Vaikka viinirypäleet eivät tee "kahdeksan parhaan" allergialuetteloa, kuten yleisimmät allergeenit, kuten maito, vehnä ja pähkinät, lapset voivat kehittää rypäleallergian. Lapsellasi ei kuitenkaan välttämättä ole rypäleallergiaa, vaan reaktio muihin rypäleissä oleviin aineisiin. Jos epäilet, että lapsellasi oli reaktio viinirypäleisiin, kysy lääkäriltäsi allergiatestejä tarkan syyn selvittämiseksi. Ristireaktioita muihin ruokia voi myös esiintyä.
Allergian syyt
Elintarvikkeiden proteiinit aiheuttavat allergisia reaktioita. Vaikka et ehkä ajattele viinirypäleitä proteiinia sisältävänä elintarvikkeena, yksi kuppi rypäleitä sisältää 1, 09 g proteiinia, joka riittää aiheuttamaan allergisen reaktion. Proteiineihin, joiden ajatellaan aiheuttavan allergia rypäleissä, sisältyy kolme spesifistä proteiinia, rypäleen lipidien siirtoproteiini, endokitinaasi 4A ja taumatiinin kaltainen proteiini. Kreikan tutkijat ilmoittivat viinirypäleissä tärkeimmän proteiiniallergeenin LTP: stä, kreikkalaiset tutkijat ilmoittivat tammikuun 2007 numerossa "Allergian ja immunologian kansainväliset arkistot". Immuunijärjestelmä reagoi yli ja reagoi vaarattomiin aineisiin, kuten elintarvikkeiden proteiineihin, ja allergikoilla tuotetaan vasta-aineita, jotka vapauttavat aineita, jotka hyökkäävät allergeeniin.
Rypäleallergiaoireet
Rypäleallergia voi aiheuttaa muiden allergeenien kaltaisia oireita. Rypäleallergian ilmoitettuja oireita ovat nokkosihottuma, yskä, ihottuma, hengityksen vinkuminen, vuotava tai tukkoinen nenä ja astma. Suun kautta esiintyviä allergiaoireita ovat huulten, kurkun ja suun ympärysten turvotus, kurkun kutina ja ikenien tai silmien ärsytys. Anafylaktisia oireita ovat matala verenpaine, nokkosihottuma, kasvojen turvotus ja kurkun turvotus, hengitysvaikeudet tai hengityksen vinkuminen.
Muut mahdolliset syyt
Se, mikä näyttää olevan viinirypäleille allergia, voisi todella olla allergia viinirypäleissä kasvavalle homeelle tai hiivalle tai rypäleissä käytetyille torjunta-aineille. Italialaisten tutkijoiden suorittaman tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin helmikuussa 2003 julkaisussa "Journal of Allergy and Clinical Immunology", tutkimuksen mukaan lipidiensiirtoproteiinit, joita löytyy sekä viinirypäleistä että persikoista, voivat aiheuttaa ristireaktioita kahden hedelmän välillä. Kirsikoiden ja viinirypäleiden välillä voi myös tapahtua ristireaktio. Suullinen allergiaoireyhtymä aiheuttaa reaktion hedelmien ja muiden aineiden välillä. Michiganin allergia-, sinus- ja astma-asiantuntijoiden mukaan lateksin ja viinirypäleiden välillä voi tapahtua ristiinreaktio.
näkökohdat
AllAllergy-verkkosivusto selittää, että on mahdollista saada allerginen reaktio yhdelle rypäletyypille eikä muille. On myös mahdollista, että allergia tietyn tyyppiselle viinirypäleelle voi tarkoittaa allergiaa kaikille rypäleille, rusinoille ja viinituotteille. Jos lapsellasi on reaktio yhden tyyppiseen viinirypäleeseen, älä anna hänelle muita rypäletuotteita ennen kuin hän on tutkittu allergioiden varalta.
