttiin, viljaan tai joita vain kourallinen syö. Jotkut ihmiset kokevat mustikoita syödessään haittavaikutuksia, kuten ripulia. Ripulia mustikoiden syömisen jälkeen voi ilmetä ruoan saastumisesta bakteereilla tai muulla haitallisella aineella tai osana allergista tai herkkyysreaktiota. Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on vaikea ripuli mustikoiden syömisen jälkeen tai jos sinulla ilmenee oireita joka kerta hemmottelemaan mustikkahoitoa.
Ruoka myrkytys
Tuotanto on yleinen ruokamyrkytyslähde PubMed Healthin mukaan. Mustikat voivat saada tartunnan milloin tahansa käsittelyn aikana. Tarttuvat organismit voivat saastuttaa hedelmät sadonkorjuun tai pakkaamisen aikana. Saastumista voi esiintyä myös omassa kodissa. Tehokkain tapa estää mustikoiden myrkytys ruoan kautta on pestä marjat hyvin ennen niiden nauttimista. Ruokamyrkytys voi aiheuttaa ripulia, oksentelua, vatsan kouristusta, vatsakipuja ja heikkolaatuista kuumetta. Useimmat ruokamyrkytyksistä johtuvat oireet ovat lyhytaikaisia eivätkä tyypillisesti aiheuta pitkäaikaisia komplikaatioita useimmilla ihmisillä, mutta jos kuivut tai on erittäin heikko vakavan ripulin seurauksena, käänny lääkärin puoleen.
Ruoka-allergia
Jos olet allerginen mustikoille, sinulla on ripulia aina kuluttaessasi mustikoita. Ylireaktiivinen immuunijärjestelmän reaktio tiettyihin proteiineihin aiheuttaa allergiaoireita. Immuunijärjestelmäsi luo vasta-aineita mustikkaproteiineja vastaan taistelemaan, joita se pitää haitallisina, vaikka nämä proteiinit eivät aiheuta reaktioita useimmissa ihmisissä. Vastauksena kehosi tuottaa erilaisia kemikaaleja puolustautuakseen. Seurauksena on pehmytkudoksen tulehdus, kuten ruoansulatuskanavassa. Amerikan allergia-, astma- ja immunologiaopiston mukaan ripulia voi seurata nenän tukkoisuus, astma, ihottumat ja oksentelu.
Salisylaattiherkkyys
Salisylaattiherkkyys voi myös aiheuttaa mahalaukun häiriöitä, kuten ripulia mustikoiden syömisen jälkeen. Salisylaatti on kemikaali, jota esiintyy luonnollisesti monissa hedelmissä ja vihanneksissa, mukaan lukien mustikat. Se auttaa suojaamaan kasvia kasvuprosessin aikana ja on kemiallisessa koostumuksessaan hyvin samanlainen kuin aspiriini. Jos olet herkkä aspiriinille, reagoit todennäköisemmin mustikoiden ja muiden tuotteiden salisylaattiin. Tämä tila eroaa ruoka-allergiasta, koska sitä ei laukaise immuunijärjestelmän ylikuormitus, vaan johtuu pikemminkin kemikaalin yleisestä suvaitsemattomuudesta.
harkinta
Ripuli, joka kestää yli kolme päivää tai on verinen, voi liittyä vakavampaan sairauteen. Tiettyjen elintarvikkeiden syömisestä johtuva krooninen ripuli voi liittyä myös ärtyvän suolen oireyhtymään. Keskustele gastroenterologin kanssa oikeista diagnooseista ja hoitovaihtoehdoista.
