Kahvi aktivoi mahahapon tuotannon. Tämä voi johtaa mahalaukun limakalvon ärsytykseen, mikä voi johtaa vakavampiin ongelmiin. Ihmiset, joilla on aiemmin ollut haavoja, happamat refluksit ja närästöt tai vatsan vaikeudet kahvin juomisen jälkeen, saattavat haluta välttää sitä. Kysy lääkäriltäsi, vaikuttaako kahvinjuominen vatsan limakalvoihin.
Kahvin vaikutukset vatsaan
Kahvi koostuu monista kemikaaleista ja yhdisteistä, mukaan lukien rasvat, hiilihydraatit, aminohapot, fenoliksi kutsuttuja kasvipohjaisia happoja, vitamiineja ja mineraaleja. Elementit, joiden uskotaan vaikuttavan vatsan ja mahalaukun limakalvon terveyteen, ovat kofeiini ja kloorihappo. Kahvi stimuloi vatsaa tuottamaan mahahappoa, luomalla happamamman ympäristön. Tarkka kemia tai kemikaalien yhdistelmä, joka aiheuttaa tämän vaikutuksen, on edelleen epäselvä. "Gastroenterologiassa" julkaistussa vuoden 1982 raportissa tutkittiin useita voimakkaasti mahahappoa tuottavia juomia ja todettiin, että mikään yksittäinen komponentti - happamuus, kofeiini, kalorit tai muu mineraalipitoisuus - ei ollut jatkuvasti vastuussa.
Myytit vastaan tosiasiat
Vuonna 1999 julkaisussa "Scandinavian Journal of Gastroenterology" esitelty tutkimus pyrki tutkimaan yleisesti vallitsevia uskomuksia, että kahvin hapan luonne aiheuttaa maha-suolikanavan ongelmia. Tarkasteltuaan tutkimusta aiheesta, kirjoittajat päättelivät, että kahvi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriötä, jota kutsutaan närästykseksi, joka ilmenee, kun ruokatorven sulkijalihaksesta tulee heikko ja antaa mahahappojen siirtyä takaisin ylös ruokatorveen. Tämä voi johtaa kudosvaurioihin ja gastroösofageaaliseen refluksitautiin tai GERD: hen, vaikka tämä ei liity vatsan limakalvoon. Kirjoittajat tarjoavat teorian, jonka mukaan kahvi - jopa kofeiiniton kahvi, vaikkakin vähäisemmässä määrin - aiheuttaa mahahappojen ylituotannon, joka johtaa tähän epämukavaan ongelmaan.
mahakatarri
Gastriitti on mahalaukun limakalvon tulehdus. Sen oireita ovat ruoansulatushäiriöt, närästys, hikka, vatsakipu, pahoinvointi ja verinen tai tumma oksentelu ja uloste. Helicobacter pylori -niminen bakteeri on yleisin mahalaukuntulehduksen syy. H. pylori heikentää vatsan limakalvoa, jolloin mahahapot voivat ärsyttää sitä helpommin. MedlinePlusin mukaan liiallisen kahvin juominen voi lisätä haavoittuvuuttasi H. pyloriin. Pelkkä gastriitti ei todennäköisesti aiheuta pitkäaikaisia vaurioita mahalaukun limakalvolle, mutta hoitamaton gastriitti voi kehittyä mahahaavoiksi, vakavammaksi tilaksi.
Mahalaukun haavaumat
Mahalaukun haavaumat ovat haavaumia, jotka ilmestyvät mahalaukun limakalvoon. Itsensä kahvin ei uskota aiheuttavan haavaumia. Sen vaikutus vatsaan voi kuitenkin pahentaa olemassa olevia haavaumia tai hidastaa niiden paranemista edistämällä happamampaa ympäristöä ja vahingoittamalla suoliston limakalvojen yleistä terveyttä. Vuoden 2004 "Acta Medica" -lehdessä julkaistu raportti seurasi 10 terveellistä kahvinjuotajaa ja 8 ryhmän kahvia käyttämättömien kontrolliryhmien kontrolliryhmää. Se havaitsi, että kahvijuomien mahalaukun limakalvot olivat läpäisevämpiä kuin kontrolliryhmän, mikä viittaa kudosvaurioiden esiintymiseen. 48 tunnin tauko kahvista johti huomattavaan paranemiseen kudosten terveydessä.
