Kuppi kahvia, sokeria ja maitoa, näyttää täydelliseltä tavalta aloittaa päiväsi. Valitettavasti tämä klassinen juoma on kaikkea muuta kuin terveellistä. Maito ja sokeri voivat muuttaa tavallisen kahvin ruokavalion katastrofiksi.
Kärki
Kuppi kahvia, maito ja sokeri, voi ylittää 100 kaloria maidon tyypistä ja lisäämästäsi sokerista riippuen. Jos et ole tavallisen kahvin fani, käytä ylimääräistä makua steviaa, vaniljaesanssia tai muuta maitoa sisältämätöntä maitoa.
Kuinka kahvi hyödyttää terveyttäsi
Kahvin lisäksi tee on yksi suosituimmista juomista maailmassa. Sen terveysvaikutukset ovat kuitenkin kiistanalaiset.
Toisaalta lääketieteen asiantuntijat sanovat, että kahvi voi lisätä ahdistusta ja vaikuttaa sydän- ja verisuonitoimintoihin, varsinkin kun sitä kulutetaan suurina määrinä. Toisaalta, tämän juoman on osoitettu helpottavan laihtumista, lisäävän aivojen voimaa ja parantavan aineenvaihdunnan terveyttä. Totuus on jossain keskellä.
Planta Medicassa esitellyn marraskuun 2017 katsauksen mukaan sekä tavallinen että kofeiiniton kahvi voivat auttaa suojelemaan maksasairauksia, diabetesta ja muita kroonisia vaivoja. Vastoin yleistä mielipidettä, se ei lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kuten tutkijat huomauttavat, kolmen tai neljän kupin kahvin juominen päivittäin ei todennäköisesti aiheuta haittavaikutuksia terveillä aikuisilla.
Elokuussa 2017 julkaisussa Annual Reviews in Nutrition julkaistu tutkimuspaperi yhdisti kahvin kulutuksen alhaisempaan sydänsairauteen ja monentyyppisiin syöpiin. Tutkittuaan useita tutkimuksia, tutkijat päättelivät, että kahvi voi myös vähentää Parkinsonin taudin ja kaikkien syiden kuolleisuuden riskiä. Tämä juoma voi kuitenkin nostaa verenpainetta ja vaikuttaa keskenmenoon.
Kuten kaikessa muussakin, maltillisuus on avain. Mayon klinikka ja muut terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat enintään 400 milligrammaa kofeiinia päivässä - se on noin kaksi ja puoli kuppia - neljä kuppia kahvia päivässä kofeiinipitoisuudesta riippuen. Pikakahvi-, espresso- ja kofeiiniton versioissa on huomattavasti vähemmän kofeiinia.
Kahvi ja laihtuminen
Tämä juoma voi myös auttaa sinua saamaan kevyempiä, kuten todettiin International Journal of Food Sciences and Nutrition -lehden huhtikuun 2017 numerossa. Kliinisissä tutkimuksissa tämän juoman on osoitettu vähentävän energiankulutusta, kun se kulutetaan 30 minuutista neljään tuntiin ennen ateriaa. Yksinkertaisesti sanottuna, se voi tukahduttaa ruokahalua ja helpottaa ruokavalion pitämistä.
Laajamittaisessa tutkimuksessa henkilöillä, jotka käyttivät jopa neljä kupillista kahvia päivässä, oli alhaisempi riski metaboliseen oireyhtymään ja liikalihavuuteen. Diabetesriski oli 6 prosenttia pienempi niillä, jotka juovat yhden kupin päivässä. Tutkijoiden mielestä kahvi voi auttaa vähentämään kehon painoa ja lisäämään kaloripolttoa. Nämä havainnot julkaistiin International Journal of Epidemiology -lehdessä huhtikuussa 2015.
Siellä on kuitenkin saalis. Yllä olevat tutkimukset - ja muut - koskivat tavallista kahvia, jossa on vain 2 kaloria kuppia kohden. Maito, sokeri, raskas kerma, suklaan täytettä ja muut lisäosat voivat muuttaa tämän juoman kaloripommiksi ja suistuttaa suihkusi.
Esimerkiksi Nutrients- lehdessä julkaistussa joulukuussa 2017 tehdyssä kohorttitutkimuksessa havaittiin, että kehon massaindeksi ja vyötärön ympärysmitta olivat suurempia naisilla, jotka käyttivät pikakahvaa sokerilla ja kermavaahtoa. Toisaalta säännöllinen kahvi ei todennäköisesti aiheuta painonnousua ja vatsan lihavuutta. Se voi tosiasiallisesti estää rasvan varastointia ja lisätä aineenvaihduntaa, kuten tutkijat huomauttavat.
Kalorit maidon kahvia
Kahvin kalorit ovat vähäisiä, kunhan et lisää sokeria, maitoa ja muita lisäaineita. Yksi tl rakeistettua sokeria tarjoaa 16 kaloria. Myöskään ruskea sokeri ei ole parempi.
Maito voi lisätä kahvin kaloreita entisestään. Käytetyn maidon tyypistä riippuen saat ylimääräisen 20–120 kaloria. Tässä on muutama esimerkki:
- Rasvaton maito: 22 kaloria kohti 1/4 kuppia
- Vähärasvainen maito: 30, 5 kaloria kohti 1/4 kuppia
- Matalarasvainen maito: 25 kaloria per 1/4 kuppia
- Rasvaton maito:
20, 7 kaloria per 1/4 kuppia
- Täysmaito: 37 kaloria 1/4 kupillista
- Makeutettu tiivistemaito: 123 kaloria annosta kohden (1 fl oz)
- Kookosmaito: 18, 9 kaloria per 1/4 kuppia
- Soijamaito: 26 kaloria kohti 1/4 kuppia
Se ei ehkä näytä paljoa, mutta ne kalorit kasvattavat ajan myötä. Jokainen kiloa rasvaa vastaa 3500 kaloria, joten kahvitottumus voi myötävaikuttaa painonnousuun pitkällä tähtäimellä.
Sama koskee espressokaloreita. Tässä juomassa on vain 5, 4 kaloria kupillista ja se sopii mihin tahansa ruokavalioon. Jos lisäät maitoa ja sokeria, se voi kuitenkin helposti ylittää 100 kaloria annosta kohden.
