Meijeri, rasvaton maito mukaan lukien, voi olla ravitseva osa hyvin pyöristettyä ruokavaliota. Rasvattoman maidon ravintoaineet tukevat solujen kasvua ja ylläpitämistä useimmissa elämän vaiheissa. Vastasyntyneiden ei pidä juoda lehmänmaitoa vasta noin vuoden ikäisinä, koska maito ei sisällä vauvan vaadittua määrää ja arvoa ravinteita, joita on saatavana rintamaitoon ja äidinmaidonkorvikkeisiin.
ravinteet
Rasvaton maito sisältää kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, laktoosisokereita, A- ja D-vitamiineja ja maitoproteiineja. Jokaisella näistä ravintoaineista on tärkeä rooli terveyden kehittämisessä ja ylläpitämisessä, ja niiden pitäisi olla läsnä riittävinä määrin monipuolisessa ruokavaliossa. Food and Drug Administration, FDA, asettaa ohjeet kuinka paljon jokaisesta ravintoaineesta elimistö tarvitsee optimaalista terveyttä; rasvattoman maidon juominen voi auttaa sinua noudattamaan näitä ohjeita. Maidon runsas määrä voi kuitenkin viedä sinut ylärajan ja asettaa sinut vaaraksi myrkyllisyydelle.
kalsium
Maito tunnetaan parhaiten kalsiumin lähteenä, kehon runsaimpana mineraalina; se on välttämätön tekijä luiden ja hampaiden terveydelle. Teini-ikäisten ja aikuisten tulisi kuluttaa 1 000 - 1 300 mg kalsiumia päivässä. Mitä vähemmän rasvaa annosteltu maito on, sitä enemmän on kalsiumia kansallisen ravintolisälaitoksen terveyslaitoksen mukaan. 8 unssia. lasillinen rasvatonta maitoa sisältää 296 mg kalsiumia.
Kalsiumhäiriöt ja myrkyllisyys
Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan kokonaiskalsiumin saanti ei saisi ylittää 2 500 mg päivässä. Jos rasvaton maito oli ainoa kalsiumlähde, joudut juoda alle yhdeksän 8 unssia. lasillinen maitoa päivässä. On todennäköistä, että ruokavaliosi sisältää muita kalsiumlähteitä, mukaan lukien kala, pähkinät, tofu, vilja, vihreät ja kalsiumilla täydennetyt mehut; kaikki kalsiumlähteet on otettava huomioon kokonaisen kalsiumin kulutuksen määrittämisessä. Liian paljon kalsiumia voi aiheuttaa ummetusta ja vatsavaivoja, pahoinvointia, ripulia, munuaistoksisuutta ja epäsäännöllistä sydämen rytmiä. Lääkkeitä käyttävien tulee keskustella lääkärinsä kanssa mahdollisista lääkevaikutuksista suurilla kalsiumiannoksilla. Kalsiumin tai lääkkeiden sekoittuminen voi vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen tai lääkitykseen.
kalorit
Vaikka rasvaton maito on rasvatonta, se sisältää silti kaloreita. Kalorit ovat avaintekijä sekä ali- että ylipainossa. Aikuisen tulisi saada 2 000–2 500 kaloria päivässä aktiivisuustasosta riippuen. Jokainen 8 unssia. lasillinen maitoa sisältää noin 100 kaloria tai viisi prosenttia päivittäisestä kaloritarpeestasi. Liian monta lasillista maitoa voi vaarantaa liian monen kalorin käytön, joka sekoitettuna muuhun ruokavalioon voi johtaa kalorien varastointiin rasvana. Toisaalta liiallisen maidon juominen voi johtaa ruokahalun menetykseen muihin ruokia, mikä saattaa aiheuttaa aliravitsemuksen, koska maito ei sisällä kaikkia välttämättömiä ravintoaineita. Providence-ravitsemuspalvelujen ja juomanohjausjärjestelmän mukaan sinun pitäisi juoda enintään kaksi 8 unssia. kupillinen maitoa päivässä optimaalisen terveyden kannalta.
